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Artículos sobre beneficios

Beneficios de hacer Spinning

En esta ocasión vamos a analizar los beneficios de hacer spinning para nuestra salud, porque sin duda esta actividad deportiva se ha convertido en una de las más populares en los gimnasios.

Son de sobra conocidos los innumerables beneficios que hacer ejercicio físico o deporte de forma regular suponen para nuestra salud. Sin embargo, la pereza, la falta de tiempo, las obligaciones, la vida sedentaria o un horario compatible nos alejan de estas prácticas tan aconsejables. Con un poco de organización siempre podremos contaremos con algo de tiempo para realizar ejercicio, ya sea en nuestra casa, dando paseo o acudiendo a un gimnasio.
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febrero 21, 2015
Superalimentos ricos en grasas

Hace unos días veíamos como no todos los alimentos que son ricos en grasas son malos para la salud. Es más, en algunos de estos alimentos son muy importantes en nuestra dieta, ya que cuentan con muchas propiedades que los hacen muy saludables. Por ello hoy vamos a ver unos cuantos de estos alimentos ricos en grasas.

Es importante llevar siempre una dieta equilibrada y variada, prestando siempre atención a aquellos alimentos que son más beneficiosos para nuestra salud. Por ese motivo, hoy os traemos una nueva tanda de «súper alimentos», a pesar de ser ricos en grasas.

Alimentos ricos en grasas y saludables

– Pescado azul

Hace ya tiempo que se sabe que el pescado azul es uno de los mejores alimentos de origen animal que existen. En esta categoría entran el salmón, la trucha, la caballa, las sardinas o el arenque, por citar algunos de los más conocidos. Todos estos pescados están cargados de ácidos saludables omega-3 para el corazón, proteínas de alta calidad y todo tipo de nutrientes fundamentales.

Los estudios han demostrado que las personas que comen pescado de forma habitual gozan de un estado más saludable, con menor riesgo de sufrir enfermedades del corazón, depresión, demencia y otras enfermedades.

– Nueces

Todos los frutos secos son increíblemente saludables. En concreto, las nueces tienen un alto contenido en grasas saludables y fibra, además de ser una excelente fuente vegetal de proteínas. Asimismo, son ricas en vitamina E y de un mineral tan importante como el magnesio. Muchas son las personas que tienen carencia de este nutriente, de ahí la importancia también de consumir nueces.

Los frutos secos nos permiten gozar de un mejor estado de salud y tienen un menor riesgo de sufrir enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 u obesidad.

– Mantequilla

La mantequilla, elaborada a partir de la leche de las vacas (siempre que sean alimentadas con pasto natural), es casi en su totalidad grasa, de la que más de la mitad son saturadas. Aunque en el pasado fue demonizada, en los últimos tiempos nuevos estudios han puesto de manifiesto que, en su justa medida, es un alimento saludable. Y eso es debido a que contienen importantes nutrientes como las vitaminas A y K2, butirato y ácidos grasos bioactivos que se han relacionado con numerosos beneficios para la salud.

En los países dónde se consume productos lácteos altos en grasa, como la mantequilla, el riesgo de padecer enfermedades del corazón es menor. Además, un reciente estudio vincula su consumo con un menor riesgo de obesidad.

– Aceite de Oliva Virgen Extra

En más de una ocasión os hemos hablado en el blog sobre las excelentes propiedades nutricionales del aceite de oliva virgen extra. Ingrediente fundamental de la dieta mediterránea, tiene numerosos beneficios para la salud. Es una poderosa fuente de vitaminas E, K y antioxidantes. Estos últimos reducen el colesterol malo de la sangre y permite combatir la inflamación, además de disminuir la presión arterial. Es, sin lugar a dudas, el rey de los aceites saludables.

– Coco y aceite de coco

Estamos ante las dos fuentes más ricas en grasas saturadas que existen (casi el 90% del total). A pesar de lo que se pudiera pensar, las personas que consumen mucho coco gozan, por lo general, de un gran estado de salud y tienen menos riesgo de sufrir enfermedades del corazón. Ello es debido a que los ácidos grasos del coco son de cadena media, se metabolizan por el organismo de una manera diferente. Estas grasas se ha demostrado que suprimen el apetito, por lo que son de gran ayuda para perder peso. Ademas, se ha demostrado su valía a la hora de perder grasa abdominal y en la enfermedad de Alzheimer.

