Categoría: Dietética

Alimentos y recetas para llevar una vida saludable.

  • Remedios caseros: estreñimiento

    Remedios caseros: estreñimiento

    El estreñimiento es un problema bastante habitual que puede resultar muy molesto. La frecuencia normal de defecación oscila entre tres deposiciones por semana y tres al día, que se expulsan sin dificultad en el 75 por ciento de las ocasiones. Se considera que existe un estreñimiento si las defecaciones son menos de tres a la semana. Se trata una condición que puede dañar el genio de cualquiera.  Aquí mostramos algunos remedios caseros y naturales para que todo fluya bien…

    Remedios caseros: estreñimiento

    Remedios naturales para el estreñimiento

    Un paso clave para evitar y tratar el estreñimiento, es revisar la alimentación y observar si la cantidad de fibra presente en la dieta es la adecuada. Algunos remedios caseros para combatir el estreñimiento son:

    • Consumo de 30 gramos al día de fibra: todos los días comer 2 o 3 piezas de fruta, y una ensalada de buen tamaño.
    • Beber agua suficiente. Estar bien hidratado ayuda mucho para evitar el estreñimiento.
    • Hacer ejercicio. Diversos estudios han relacionado el sedentarismo con un mayor riesgo de padecer estreñimiento, por lo que hacer ejercicio a diario de forma moderada, además de ser bueno para la salud, contribuye a ayudar con este problema.
    • Ciruelas: se recomienda hervir media libra de ciruelas en medio litro de agua, y agregar azúcar o miel a gusto. Se deben consumir cuando ya estén blandas. También son válidas las ciruelas pasas.
    • Licuado de vegetales: se hace con hojas frescas de espinaca, una rama de apio y medio pepino. Se licuan en agua tibia y se toma en ayunas todas las mañanas.
    • Frutos secos: incórporalos en la dieta diaria, seguro se verá mejoría.
    • Cereales integrales: hay que cambiar las harinas blancas por las integrales. Preferir las pastas y los arroces integrales.
    • Tomar en ayunas: Un zumo de naranja o un café solo con agua templada y un kiwi, o un vaso de agua tibia, son otras recomendaciones útiles.

    ¿Te sabes algún otro remedio casero para el estreñimiento? Déjanoslo en los comentarios.

  • ¿Qué puedo comer entre horas?

    ¿Qué puedo comer entre horas?

    Tener claro lo que puedes comer entre horas es importante para poder tomar alimentos saludables, que no engorden y que al mismo tiempo sacien nuestra hambre.

    ¿Qué puedo comer entre horas?

    El consumo de alimentos ligeros entre comidas puede evitar ingerir demasiados alimentos en la siguiente comida; por ello es importante planificar de manera concienzuda qué debes comer y el espacio que debe de existir entre las comidas; es primordial que sean alimentos saludables y ligeros, que aporten nutrientes a tu dieta. Se recomienda no saltarse nunca las comidas y realizar cinco ingestas al día, tres principales y dos mucho más ligeras, a modo de aperitivo, porque esto ayuda a mantener activo el metabolismo, lo que hace que se incremente el gasto de calorías diario del organismo.

    ¿Qué es lo más sano para picar entre horas?

    Entre los alimentos más sanos que puedes picar entre horas se encuentran los siguientes:

    Frutas

    Una de las mejores opciones para picar entre horas y no engordar, son las frutas o sus zumos, que aportan vitaminas,  antioxidantes y fibra, y apenas aportan calorías; entre ellas la mejor opción es elegir aquellas con bajo contenido en carbohidratos. Entre ellas destacan las fresas, frambuesas,  bayas, cerezas, pomelos, peras, manzanas, melón y piña.

    Verduras

    Otra opción para comer entre horas lo constituyen las verduras, bien sean crudos en forma de snacks, como palitos de zanahorias, apio, tomate o pepino, o bien en forma de caldos; de ambas formas aportan importantes nutrientes para el organismo, como vitaminas y minerales. No presentan muchas calorías debido a su bajo contenido en grasa y alto contenido de fibra y agua.

    Frutos secos

    Los frutos secos son otra de las opciones saludables para comer entre horas, pero hay que hacerlo con moderación, en pequeñas cantidades y no todos los días, porque son muy calóricos. Aportan nutrientes como vitaminas, fibra, proteína vegetal y ácidos grasos Omega-3, un nutriente este último muy cardiosaludable, entre ellos destacan las almendras, nueces, avellanas  y piñones.

    Bebidas

    El aporte de agua en la dieta es esencial para el organismo, ya que cumple importantes funciones, como hidratante de la piel, depurativo del organismo, ayuda a regular el tránsito intestinal,  y a evitar el estreñimiento, a la vez que ayuda a saciar al organismo, por lo que se siente menos hambre. Hay que tener en cuenta que el aporte de líquidos hay que realizarlo fuera de comidas, en pequeñas cantidades durante día; también puedes añadir tisanas de plantas medicinales, que no aportan calorías y ayudan a que te sientas más saciado.

    Cereales integrales

    Los cereales integrales añadidos a un yogur natural bajo en grasa, constituye una excelente opción de merienda; una o dos cucharadas de copos de avena, trigo sarraceno, kamut o arroz; o bien en forma de tortas de cereales, como el maíz o el arroz, que ejercen un efecto saciante sobre el organismo. En resumen, a la hora de comer entre horas de forma saludable y no engordar, opta siempre por comer entre horas aperitivos frescos, nutritivos  y saludables,  que aporten a tu organismo pocas calorías y ayuden a mantener tu cuerpo en forma.

