Autor: Noemi

Cómo tratar la intoxicación por anisakis

Hoy vamos a explicaros cómo se trata la intoxicación por anisakis, pues este tipo de intoxicación está siendo cada vez más común y vamos a ver cómo se trata.

El anisakis es un gusano nematodo que pasa su ciclo vida en el tubo digestivo de peces y mamíferos marinos. Cuando los seres humanos consumimos esos pescados infectados, nos infectamos y podemos sufrir alteraciones digestivas y reacciones alérgicas.

¿Cómo se contrae la infección por anisakis?

La forma más común de contraer el anisakis es consumir pescado que no se ha cocinado lo suficiente. Por eso, la larva sigue aún viva y penetra en el organismo y se fija a las paredes de nuestro tubo digestivo.

Los países donde podemos encontrar más casos de anisakis son aquellos donde, evidente, tienen más tradición de consumo de pescado. Particularmente, en España, este problema se asocia a la merluza, las anchoas, sardinas, pulpo, calamares y sepia.

Síntomas del anisakis

Los problemas más normales en relación a este gusano son a nivel digestivo debido a la presencia del gusano en el estómago o en el intestino. En consecuencia y, habitualmente, se producen reacciones alérgicas similares a las que provoca la alergia al marisco.

En otras ocasiones surgen complicaciones en la cavidad abdominal o torácica cuando el gusano se traslada fuera del tubo digestivo. Se sufren dolores intermitentes, vómitos, úlceras, perforación intestinal… Un asunto peliagudo, ¿verdad?

Cómo saber si tenemos anisakis

El mejor método para averiguar si tenemos anisakis es permitir que nos practiquen una endoscopia digestiva. Es una intervención que hay que hacer cuanto antes ya que el gusano tiende a meterse bajo la mucosa del tubo digestivo, y cuanto más se introduce más se complica la realización de la endoscopia.

Otra forma de diagnosticarlo es a través de un estudio radiológico o la ecografía abdominal. La observación de la variación de ciertos parámetros sería lo que indica que se tiene o no el gusano.

Tratamiento contra el anisakis

El tratamiento contra el anisakis en sí consiste en el consumo de medicamentos antiparasitarios, sin embargo, no parece estar demostrado que sean realmente útiles.

También se suele recomendar antiácidos para las molestias intestinales; antihistamínicos, corticoides e incluso adrenalina para los síntomas de alergia. De cualquier manera, estos medicamentos deben ser siempre prescritos por su médico.

¿Cómo podemos evitarlo?

El pescado es clave en nuestra dieta, así que no podemos simplemente eliminarlo de la misma. Por eso, tenemos que llevar a cabo ciertas precauciones como limpiarlo, separar las vísceras, congelarlo y después cocinarlo bien. Con esto, conseguiremos eliminar el parásito y comer en paz, nunca mejor dicho.

Así que ya sabes lo mejor es tomar precauciones para no intoxicarnos con el anisakis y si notamos los síntomas debemos ir inmediatamente al médico para que nos ponga el tratamiento más adecuado.

Fuente imagen: Flickr

agosto 26, 2015
Dieta saludable con el Pan Brioche de Bimbo

Después del verano la ‘operación bikini‘ se ha ido al traste y el bolsillo sufre los estragos de los chiringuitos. Lo peor es que resulta difícil deshacerse de esa nueva dieta que hemos adquirido. Queremos paella, migas, cervezas y mojitos e intentamos continuar desesperadamente con ese ritmo. ¿Pero cómo podemos continuar así con la vuelta al trabajo y sin el miedo de que nos estallen los pantalones?

¡Pues es posible! De verdad. Sólo hay que saber manejarse en la cocina para hacer de esos platos que pueden ser deliciosos pero no demasiado saludables todo lo contrario. Y, ¿por dónde empezamos? Tenemos la solución ideal con el nuevo Pan Brioche de Bimbo.

Perfecto para preparar las recetas más sabrosas y desarrollar nuestras capacidades creativas en el amplio mundo de la gastronomía. Estos bollos tienen una textura suave y jugosa, idónea para hacer hamburguesas sanas. ¿Cómo sanas? Pues mira, tan sencillo como comprar carne, no ahogarla en aceite y sal y respaldar con lechuga, cebolla, tomate… En definitiva, todo lo que se te pase por la cabeza. ¿Hamburguesa de pescado? ¿De verduras a la brasa?