Te recordamso también nuestro post en el que os contábamos que los alimentos ricos en grasas también pueden ser sanos: Alimentos ricos en grasas pero muy saludables

febrero 5, 2015
Fitoesteroles, no tan sanos como pensabas

Seguro que has oído hablar de los fitoesteroles, sin embargo hay que tener cuidado con ellos porque no son tan beneficiosos para la salud como pudieras pensar. Vamos a ver por qué

Hay muchos nutrientes naturales que están a nuestra disposición y que, entre sus numerosas propiedades, se encuentran el ser beneficiosos para nuestro corazón.

Entre los más conocidos se encuentran los fitoesteroles, que son esteroles naturales cuyo origen es vegetal y que se encuentran presentes en cantidades muy pequeñas en ciertos alimentos como la soja o el aceite de girasol. Aunque son reconocidos sus efectos reductores del colesterol, surgen algunas dudas sobre su beneficio general para nuestra salud.

Estos fitoesteroles median en el proceso de absorción del colesterol en nuestro intestino, lo que se traduce en un descenso en las concentraciones de colesterol en sangre.

¿Qué son los fitoesteroles?

Los fitosteroles o esteroles vegetales son una familia de moléculas muy relacionadas con el colesterol. Se encuentran en las membranas celulares de las plantas, donde juegan un papel importante, al igual que el colesterol en los seres humanos. Los fitosteroles más comunes en la dieta humana son campesterol, sitosterol y estigmasterol. Asimismo, hay moléculas llamadas estanoles de plantas, que son similares.

Aunque el cuerpo humano puede funcionar con ambos tipos de esteroles en el sistema, el cuerpo humano sin duda prefiere colesterol. Los seres humanos cuentan con dos enzimas diseñadas para regular que los esteroles pueden entrar al cuerpo desde el intestino. Sólo pequeñas cantidades de fitoesteroles pueden superar esta barrera de entrega, mientras que alrededor del 55% del colesterol pasa siempre por el intestino.

Los aceites vegetales y las margarinas son ricas en fitoesteroles

Muchos alimentos vegetales saludables contienen cantidades considerables de fitoesteroles. A lo largo de la historia, han sido parte de la dieta humana como un componente de los frutos secos, semillas, frutas, verduras y legumbres.

Los aceites vegetales son realmente muy altos en fitoesteroles. Debido a que estos aceites se añaden a todo tipo de alimentos procesados, la ingesta total de fitoesteroles es probablemente mayor que nunca. Por otro lado, los granos de cereales también contienen pequeñas cantidades de fitoesteroles, y pueden ser una fuente importante para las personas que consumen una gran cantidad de cereales.

Se debe destacar también que los fitoesteroles se añaden a algunos alimentos procesados, especialmente las margarinas que son etiquetadas «para bajar el colesterol» y que son un reclamo para ayudar a prevenir enfermedades del corazón.

Los fitosteroles pueden bajar el colesterol total

Es un hecho bien documentado que los fitosteroles pueden disminuir los niveles de colesterol. Son especialmente eficaces para las personas que tienen el colesterol alto, independientemente de si están tomando medicamentos de estatina para reducir el colesterol o no. No obstante, es importante darse cuenta que tiene efectos positivos en un factor de riesgo para una enfermedad, pero no garantiza que prevenga de la enfermedad real.

Paradójicamente, los fitoesteroles pueden aumentar el riesgo de ataques al corazón a pesar de reducir el colesterol. De hecho, algunos estudios indican que podría incluso aumentar el riesgo de sufrir enfermedades del corazón. Estas investigaciones han puesto de manifiesto la relación entre una alta ingesta de fitoesteroles y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. La explicación podría estar en que los fitoesteroles aumentarían la acumulación de placa en las arterias, causando accidentes cerebrovasculares, infartos y acortar la vida.

