Muchos pensarán que comer lechuga es de conejos, pero seguramente dejarán de pensarlo después de conocer los beneficios de la lechuga, pues este alimento en apariencia tan simple esconde múltiples propiedades para nuestra salud.
Hay que tener en cuenta que existen más de 100 variedades de lechuga, aunque lo normal es que en el mercado tengamos disponibles sólo 4 ó 5 variedades. Las más habituales son la lechuga romana (tal vez la más sabrosa de todas), la iceberg (más insípida pero con una textura mucho más suave), la hoja de roble (con hojas de color que van desde el verde al morado) o la francesa de un sabor más suave.
¿Cuáles son los beneficios de la lechuga?
Entre sus principales beneficios y propiedades tenemos que es perfecta para adelgazar, pero al mismo tiempo queda deliciosa en una ensalada y para completar tienen propiedades nutricionales muy grandes. Así que incorporarla en la dieta es casi una obligación.
- La lechuga es rica en betacaroteno, pectina, fibra, lactucina y una gran variedad de vitaminas como, A, E, C, B1, B2 y B3. También posee calcio, magnesio, potasio y sodio.
- Como es un vegetal que se come crudo, la lechuga no sufre el proceso de cocción que le quitaría propiedades.
- Contiene una buena cantidad de hierro, lo que ayuda a combatir la anemia y la fatiga.
- Se recomienda consumirla también cuando se sufre de estados gripales o resfriados, ya que fortalece las vías respiratorias.
- Si se mezcla con manzana es un excelente somnífero. Tiene la cualidad de poseer efectos sedantes y tranquilizantes, por lo tanto calma los nervios, alivia las palpitaciones y controla los problemas de insomnio.
- Tiene propiedades analgésicas y calma dolores musculares.
- Ayuda a dormir bien. El líquido blanco que sale cuando la cortas se llama lactucarium y tiene la propiedad de producir un efecto calmante que ayuda a la hora de conciliar el sueño.
- Tiene antioxidantes lo que contribuye a disminuir el envejecimiento celular, mermar los niveles de colesterol y ayuda a la circulación.
- Es ideal para las personas diabéticas ya que regula los niveles de azúcar en sangre.
- Además de tener propiedades digestivas, combate problemas de flatulencias, ya que actúa como un agente desinflamante muy efectivo en casos de inflamación abdominal.
- Es de gran ayuda en casos de retención de líquidos y cálculos renales.
Además la lechuga es económica y fácil de combinar para hacer platos bajos en calorías. Así que puedes incorporarla a tu dieta por ejemplo para tomarla a la hora de la cena, cuando menos calorías se deben consumir. En este otro artículo de nuestro blog: Recetas saludables con lechugas te explicamos unas recetas para preparar platos con ella. ¿Conoces alguna otra? si es así no dejes de compartirla con nosotros en los comentarios, para que todos podamos disfrutar de los beneficios de la lechuga de una forma deliciosa.
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