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El Pan Brioche ha aparecido como respuesta a las nuevas necesidades de la gente. Es decir, tener un pan con más calidad con el que poder disfrutar de las mismas recetas que en un restaurante sin tener que salir de casa. O mejor dicho, sin tener que gastar más de la cuenta.

Además, comer en casa tiene muchas ventajas , no sólo la cuestión económica. Lo primero es que evitamos tentaciones. Sí, sí, que vamos a por un arroz con bogavante y terminanos con eso, un arroz negro, un helado, un café y una tarta. Porque ya que estamos… En casa eso no ocurre. No hay una carta que te haga babear con sus deliciosas fotos. Cocinando en casa sabemos que los ingredientes son de calidad y en los restaurantes se compran muchos productos pensando en abaratar costes.

Relacionado a esto último, también conocemos cuáles son los ingredientes que vamos a utilizar y obviamente no aportaremos al plato sustancias grasas para dar más sabor, lo buscaremos de otra forma, ¿o no? Un poco de pimienta por aquí, un poco de ajo por allá y un 10 a nuestro plato.

Las porciones serán las deseadas, ni muy grande para que nos empachemos ni muy pequeño como para que pidamos otro plato y tres postres a compartir. Porque eso de ‘a compartir’ nos hace, por alguna razón, sentirnos mejor con nosotros mismos.

Ojo, no hay que dejar tampoco de darse uno su homenaje de vez en cuando. Una comida con los amigos, con la familia… Disfrutar de la buena comida y de la mejor compañía. La clave está en cuidarse más de lo que nos dejamos llevar. Y con lo que nos propone Bimbo, parece mucho más fácil de lo que pensábamos.

agosto 25, 2015
¿Para qué sirve la prueba del aliento?

La prueba del aliento es un examen médico que se le practica a aquellas personas sobre las que se sospecha que pueden padecer Helicobacter pylori. Se trata de una bacteria que aparece en las paredes del estómago y que se sustenta de una enzima llamada ureasa. El descubrimiento de la Helicobacter pylori es reciente, así como su implicación en las enfermedades gástricas.

¿Qué sabremos con la prueba del aliento?

Con la prueba del aliento podemos comprobar si la bacteria se encuentra en el estómago. Su realización es muy sencilla, consiste en tomar una dosis determinada de urea en forma de cápsula para después medir la urea que exhala con el aliento, que dependerá de la presencia o no de la bacteria.

Pero, ¿y cuando debemos practicarnos la prueba del aliento? Existen varias patologías que se relacionan con la bacteria que hemos mencionado y en las que se practica la esta prueba con el fin de determinar dicha relación.

Las úlceras gástricas, ya sea duodenal activa o pasada, pueden guardar un vínculo con la bacteria de la que hablamos. En el caso de la primera, por lo general, guarda una relación directa y se debe tratar para poner solución a la úlcera. En cuanto a la úlcera duodenal pasada, se recomienda que se realice la prueba a aquellos que estén afectados, ya que si se localiza la Helicobacter pylori se pueden disminuir las posibilidades de recaer en la enfermedad.

Cuando tenemos un consumo prolongado en el tiempo de medicamentos antinflamatorios debemos hacernos la prueba del aliento para detectar la bacteria y, de existir, tratarla, de forma que podamos disminuir el riesgo de que se desarrollen úlceras.

La dispepsia son todos aquellos signos propios de una mala digestión que se recrudecen más de lo normal. En estos casos puede ser que tengamos Helicobacter pylori y, por tanto, debemos erradicarla para eliminar esos síntomas tan pesados e incómodos.

Antes de acudir a que nos hagan la prueba del aliento no podemos tomar ninguna medicación, a no ser, claro, que el médico nos lo indique. También debemos seguir una dieta de la que hay que excluir los productos lácteos, los cereales, el azúcar, embutidos elaborados y vegetales. Se desaconseja fumar en las doce horas previas al examen y no haber ingerido nada sólido. Tampoco agua en las últimas cuatro horas. Todas estas instrucciones resultan fundamentales para poder evitar los falsos positivos o negativos.

agosto 17, 2015
Primeros auxilios para accidentes en el agua

Todos los veranos escuchamos en las noticias todo tipo de tragedias relacionadas con las piscinas, las playas, los ríos o pantanos. De hecho, los accidentes relacionados con el agua son una de las principales causas de mortalidad en los niños de entre uno y cuatro años. Muchas veces esas desgracias pueden convertirse en anécdotas si hay alguien capaz de actuar a tiempo de una forma efectiva. Por ello, vamos a ver cómo podemos realizar de manera acertada unos primeros auxilios.