  • Cuida tu salud con los complementos alimenticios

    Cuida tu salud con los complementos alimenticios

    Si le preguntas a cualquier nutricionista te dirá que una alimentación equilibrada es fundamental para contar con una buena salud. Consumir una gran cantidad de alimentos diferentes te permite disfrutar de calcio, vitaminas, minerales esenciales para el cuerpo… el problema de esto reside cuando un alimento no nos gusta, cuando tenemos dificultades para procesar cierto nutriente o cuando contamos con un aporte mínimo de estos por la razón que sea.

    Cuida tu salud con los complementos alimenticios

    Afortunadamente existen marcas como Ana María Lajusticia que cuentan con toda clase de complementos alimenticios que son perfectos para ofrecernos ese aporte extra cuando más nos hace falta. En este caso, esta marca es popularmente conocida, entre otras cosas, por sus productos de colágeno y citrato de magnesio, remedios fundamentales para tratar la artrosis.

    El complemento llega donde no puede la alimentación

    El colágeno es una de las proteínas que podemos encontrar con más abundancia dentro del cuerpo humano. Se trata de una proteína fundamental para nuestro cuerpo, ya que es fundamental a la hora de constituir los cartílagos, los tendones y los huesos. Además, el colágeno también afecta al pelo, las uñas y la piel, por lo que cuando el cuerpo tiene déficit de esta proteína los rasgos que presenta son bastante reconocibles.

    Con estos complementos podrás tener esa dosis de colágeno que tanto necesitas, ideal para tapar arrugas en la piel y, por supuesto, contar con unos huesos y cartílagos mucho más fuertes. Esto te permitirá gozar de un mejor estado de salud y tener un sistema inmunológico más reforzado. A estos complementos con colágeno se les añade magnesio. La razón es bastante sencilla, lograr un complemento mucho más completo.

    Esto se debe a que el magnesio es un elemento que participa de forma muy activa en la formación de todas las proteínas que forman parte de nuestro organismo. Además, si tienes reparos a la hora de tomar estos productos o, por el motivo que sea te resulta algo más desagradable, es importante que sepas que también hay algunos con sabor a fresa para que la toma sea mucho más agradable.

    ¿Cómo se toman los complementos alimenticios?

    En primer lugar, es importante señalar que se tratan de complementos y no de suplementos. La diferencia es sencilla y fundamental. Al tratarse de un complemento, se trata de una solución que debe de tomarse acompañada de la alimentación básica, es decir, estos complementos nunca deben de ser sustitutos ni nada. La idea es ofrecer el empuje necesario al organismo para contar con las propiedades que necesita, no de sustituir un alimento de la dieta.

    Por lo demás, dependiendo del producto en cuestión se podrá tomar entre una y dos veces a lo largo del día. Siempre es importante consultarlo con un médico ya que dependiendo de la persona y de los problemas que tenga la dosis puede ser variable.

    En definitiva y, gracias a la aparición de estos complementos alimenticios, ahora es mucho más sencillo disfrutar de una vida saludable al contar con todos los nutrientes y proteínas que necesitamos en nuestro día a día.

  • Valores nutricionales de los alimentos navideños

    Valores nutricionales de los alimentos navideños

    La Navidad es fecha de encuentro con familiares y amigos, que pueden llegar a convertirse en interminables reuniones, y excesos de comidas y cenas, que suelen pasar factura, principalmente en forma de indigestiones y un excesivo aumento de peso. La clave para estas fechas es la moderación, darse algún capricho, pero sin pasarse. Para esto es importante conocer cuales son los valores nutricionales de los alimentos navideños.

    Valores nutricionales de los alimentos navideños

    Información nutricional de los alimentos típicos de Navidad

    Turrones Las almendras son su ingrediente principal y éstas son alimentos muy saludables por su contenido en grasas poliinsaturadas; la única pega es su alto valor calórico. La cantidad de almendras, azúcares y otros ingredientes determinará el valor energético del turrón.

    Turrón de Jijona: 522 kcal. /100 g. Turrón de Alicante: 509 kcal. /100 g.

    Turrón de chocolate: 480 kcal./ 100 g.

    Turrón de chocolate y almendras: 544 kcal. /100 g. Turrón de yema: 397 kcal. /100g.

    Turrón de nata nuez: 474 kcal. /100 g. Polvorones Poseen 564 kcal. /100 g. y contienen almendra y/o avellana pero incorporan grasa animal, que es  grasa saturada, nada  saludable; los que están hechos con aceite de oliva son más sanos. Mazapán Posee 450-500 kcal. /100 g. y está compuesto por masa de almendras, azúcar y harina, fécula, huevo y frutas;  la grasa procede de las almendras es saludable, pero resulta un alimento muy calórico.

    alimentos de Navidad

    Frutas desecadas Son frutas desecadas los orejones, pasas, higos o ciruelas entre otras: 100 kcal. / 100 g. Son saludables pero ricas en azúcares y por lo tanto calóricas, aunque menos que el resto de dulces, pero no se debe de exceder su consumo.

    Roscón de Reyes Posee 550-600 kcal. /100 g.; contiene harina, mantequilla, azúcar, frutas confitadas, y generalmente relleno de nata, y es uno de los dulces más calóricos.