Estos últimos estudios contradicen la doctrina de algunos organismos que todavía recomiendan tomar fitoesteroles para mejorar la salud del corazón. Pero cada vez son más las instituciones que alertan sobre los riesgos que tiene el consumo habitual de estos fitoesteroles.

Si lo que te preocupa es el colesterol, hay formas saludables de bajarlo, tal y como te comentábamos en este artículo: Cómo reducir el colesterol «malo»

enero 27, 2015
Todavía más beneficios del aceite de oliva

El aceite de oliva se ha convertido en el emblema de nuestra dieta mediterránea, una de las más completas y saludables que existen como han demostrado numerosos estudios en las últimas décadas.

Hace unos días os contábamos algunos de los principales beneficios de este oro líquido tan presente en nuestra cocina. Hoy te seguimos mostrando otras propiedades del aceite de oliva.

Propiedades del aceite de oliva

– El aceite de oliva no causa aumento de peso ni obesidad

A diferencia de lo que se suele pensar, comer grasa no engorda, y el aceite de oliva no es una excepción. Es más, numerosos estudios han relacionado la dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, con efectos favorables sobre el peso corporal.

Por tanto, el alto consumo de aceite de oliva no está vinculado con el aumento de peso o la obesidad. Incluso algunas investigaciones han probado que aumentan los niveles de antioxidantes en la sangre y provoca la pérdida de peso.

– Podría ayudar a combatir la enfermedad de Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer es la enfermedad neurodegenerativa más común en el mundo. Una de sus principales características es la acumulación de las llamadas placas amiloides beta dentro de las células cerebrales.

Un reciente estudio realizado en ratones demostró que una sustancia presente en el aceite de oliva puede ayudar a eliminar estas placas de las células del cerebro. Asimismo, otra investigación mostró que la dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, tiene efectos beneficiosos sobre la función cerebral.

– El aceite de oliva puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2

El aceite de oliva puede ser altamente protector contra la diabetes. Distintos estudios han demostrado que reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en más del 40%.

– Los antioxidantes del aceite de oliva nos protegen del cáncer

La gente que vive en los países mediterráneos tienen un menor riesgo de sufrir algunos tipos de cáncer, y muchos investigadores creen que el aceite de oliva puede ser la explicación de este hallazgo.

Los antioxidantes que se encuentran en el aceite de oliva reducen el daño oxidativo debido a los radicales libres, que se cree que son de los principales causantes del cáncer. Muchos investigadores han demostrado que los compuestos del aceite de oliva pueden ayudar a combatir las células cancerosas.

– El aceite de oliva puede ayudar a tratar la artritis reumatoide

La artritis reumatoide es una enfermedad autoinmune caracterizada por dolor y deformidad en las articulaciones. La causa exacta todavía se desconoce, pero se sabe que el sistema inmune del cuerpo ataca a las células sanas por error.

Los suplementos de aceite de oliva parecen mejorar los marcadores de inflamación y, por tanto, reducir el estrés oxidativo en personas con artritis reumatoide. Los efectos positivos del aceite de oliva se potencian cuando se combina con el aceite de pescado, una fuente muy rica en ácidos grasos antinflamatorios omega-3.

Para seguir viendo todas las propiedades del aceite de oliva te recordamos nuestro priemr post Beneficios del aceite de oliva

enero 26, 2015
Beneficios del aceite de oliva (I)

Ni te imaginas la cantidad de beneficios del aceite de oliva para la salud. El componente por excelencia de la dieta mediterránea es un auténtico tesoro, por algo lo llaman el oro líquido. Sigue leyendo y descubrirás todo lo que te puede aportar el aceite de oliva.

A pesar de que hay mucha discrepancia acerca de las necesidades de grasas en nuestra dieta, todos los especialistas están de acuerdo en que el aceite de oliva, especialmente si es virgen extra, es muy bueno para la salud. Voy a enseñarte por qué es así.

Propiedades del aceite de oliva para la salud

En este especial hemos querido hacer un repaso a algunas de las principales propiedades y beneficios del aceite de oliva para la salud.

En esta primera parte os traemos cinco propiedades que os convencerán de la idoneidad de hacer uso del aceite de oliva de forma habitual en la cocina.