Primeros auxilios para accidentes acuáticos

Una vez avistamos a la víctima del ahogamiento se lo comunicaremos al socorrista, pero, si no hubiera, tendríamos que actuar por lo que nos aproximaremos a ella aunque, dependiendo de nuestra posición tendremos que hacerlo de una u otra forma.

Por ejemplo, si estamos en un área donde el agua esté turbia nos acercaremos con los brazos en cruz y siempre con una pierna adelantada que nos permita percibir si hay algún obstáculo. En el caso de que estemos a una gran altura, nos lanzaremos de pie. Y sólo nos tiraremos de cabeza al agua si ésta es profunda y limpia. Aunque sea una técnica que nos permita llegar rápidamente al herido, puede causarnos un buen disgusto a nosotros mismos.

Si nos encontramos en algún tipo de embarcación deberemos considerar a qué velocidad y en qué dirección se dirige la misma para tirarnos en dirección de la marcha y sin meter la cabeza. Además de tener muy presente la posibilidad de que tenga hélices.

Dependiendo del medio donde se haya producido el ahogamiento, las características de las lesiones varían de forma que, si ha sido en el mar, el agua se traslada a los pulmones y produce lesiones. En los ríos y pantanos pasa de los pulmones a la sangre y empeora si es en una piscina porque el cloro envenena los pulmones.

Una vez hemos logrado sacar a la víctima del agua realizaremos un reconocimiento de la misma, donde observaremos si está consciente, si puede comunicarse y entendernos. Durante este proceso tenemos que intentar ponernos en contacto con el 112 y procurar no perder la calma para poder explicar cómo se encuentra el damnificado y qué instrucciones debemos seguir hasta que lleguen las emergencias.

Si la persona no respira tendremos que proceder a realizar reanimación cardiopulmonar, siempre moviendo al individuo como si hubiera sufrido alguna lesión en la columna. Para realizar la reanimación nos colocaremos de rodillas junto a la víctima para hacer compresiones sobe el esternón con nuestras manos boca abajo y entrelazadas.

Estiraremos los brazos y mantendremos la espalda recta para luego hacer presión con los hombros y comprimir con fuera y rapidez, ya que tenemos que hacer al menos cien compresiones por minuto. Si se tratara de un niño menor de un año haremos las compresiones únicamente con dos dedos.

Lo más complicado de todo es tener templanza para poder llevar a buen término el salvamento pero, sin duda, lo más conveniente y oportuno, es ser precavidos.

¿Qué os parece nuestro listado de primeros auxilios en caso de accidentes en el agua?

agosto 6, 2015
Consejos para evitar mareos en los viajes

Los mareos afectan a más personas de las que podamos imaginar, en especial cuando se realizan viajes largos en automóvil. Aunque, de la misma forma, uno puede sufrir este problema en cualquier otro transporte. Te damos algunos consejos para evitar este tipo de afecciones.

Obviamente, el factor fundamental que produce el mareo es el movimiento del coche, el avión o el barco. Pero también existen otras cuestiones que contribuyen negativamente a que logremos llegar a nuestro destino felizmente. Por ejemplo, si estamos cansados o nerviosos tenemos más posibilidades de marearnos durante el viaje.

Cómo evitar mareos en los viajes

Pero siempre podemos tener presentes algunos consejos que nos eviten este malestar, vamos a verlos:

-Buscar la zona de menor movimiento para sentarte. En el caso de los transportes terrestres será el asiento delantero, en los barcos la cubierta y en el avión los asientos próximos a las alas.

-Los olores fuertes y el calor sofocante pueden causar malestar o incluso empeorarlo.

-Si queremos amenizar el viaje podemos escuchar la radio o charlar con quienes nos acompañen, lo que ya no sería una buena idea sería entregarse a la lectura, ya que nuestros sentidos se confundirían y podríamos marearnos.

-Un truco casero es tomarse una infusión de albahaca, ya que tiene propiedades sedantes que frenan tanto el mareo, como los vómitos o vértigos.

-El tabaco y el alcohol no son nada recomendables durante los viajes, tampoco lo son las comidas abundantes, ya que nos dan pesadez de estómago y aumentan las probabilidades de que suframos un mareo que nos lleve a vomitar.

-Si hay que parar que, de hecho, deberíamos hacerlo cada dos horas si vamos en coche, pues se para. Ya se sabe eso de que es mejor llegar tarde que nunca, pues también es mejor llegar bien que arrastrándonos por el suelo.