    Alcohol Los licores de alta graduación son altamente calóricos, y su valor nutricional es nulo. Las Navidades son fechas para compartir en familia y para darse algún capricho, pero siempre con moderación; es mejor no abusar de este tipo de alimentos.

    Ahora que ya conoces estos valores nutricionales de los principales alimentos navideños, esperamos que te sirvan para disfrutar de estas fiestas y tomarlos con moderación para no perjudicar a tu salud.

  • La cronodieta o dieta circadiana te ayudará a perder peso de forma saludable

    La cronodieta o dieta circadiana te ayudará a perder peso de forma saludable

    ¿Te gustaría perder peso de una forma saludable? La cronodieta o dieta circadiana te propone una alternativa nutricional no agresiva basada en adaptar la ingesta de los alimentos a nuestro propio reloj biológico. En las próximas líneas te contamos en qué consiste y te proponemos un menú para la semana.

    La cronodieta o dieta circadiana

    ¿Qué es la cronodieta?

    La cronodieta se presenta como un plan saludable para adelgazar un mínimo de 3 kilos al mes, adaptando las comidas a nuestros ritmos biológicos naturales, que comienzan al amanecer y finalizan al anochecer

    Diseñada por el médico italiano Mauro Todisco, la dieta circadiana se basa en la teoría de que cuando trabajamos o realizamos una actividad física diaria, la comida no se transforma en grasa. Sin embargo, si permanecemos durante un tiempo prolongado en reposo, todo aquello que consumamos, por pequeño que sea, terminará incrementando nuestro peso.

    El propio médico asegura que es recomendable evitar ingerir alimentos a partir de finalizada la tarde, porque durante la noche se reduce la actividad tiroidea y las glándulas suprarrenales funcionan a un ritmo mucho más lento, motivo por el cual, muchos alimentos que tomemos durante esas horas tardías de la jornada nos engordarán.

    Por medio de la dieta circadiana deberemos modificar nuestros hábitos alimenticios. Como hemos dicho anteriormente, podremos perder peso en torno a los 3 kilos mensuales. La cantidad no es demasiada elevada, precisamente, para que nuestro organismo vaya asimilando poco a poco esa pérdida de grasa acumulada, sin que nuestra piel ni nuestros músculos sufran la agresión derivada de tal bajada de peso. Realmente, la cronodieta es una variación de la dieta mediterránea que podemos mantener a lo largo de nuestra vida sin poner en riesgo nuestra salud.

    Lógicamente, si podemos unir esta dieta a un ejercicio moderado y constante como pueda ser el simple hecho de andar una hora todos los días, no solo perderemos peso, sino también evitaremos infinidad de enfermedades asociadas a la obesidad.

    Si seguimos los principios estipulados por el doctor Mauro Todisco en esta dieta, es preciso consumir un 60% de la comida habitual durante el día y un 40% durante la tarde-noche, a ser posible, evitando ingesta de comida pasadas las 21 horas de la noche. No obstante, desde Cosas de Salud os recomendamos consultar con vuestro médico en caso de obesidad, disfunciones tiroideas u hormonales y/o de enfermedades endocrinas.

    La nutricionista María José Moreno nos detalla un poco más esta dieta a través de la siguiente entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=TiRWsE16_hE&t=4s

    Cómo empezar la dieta circadiana

    Los pilares fundamentales para saber cómo empezar la dieta circadiana o cronodieta se podrían resumir en los siguientes puntos:

    • Tal y como hemos comentado en líneas anteriores, una de las reglas de oro de la cronodieta es comer durante el día, dado que por la noche el riesgo de aumento de peso con la ingesta de cualquier alimento es mayor.
    • Los alimentos que vamos a consumir los repartiremos a lo largo de tres franjas principales: el desayuno, comida y cena, permitiéndonos algún que otro aperitivo entre horas, ya sea a media tarde o a media mañana.
    • Finalmente, hemos de mantener una constancia sin saltarnos ninguna comida, porque lo único que lograremos con este proceder es que se concentre más grasa en nuestro organismo.

    A la hora de seguir esta dieta, conviene que tengas en cuenta lo importante que es estar bien hidratado. Eso sí, hay que evitar por encima de todo los refrescos o bebidas con gas. Sí está permitido, por ejemplo, el zumo de fruta natural, las infusiones o el té. Por otro lado, podemos consumir la cantidad de verduras que deseemos, pero en lo referente a los carbohidratos tampoco hemos de extremar su consumo, raciones normales.

    En el caso del pan, podemos consumir una rebanada en desayuno y comida, pero jamás en la cena. Y los dulces los tomaremos de manera puntual, pero jamás como un postre habitual. Para que nos hagamos una idea de cuál es el planning a seguir en la cronodieta por franjas horarias, en función del tipo de alimento, podemos establecer el siguiente esquema:

    -Los hidratos de carbono como pastas, arroces, pan, galletas o cereales es recomendable ingerirlos de 7:00 de la mañana a 15:00 horas. Nuestro tejido adiposo responde mejor a estos nutrientes por la mañana, lo que quiere decir que los asimila y quema mejor en la primera mitad de la jornada. Es de vital importancia tener en cuenta esto para perder peso.