– El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas saludables

El aceite de oliva es el aceite natural que se extrae de la aceituna, el fruto graso del olivo. Alrededor del 24% de este tipo de aceite está saturado de grasas y ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos omega-3.

Pero lo realmente positivo es que casi el 75% del ácido graso predominante en el aceite de oliva es una grasa monoinsaturada llamada ácido oleico, que es extremadamente saludable. Este ácido oleico ayuda a reducir la inflamación, y puede tener efectos beneficiosos sobre los genes que guardan relación con el cáncer.

– Contiene altas cantidades de antioxidantes

Está demostrado por numerosos estudios que el aceite de oliva virgen es muy nutritivo.

Aparte de los ácidos grasos beneficiosos, contiene pequeñas cantidades de vitaminas E y K. Asimismo, está cargado también con antioxidantes de gran alcance. Éstos son biológicamente activos y pueden ayudar a combatir graves enfermedades, como las enfermedades cardiacas y neurodegenerativas.

– El aceite de oliva tiene importantes propiedades anti-inflamatorias

La inflamación crónica se piensa que es una de las principales causas de muchas enfermedades, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, diabetes, enfermedad de Alzheimer, artristis e incluso la obesidad.

El aceite de oliva se cree que reduce la inflamación, siendo éste uno de sus principales beneficios.

Clave en estos efectos anti-inflamatorios es el oleocantal, que se ha demostrado que funciona de manera similar al ibuprofeno, un fármaco anti-inflamatorio muy utilizado.

También hay distintos estudios que señalan que el propio ácido oleico del que hablábamos más arriba ayudaría a reducir los niveles de importantes marcadores inflamatorios.

Por último, los antioxidantes del aceite de oliva pueden inhibir algunos genes y proteínas que generan inflamación.

– Ayuda a prevenir los accidentes cerebrovasculares

El accidente cerebrovascular es provocado por una perturbación del flujo de sangre al cerebro, ya sea debido a un coágulo de sangre o por sangrado. Después de las enfermedades del corazón, es la segunda causa más común de muerte en los países desarrollados.

Aquí es donde entra otro de los grandes beneficios del aceite de oliva para la salud pues se ha estudiado ampliamente la relación entre el aceite de oliva y el riesgo de accidente cerebrovascular. Recientes investigaciones han puesto de manifiesto que el aceite de oliva es la única fuente de grasa monoinsaturada asociada con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.

– El aceite de oliva protege contra las enfermedades del corazón

Como hemos visto en el punto anterior, la enfermedad cardíaca es la causa más común de muerte en el mundo. Sin embargo, desde hace décadas se ha constatado que las enfermedades del corazón tienen mucha menor incidencia en los países mediterráneos.

Esto llevó a investigar la dieta mediterránea, que ahora sabemos que reduce de manera significativa el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

El aceite de oliva virgen extra es parte fundamental de esta dieta, y protege al corazón a través de numerosos procesos y mecanismos: reduce la inflamación, protege contra el colesterol malo, mejora la función del revestimiento de los vasos sanguíneos y puede ayudar a prevenir la coagulación sanguínea no deseada.

Igualmente, se ha demostrado que ayuda a reducir la presión arterial, que es uno de los mayores factores de riesgo para la enfermedad cardíaca y muerte prematura.

En definitiva, cientos de estudios han demostrado que el aceite de oliva virgen extra tiene poderosos efectos beneficiosos para el corazón.

Como has podido leer, son muchos los beneficios del aceite de oliva para nuestra salud, pero aparte de estos todavía tiene más, puedes verlos en la segunda parte de nuestro especial: Todavía más beneficios del aceite de oliva

enero 23, 2015
Principales beneficios de la col rizada

La col rizada pertenece al mismo grupo que el brócoli y la coliflor, los vegetales crucíferos, que se caracterizan por contar con multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud.