    -En lo que respecta a las verduras y hortalizas, menos las coles, remolacha, zanahoria, tomates, alcachofa o judías verdes, es aconsejable dejarlas de 10:00 a 21:00 horas.

    -Por su parte, las proteínas animales y los productos lácteos como puedan ser los huevos, carnes de ternera, pavo o pollo (a excepción de las grasas y los embutidos) o pescados blancos y azules, mejor incluirlos en la franja de 10:00 h a 21:00 horas.

    -En cuanto a las legumbres y otros productos como puedan ser tubérculos como boniatos o patatas o guisantes, los incluiremos en la franja que abarca de 12:30h a 15:00h.

    -Por otro lado, las frutas calóricas como pueda ser el mango o el plátano, así como los frutos secos, vamos a dejarlos hasta las 12h. Todos estos productos, además de las legumbres, el pescado, el pollo, el queso o el aguacate son alimentos ricos en tirosina, que nos ayudarán a secretar hormonas para que dispongamos de fuerzas con las que asumir todo lo que nos queda por delante.

    Hoy en día, las jornadas de trabajo son más estresantes y desgastan mentalmente. Precisamente para evitar que este cansancio nos domine durante el seguimiento de una dieta, es recomendable este tipo de alimentos.

    -Finalmente, en lo que respecta al resto de frutas como pueda ser manzana, kiwi, sandía, melón, melocotón, pomelo, piña o naranja es recomendable tomarlas hasta las 17:00 horas. A modo de conclusión, has de tener en cuenta que las proteínas son las más saludables durante las cenas, porque ayudan a formar y reparar todos los tejidos del cuerpo mientras dormimos. Lo mejor es combinarlas con verduras, excluyendo los carbohidratos.

    El motivo de esta combinación durante la cena es que las células grasas o adipocitos trabajan menos cuando no hay luz solar y, por lo tanto, no tienden a eliminar la grasa ingerida. Para que tengáis en cuenta  estos tips de una forma más explicativa, os dejamos con la coach de belleza Rebeca Cirujano y sus explicaciones a través del siguiente vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=MBUc5Nj6H0k

    Menú semanal para cronodieta

    Os proponemos algunos ejemplos para que, durante la semana, podáis seguir un menú saludable, ajustado a los principios marcados por la dieta circadiana o cronodieta para perder peso: LUNES

    1. Desayuno: tomaremos un zumo de naranja, rebanadas de pan tostado con queso, lonchas de jamón y aceitunas. A modo de postre, leche de soja con galletas de avena.
    2. Comida: podemos optar por pescado blanco como lenguados o gallos, acompañados de acelgas o puré de calabaza. Como postre, una o dos rajas de sandía.
    3. Merienda: un melocotón
    4. Cena: Ensalada de pollo y un yogur natural de postre.
    5. Aperitivos a media mañana o media tarde: hojas de espinaca con tomates cherry.

    MARTES

    1. Desayuno: huevos revueltos con panceta. Como postre, una macedonia o ensalada de frutas.
    2. Comida: filetes de pollo con brócoli o repollo rehogado. A modo de postre, yogur soja de vainilla o cocktail de frutos rojos.
    3. Merienda: una naranja o una mandarina
    4. Cena: wok de verduras rehogadas y setas con champiñones. Para postre un yogur.
    5. Aperitivos a media mañana o media tarde: puntas de espárragos con vinagre y limón.

    MIÉRCOLES

    1. Desayuno: pan tostado con queso para untar y unas lonchas de pavo (podemos modificar el queso por el aceite de oliva virgen extra). Para postre, unas almendras tostadas (evitar los fritos).
    2. Comida: Chuletas de pavo con berenjenas asadas y una ensalada de remolacha. A modo de postre, optaremos por cítricos, naranja o mandarina.
    3. Merienda: pinchos de melón y sandía
    4. Cena: Sopa de ajo y puerro con un yogur.
    5. Aperitivos a media mañana o media tarde: unas nueces con yogur griego.

    JUEVES

    1. Desayuno: bocata con pan de semillas de sésamo con huevo cocido, queso y atún. Como postre, un zumo de plátano.
    2. Comida: Sopa de pollo y verduras. Como postre, una pera o una manzana.
    3. Merienda: alcachofitas con vinagre.
    4. Cena: Repollo o lombarda rehogada con pimentón y ajos
    5. Aperitivos a media mañana o media tarde: zumo de naranja natural

    VIERNES

    1. Desayuno: sándwich de pan integral con huevo cocido, pollo y queso de Burgos. A modo de postre, una o dos onzas de chocolate y gelatina de manzana.
    2. Comida: Guiso de carne de ternera troceada con pimientos, cebolla, zanahoria y champiñones. A modo de postre, una pera o kiwi.
    3. Merienda: palitos de zanahoria
    4. Cena: puré de calabacín acompañado de unas lonchas de pavo. Un yogur como postre.
    5. Aperitivos a media mañana o media tarde: trozos de remolacha y manzana.

    SÁBADO

    1. Desayuno: tortitas integrales de queso y jamón. Como postre, yogur de soja de vainilla.
    2. Comida: Paella de marisco y unas ciruelas como postre.
    3. Merienda: brotes de soja con limón.
    4. Cena: sopa de remolacha, acompañada por unas lonchitas de pavo. Yogur griego como postre.
    5. Aperitivos a media mañana o media tarde: manzana asada.

    DOMINGO

    1. Desayuno: Hamburguesa de pan integral con carne de ternera o de pollo, verduras, huevo y lonchas de queso. Como postre, un café con leche.
    2. Comida: Ensalada con queso, pollo y aguacate. Como postre, compota de manzana y pera
    3. Merienda: zumo de tomate natural
    4. Cena: salmón acompañado de una ensalada verde. Yogur natural como postre.
    5. Aperitivos a media mañana o media tarde: caldo de verduras.

    ¿Habéis seguido la cronodieta para perder peso?, ¿recomendaríais la dieta circadiana? ¡Os leemos en comentarios!

  • Cómo Adelgazar 5 kilos de forma saludable

    Cómo Adelgazar 5 kilos de forma saludable

    En algunas ocasiones puede ser algo difícil seguir una dieta que nos permita adelgazar 5 kilos, pero parte de esta dificultad se debe a que no seguimos un plan adecuado que se adapte de forma correcta a nuestras necesidades. 

    Es además notable que cuando se acercan ciertas temporadas, algunas personas se sienten con mayor deseo de bajar de peso o reducir un poco el peso que han ido ganando en las estaciones anteriores. Por ello, la primavera y el verano suelen ser las épocas en las cuales más personas desean adelgazar, ya que estas temporadas son perfectas para ponernos un poco más activos y pueden ser una excelente oportunidad para comenzar a realizar cambios en nuestro estilo de vida que nos permitan tener mayor salud y mayor bienestar. Antes de comenzar con los consejos, es bueno tener en cuenta algunos aspectos:

    ¿Qué sucede con las dietas milagro?

    Si navegas por internet  y buscas alguna dieta que te permita bajar de peso en poco tiempo, es posible que te encuentres con innumerables dietas y productos milagrosos que prometen resultados en muy poco tiempo. Cuando te topes con algo así, lo mejor es huir, pues cuando una dieta promete una reducción de peso en un corto período de tiempo, tu salud podría verse seriamente afectada. Además, aquellos productos que también garantizan una pérdida de peso inmediata, no suelen estar aprobados por profesionales, por lo que podrían ser perjudiciales o completamente ineficaces. Asimismo, muchas dietas milagro restringen de forma excesiva la ingesta de alimentos, lo que muchas veces se traduce en una deficiencia de vitaminas, minerales y nutrientes que son necesarios para que el organismo pueda funcionar de forma adecuada. Por si fuera poco, las dietas milagro suelen poner a nuestro cuerpo bajo un enorme estrés, lo que también supone un efecto bastante negativo. Es así que cuando una dieta te prometa bajar 5 kilos en unos cuantos días sabrás que los efectos negativos en tu salud pueden ser considerables y el efecto rebote es otro elemento que debemos tomar en cuenta, pues es posible que el peso que bajes, vuelva muy pronto y con algunos kilos extra.Es probable que ahora te estés preguntando cuál opción es entonces la mejor, y lo mejor que puedes hacer es comenzar a realizar cambios que te permitan comenzar a construir hábitos saludables con los que puedas bajar de peso de forma progresiva y mantener los resultados que consigas. 

    Recomendaciones para bajar de peso de manera saludable

    Los planes de dieta personalizados serán tus aliados

    Los planes de dieta incluyen diferentes dietas para adelgazar que han sido diseñadas y desarrolladas por profesionales en nutrición, estos planes son una de las mejores alternativas para perder peso de forma saludable, pues al estar creadas por expertos toman en cuenta las necesidades nutricionales que tiene nuestro organismo y al mismo tiempo están pensadas para que puedas adelgazar de forma saludable y sin pasar hambre. Además, es bueno tener en cuenta que para obtener los mejores resultados, lo más recomendable es trabajar en conjunto con profesionales en nutrición que nos puedan brindar una guía clara y segura que nos permita cumplir con nuestros objetivos en materia de pérdida de peso. Es por esta razón que los planes de dieta personalizados representan una gran ventaja, pues se trata de orientaciones que se ajustan exactamente a lo que estás buscando, ya sea bajar de peso, mantener un peso saludable, mejorar tu salud o incluso disminuir tus niveles de colesterol. Asimismo, la mejor manera de mantenernos motivados es contar siempre con el apoyo de profesionales que puedan orientarnos cuando más lo necesitamos. Ya que siguiendo un plan adecuado puedes perder entre 2 y 4 kilos al mes, ya que esta es una cantidad de kilos saludable que puede perderse al introducir un buen plan alimenticio y otros hábitos positivos en nuestra rutina diaria. Además, una vez que pierdas esos 5 kilos, verás cómo es muy fácil continuar e incluso bajar 7 o más kilos, ya que cuando comiences a cambiar tus hábitos podrás percibir mejoras en muchas áreas, no solo en la pérdida de peso.