De entre todos los vegetales, se podría decir que la col rizada es la auténtica reina. Estamos ante uno de los alimentos naturales más sanos y nutritivos que existen, ya que está cargada de compuestos beneficiosos, muchos de los cuales tienen poderosas propiedades medicinales.
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noviembre 3, 2014
Beneficios del deporte a primera hora

Todos los días os estamos hablando en Cosas de Salud sobre la importancia que tiene hacer ejercicio físico. Te permitirá vivir más años, sentirte mejor, prevenir la aparición de enfermedades, tener más energía, tonificar los músculos, verte mejor y eliminar el estrés. Nunca es tarde para empezar, no importa tu sexo, ni tu edad, ni tu condición física.
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julio 17, 2013
Beneficios del ejercicio físico y el deporte

El ejercicio físico y el deporte nos ayudan a mejorar nuestra salud y calidad de vida, aportando un buen número de beneficios a nivel físico, psíquico y socioafectivo. La actividad física es, por tanto, uno de los hábitos más saludables que podemos realizar, ya que nos ayuda a eliminar los kilos sobrantes y los líquidos retenidos en nuestro organismo, nos permite ganar masa muscular y tonificar nuestro cuerpo, combatir la fatiga, mejorar nuestro estado de ánimo, eliminar el estrés o mejorar el tránsito intestinal.
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abril 1, 2013
Beneficios de las Frambuesas

Al igual que sucede con otros frutos rojos como los arándanos o las fresas, las frambuesas son una fruta excelente que cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

Son, por tanto, grandes aliadas de nuestra salud, ya que nos ayudan a prevenir un gran número de enfermedades. Disponibles desde finales de verano a principio de otoño, las frambuesas son deliciosas por su sabor fuerte y dulce, por lo que resultan perfectas para que la tomen personas de cualquier edad.

Aunque existen tres variedades diferentes (rojas, negras y doradas), las más populares son las rojas. En cualquier caso, son muy recomendables para una cocina sana, además de permitirnos dar color, sabor y aroma a nuestras recetas. Como vemos, es una fruta perfecta para incorporar a nuestra dieta, y más si hacemos un repaso a sus innumerables beneficios para nuestra salud:

– Como buena fruta del bosque, las frambuesas son unos potentes antioxidantes naturales, por su alto contenido en vitamina C, caretonoides, ácido elágico o la quercitina. Esto permite que las frambuesas refuercen nuestro sistema inmunológico, ayudando a disminuir la acción de los radicales libres, que son unas moléculas inestables y muy reactivas, responsables del envejecimiento prematuro y de una serie de enfermedades como el cáncer, enfermedades cardíacas y neurodegenerativas como el Alzheimer.

– Son ricas en potasio por lo que favorecen el buen funcionamiento del corazón. También nos ayudan a prevenir problemas como la hipertensión.

– Las frambuesas son perfectas para dietas de adelgazamiento, ya que tienen un alto contenido en fibra y muy bajo en grasas y calorías. Son también perfectas para evitar el estreñimiento y otros problemas de tránsito intestina, así como para combatir infecciones urinarias.

– Tienen un alto contenido en taninos, por lo que resultan muy refrescantes y ayudan a combatir el calor y la deshidratación, especialmente en deliciosos zumos que nos podemos preparar de frambuesas.

– El consumo de las frambuesas nos protege contra las caries y fortalecen nuestros huesos. Asimismo, tienen efectos antiinflamatorios y antibióticos.

– Tienen altas cantidades de vitaminas B1, B2, B3, B6 y C, así como de minerales como el calcio, hierro o el magnesio.

– Ayudan a prevenir las malformaciones del feto durante el embarazo gracias a su alto nivel de ácido fólico o vitamina B9.

– Por último, destacar que son muy beneficiosas para la salud de nuestros ojos. De hecho, ayudan a prevenir la aparición de la degeneración macular, que es un trastorno que puede desembocar en ceguera.

marzo 20, 2013
Beneficios de las Castañas Asadas

La llegada del otoño y del tiempo frío supone que las calles se llenen de puestos ambulantes de castañas asadas. Y es que para combatir el frío, nada mejor que consumir estos frutos secos que contienen muy pocas calorías. Además, son una fuente de beneficios para nuestro organismo.

La castaña asada es un alimento rico en potasio. Esto quiere decir que su consumo ayuda a tener una buena circulación. De esta forma, regula la presión arterial por lo que resulta indicada para las personas que sufran hipertensión.
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noviembre 1, 2012