    Anota lo que comes

    Muchas veces no somos realmente conscientes de todo lo que consumimos en una semana, por ello una recomendación para que puedas comenzar a efectuar cambios consiste en anotar todo lo que comes durante una semana. Puedes tomar nota en un cuaderno, en una hoja de papel o incluso en un medio electrónico; aquí lo importante es que puedas notar qué tipo de alimentos sueles consumir a lo largo de la semana. Recuerda anotar lo que desayunes, si te comes algo a media mañana, lo que almuerces, si comes alguna merienda por la tarde, lo que cenes y cualquier otro alimento que ingieras a lo largo del día.Además de anotar las comidas específicas, también es valioso anotar otros elementos que tienen un papel importante en cualquier proceso de pérdida de peso, entre estos elementos se pueden incluir: los tipos de alimentos que ingieres, cuántas veces al día estás comiendo, si realizas o no algún tipo de actividad física, puedes anotar también si tomas café y cuánta cantidad estás consumiendo. Otros factores que vale la pena anotar son la cantidad de horas que duermes cada día, si has tomado alguna bebida alcohólica o alta en azúcar y también es bueno destacar aquellas comidas que hayas realizado en restaurantes o fuera de casa, pues todos estos datos nos permitirán conocer mejor cómo es nuestra alimentación y que tan saludables han estado siendo nuestros hábitos diarios. No te preocupes por escoger una semana en particular, cualquier semana que escojas podrá reflejar cuáles son tus principales tendencias en materia de alimentación y en relación con tu rutina habitual. Te sorprenderás con lo mucho que podemos comer sin ser realmente conscientes del tipo de alimentos que estamos consumiendo o de la frecuencia con la cual solemos comer. 

    Escoge 3 o 4 objetivos que te ayuden a llegar a la meta

    Otro consejo que será de gran ayuda para que logres bajar esos 5 kilos de forma saludable es que te plantees 3 o 4 objetivos que estarán muy relacionados con los resultados que hayas obtenido en la semana anterior. Entre los objetivos que puedes escoger podemos mencionar:

    • Evitar las bebidas azucaradas
    • Tomar las escaleras en lugar del ascensor o elevador
    • Ir al gimnasio 2 o 3 veces por semana
    • Tomar una caminata durante el fin de semana
    • Beber máximo 1 o 2 cafés al día
    • Ir caminando a diferentes sitios
    • Evitar las bebidas alcohólicas
    • Comer más frutas cada día
    • Incorporar más verduras y hortalizas en tus comidas
    • Beber suficiente agua cada día
    • Comer más veces en casa
    • Consumir meriendas saludables en lugar de frituras o productos procesados
    • Consumir más pescado o carnes bajas en grasa

    Estas son solo algunas ideas para que puedas escoger una serie de objetivos que puedan ayudarte a bajar los 5 kilos que te has propuesto. En cuanto hayas escogido tus objetivos, vuelve a realizar el registro de tus hábitos por otra semana, esto te permitirá notar cuántos objetivos has logrado cumplir y cuáles aspectos aún podrías mejorar. Aquí lo que se busca es que observes y tomes nota sobre aquellos elementos que todavía podrías mejorar, recuerda ser paciente, ya que algunos cambios toman más tiempo en conseguirse.Posteriormente puedes pesarte para ver si has conseguido bajar algunos kilos. Recuerda también que hay otras formas que te permiten observar si has logrado cambios, podrías tomar tus medidas antes de comenzar tu plan y luego comparar si has reducido una que otra talla. Otra opción es probarte alguna prenda y luego observar si ahora te queda mejor, incluso podrías tomarte una fotografía de antes y después. Estas son solo algunas formas de observar si has logrado reducir algo de peso, ya que muchas veces nos obsesionamos con el número que arroja la báscula y hay otros factores como las fluctuaciones hormonales o la retención de líquidos que podrían estar influenciando nuestro peso. Ahora bien, una vez que hayas cumplido tus primeros 3 o 4 objetivos, es momento de escoger otros 3 objetivos. Esto te permitirá ir añadiendo buenos hábitos a tu rutina diaria, conseguir adelgazar esos 5 kilos y mantener los resultados.Algunas ideas de comidas que puedes incorporar incluyen:

    • Tostadas integrales con aceite de oliva extra virgen o con aguacate
    • Yogures desnatados y sin azúcar
    • Frutas variadas (pueden ser una excelente merienda)
    • En el desayuno puedes incluir unos deliciosos huevos revueltos
    • Puedes también incluir alimentos como espárragos, brócoli, rúcula, zanahoria, tomates, lentejas, apio, garbanzos, entre otros
    • Además puede ser una buena opción consumir pollo a la plancha, carne baja en grasa o pescado
    • También en la cena puedes incluir una variedad de verduras y combinarlas con algo de proteína. Luego puedes disfrutar de una infusión que te ayude a relajarte

    Como has notado, una pérdida de peso saludable es un proceso que debe ser progresivo, que también va acompañado de cambios en el estilo de vida que incluyen actividad física o deporte, actividades que te permitan relajarte y reducir el estrés, buenos hábitos de sueño y por supuesto cambios en la alimentación. Es así que estos cambios te permitirán cumplir tus metas y también tener mayor salud y bienestar. Ten en cuenta que los mejores resultados siempre se obtienen cuando se trabaja con profesionales que nos orienten, que nos brinden pautas adecuadas a nuestras necesidades y que nos ayuden a mantenernos motivados a lo largo del proceso.

  • ¿Por qué tomar un zumo de naranja natural?

    ¿Por qué tomar un zumo de naranja natural?

    Un vaso de zumo de naranja por la mañana siempre ha sido muy valorado en nuestros hábitos de alimentación por sus nutrientes y para combatir los resfriados. En definitiva, sabemos que es una fuente de salud, vitalidad y juventud. En este artículo te vamos a explicar todas las razones por las que deberías tomar un zumo de naranja natural por las mañanas.

    ¿Por qué tomar un zumo de naranja natural?

    Beneficios del zumo de naranja

    Desde luego no es para menos, ya que el rico sabor de un zumo natural de naranjacontiene vitaminas, sales minerales y azúcares. Es importante su papel como antioxidante,  ya que ayuda a reducir los efectos del envejecimiento, a la par que contiene sustancias prebióticas que podrían ayudar a prevenir el cáncer de colón. La naranja es una fruta muy popular que solemos incluir en nuestra dieta como pieza entera o como zumo. Posee altas concentraciones de Vitamina C y su beneficio más conocido es el papel que desempeña en la potenciación de la inmunidad. Tiene sustancias prebióticas favorables para el tracto digestivo. Tanto es así que varios investigadores estudian la posibilidad de que estas sustancias puedan ayudar a prevenir el cáncer de colón. El consumo regular de estas sustancias permite el crecimiento de los microorganismos beneficiosos de nuestro colón, lo que se traduce en beneficios para nuestra salud. La naranja es un cítrico y eso significa que es depurativa, desinfectante y microbicida. Potencia la eliminación de todas aquellas sustancias que no se han metabolizado y suprime algunas molestias como mareos, sequedad de boca, suciedad en la sangre o mal color de la cara. La abundancia de sus sales minerales ayuda a equilibrar las dosis de nutrientes necesarios para tu organismo. Otro de sus beneficios del zumo de naranja natural es que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Como punto a su favor, mejora el estado de ánimo y ayuda en casos de estrés. El zumo de naranja es importante en nuestra dieta ya que también fortalece los huesos y ayuda a mejorar algunos males como la anemia o el estreñimiento. Te recomendamos digerir el zumo de naranja recién exprimido ya que mantiene sus propiedades tan sólo unos minutos en contacto con el oxígeno del aire.

  • Cómo prevenir la obesidad infantil

    Cómo prevenir la obesidad infantil

    El problema de la obesidad afecta a todos por igual, tanto niños como a adultos. No obstante,  el aumento de casos de obesidad infantil hace que sea un problema sobre el que se debe actuar y de forma rápida dado lo preocupante de la situación.

    Cómo prevenir la obesidad infantil

    ¿Qué podemos hacer para evitar la obesidad infantil?

    Los niños suelen copiar aquello que ven en sus padres. Por ello, es nuestra obligación,  como adultos responsables,  dar a nuestros hijos una buena alimentación y evitar actitudes poco sanas que les hagan engordar. Si tenemos un hijo en una situación en que su peso se ha descontrolado,  podemos combatir esta obesidad infantil cambiando sus hábitos de vida  y su alimentación. Lo primero que debemos hacer es evitar que nuestro hijo lleve una vida sedentaria. El sedentarismo es una de las causas que provocan obesidad,  ya que no quemamos las grasas que hemos ingerido a lo largo del día. Animar a nuestro hijo a practicar un deporte es algo que tenemos que fomentar desde el principio,pero si no ha sido así, aún hay tiempo para que el menor cambie sus costumbres. A través del deporte, nuestro hijo mejora su cuerpo y,  además,  aprende a relacionarse y trabajar en equipo,  lo cual es muy positivo para su futuro. La actividad física también debe incorporarse con pequeños hábitos diarios, como por ejemplo ir andando al colegio o acostumbrarse a salir a pasear en familia. Incorporar en la alimentación del niño una dieta saludable, que cuente con todos los nutrientes necesarios, especialmente en esa edad, también es algo fundamental. Debemos tener en cuenta como padres que nuestros hijos no querrán comer aquello que a nosotros no nos guste, así que,  por el bien de su salud y también de la nuestra,  es hora de dejarse de tonterías y empezar a cuidar nuestra alimentación. Preparar las comidas de una forma apetecible que les entre por los ojos es muy buena idea para conseguir que coman verduras y otros alimentos que no suelen hacerles gracia. Para ello,  lo bueno es que busques recetas e innoves en la presentación de las cenas y comidas. Es muy importante para evitar la obesidad infantil tener buenos hábitos, como por ejemplo comer siempre en familia, evitando distracciones como la televisión y el móvil. Dar ejemplo al niño comiendo toda la familia la misma comida saludable. Tener a la vista alimentos saludables como fruta, para que esté dispuesta siempre que tenga hambre. Al mismo tiempo evitar comprar patatas fritas, bebidas azucaradas, bollería industrial etc. Seguid estos consejos para evitar la obesidad infantil y sin ninguna duda vuestros hijos os lo agradecerán.

  • Beneficios del magnesio

    Beneficios del magnesio

    Una dieta equilibrada es la clave de una vida sana. A la hora de elaborar nuestra alimentación, es importante tener en cuenta una gran variedad de productos que nos permitan contar con todos los elementos fundamentales. Debemos de consumir vitaminas y minerales y estos son provenientes toda clase de productos. El problema sucede cuando nuestro organismo no asimila algunos de estos bien o, por el contrario, no nos gusta un determinado tipo de alimento que contiene ese mineral en concreto. Es un hecho que las personas intolerantes a la lactosa tienen los mayores déficit de calcio.

    Beneficios del magnesio

    Por fortuna, hoy en día podemos encontrar en el mercado una buena cantidad de suplementos que nos ayudan a incorporar estos minerales a nuestra dieta. A la hora de comprarlos, es importante acudir a tiendas de confianza como Dietética Central para asegurarte de que estás comprando productos de calidad que van a ser beneficiosos para el organismo. En esencia no se tratan de productos mágicos, sino de complementos creados por laboratorios especializados como Sura Vitasan que trabajan la medicina natural. En este artículo vamos a centrarnos en un mineral indispensable para llevar una vida sana y equilibrada, el magnesio.

    ¿Qué beneficios tiene el magnesio en nuestra vida?

    Las personas que cuenten con una presión arterial alta encontrarán en el magnesio un buen aliado para bajar esta presión, tanto la sistólica como la diastólica. Los beneficios del magnesio no terminan aquí, ya que también es bien sabido los efectos que tiene para combatir la diabetes del tipo 2. Prácticamente la mitad de los diabéticos cuentan con los niveles de magnesio bajos en sangre. Este problema afecta a la capacidad que tiene la insulina para regular los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es necesario complementar la dieta con magnesio para evitar que surja este problema. Por otro lado, el magnesio también ayuda a reducir la resistencia a la insulina. Por otro lado, el magnesio también es un buen alivio para el dolor. Esto es debido a que cuenta entre sus propiedades con efectos antinflamatorios. De hecho, la ingesta de magnesio es tan importante que cuando contamos con los niveles bajos, se asocian muchos problemas relacionados con el envejecimiento y la obesidad, así como otras enfermedades crónicas. Siguiendo en la línea de combatir el dolor, el magnesio es bueno para combatir la migraña. Gracias a la ingesta de magnesio no solo estaremos contribuyendo a remitir el dolor de la migraña, sino que también estaremos previniendo que estas aparezcan, por lo que acabaríamos con las náuseas y el dolor que estas provocan. Por último, no hay que desechar el papel que tiene el magnesio en las funciones cerebrales. El magnesio es un buen aliado para mejorar el estado de ánimo y, por lo tanto, reducir el riesgo de depresión. De esta forma se demuestra que el magnesio es igual de beneficioso para el cerebro como para el resto del cuerpo, ya que otra de las particularidades con las que cuenta es que nos permite mejorar el rendimiento deportivo. En definitiva, no descuides el magnesio de tu dieta y vigila sus niveles para poder gozar de una buena salud.

  • Los beneficios de la lechuga para la salud

    Los beneficios de la lechuga para la salud

    Muchos pensarán que comer lechuga es de conejos, pero seguramente dejarán de pensarlo después de conocer los beneficios de la lechuga, pues este alimento en apariencia tan simple esconde múltiples propiedades para nuestra salud.

    beneficios de la lechuga

    Hay que tener en cuenta que existen más de 100 variedades de lechuga, aunque lo normal es que en el mercado tengamos disponibles sólo 4 ó 5 variedades. Las más habituales son la lechuga romana (tal vez la más sabrosa de todas), la iceberg (más insípida pero con una textura mucho más suave), la hoja de roble (con hojas de color que van desde el verde al morado) o la francesa de un sabor más suave.

    ¿Cuáles son los beneficios de la lechuga?

    Entre sus principales beneficios y propiedades tenemos que es perfecta para adelgazar, pero al mismo tiempo queda deliciosa en una ensalada y para completar tienen propiedades nutricionales muy grandes. Así que incorporarla en la dieta es casi una obligación.

    ¿Cuáles son los beneficios de la lechuga?
    • La lechuga es rica en betacaroteno, pectina, fibra, lactucina y una gran variedad de vitaminas como, A, E, C, B1, B2 y B3. También posee calcio, magnesio, potasio y sodio.
    • Como es un vegetal que se come crudo, la lechuga no sufre el proceso de cocción que le quitaría propiedades.
    • Contiene una buena cantidad de hierro, lo que ayuda a combatir la anemia y la fatiga.
    • Se recomienda consumirla también cuando se sufre de estados gripales o resfriados, ya que fortalece las vías respiratorias.
    • Si se mezcla con manzana es un excelente somnífero. Tiene la cualidad de poseer efectos sedantes y tranquilizantes, por lo tanto calma los nervios, alivia las palpitaciones y controla los problemas de insomnio.
    • Tiene propiedades analgésicas y calma dolores musculares.
    • Ayuda a dormir bien. El líquido blanco que sale cuando la cortas se llama lactucarium y tiene la propiedad de producir un efecto calmante que ayuda a la hora de conciliar el sueño.
    • Tiene antioxidantes lo que contribuye a disminuir el envejecimiento celular, mermar los niveles de colesterol y ayuda a la circulación.
    • Es ideal para las personas diabéticas ya que regula los niveles de azúcar en sangre.
    • Además de tener propiedades digestivas, combate problemas de flatulencias, ya que actúa como un agente desinflamante muy efectivo en casos de inflamación abdominal.
    • Es de gran ayuda en casos de retención de líquidos y cálculos renales.

    Además la lechuga es económica y fácil de combinar para hacer platos bajos en calorías. Así que puedes incorporarla a tu dieta por ejemplo para tomarla a la hora de la cena, cuando menos calorías se deben consumir. En este otro artículo de nuestro blog: Recetas saludables con lechugas te explicamos unas recetas para preparar platos con ella. ¿Conoces alguna otra? si es así no dejes de compartirla con nosotros en los comentarios, para que todos podamos disfrutar de los beneficios de la lechuga de una forma deliciosa.