-Sería conveniente llevar un par de bolsas por si el estómago alcanza su límite y para colmo no podemos parar. Ya sea porque estemos en un autobús o porque el tramo de carretera donde estemos no lo permita o peor aún, que estemos en un avión, donde sí que no hay otro remedio que continuar con el trayecto.

-Una vez que ya nos hemos mareado tenemos que intentar no agobiarnos y pensar en que vamos a vomitar. Lo primero es concentrarnos en punto fijo dentro del transporte en el que nos encontremos, aunque también hay gente que asegura que se encuentra mejor si se concentra en lo que va viendo a través de la ventana. También viene bien recortarse un poco y apoyar bien la cabeza o incluso abrir las ventanillas, si es posible, y que entre aire fresco.

-Si vamos con una persona que tiende a marearse con facilidad podemos proponerle todas estas opciones para facilitarle el viaje, sin embargo, lo que no podemos hacer es estar preguntándole todo el viaje si se encuentra bien. Muchas veces el mareo tiene mucho que ver con la sugestión, y si le estamos presionando se agobiará y terminará por encontrarse mal. Conducir con suavidad le ayudará a relajarse y concentrarse en sí mismo.

-Además, también puedes consultar en tu farmacia qué tipo de medicamento puede venirte bien para prevenir o evitar los síntomas de los mareos durante los viajes, como por ejemplo, la biodramina.

¿Qué otros consejos añadiríais para evitar mareos en los viajes?

agosto 5, 2015
Preparación para una angiografía

¿Tienes que hacerte una angiografía? no te preocupes, te vamos a contar en qué consiste esta prueba y cómo debes prepararte para la realización de la misma.

Qué es una angiografía

La angiografía es una prueba de rayos X que permite a los médicos estudiar los vasos sanguíneos y su recorrido.

Para realizarla se introduce un catéter, o dicho de otro modo, un cable fino y alargado, a través de los vasos sanguíneos. A través de ese catéter se administra un contraste radiopaco. Los rayos X no pueden atravesar ese elemento por lo que la placa podrá revelar todas las anomalías vasculares que pudieran existir. La duración de la prueba puede variar mucho, desde unos minutos hasta superar la hora.

La angiografía más común es la arteriografía coronaria. El catéter se introduce por la ingle o el antebrazo hasta alcanzar una de las dos arterias coronarias. Con este método se obtendrán imágenes que demuestren la apertura de las arterias.

Por lo general se utilizan medios de contraste que no produzcan toxicidad de ningún tipo para el organismo, pese a esto, no es una prueba que se realice a la ligera ya que no está exenta de riesgos. Si bien las complicaciones son infrecuentes nunca está demás estar al corriente de lo que es en sí una angiografía y que puntos debemos tener en cuenta.

¿Y cuáles pueden ser esas cuestiones a considerar? Pues, por ejemplo, puede darse el caso de que el médico crea conveniente que pasemos la noche previa a la realización de la prueba ingresados en el hospital o que, tras hacerla, permanezcamos varias horas en observación.

Lo ideal es acudir en compañía de alguien de nuestra confianza y que pueda disponer de tiempo para quedarse a nuestro lado durante las horas posteriores a la angiografía y el traslado a casa. Y luego darnos un buen festín porque no se debe comer ocho horas antes de que nos practiquen el examen.

En cuanto al tema de papeles, se recomienda que se lleve el historial médico, aunque demos por hecho que el profesional que nos atienda ya lo tendrá en sus manos. Antes de someternos a la prueba tendremos que firmar un consentimiento donde nos detallarán todos los riesgos que conlleva hacerse una angiografía que, como hemos dicho antes, son infrecuentes, pero su obligación es comunicárnoslo y nuestro derecho conocerlos.

Respecto a al embarazo, la angiografía está rotundamente contraindicada ya que tanto los rayos X o como el contraste pueden dañar al bebé. En el caso de que una mujer se encuentre en período de lactancia no se señala como algo potencialmente peligroso pero se prefiere evitar la realización de la prueba hasta después, a no ser que fuera estrictamente necesaria.

¿Te has hecho una angiografía? cuéntanos tu experiencia

Fuente de imagen 1: Wikipedia

Fuente de imagen 2: Vogue

julio 20, 2015
Síntomas de la arteriosclerosis

La arteriosclerosis es una enfermedad de las arterias por la que éstas pierden su elasticidad, con lo que se vuelven rígidas y gruesas. Hoy te contamos desde nuestro blog de Salud sus principales síntomas.

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julio 17, 2015
Cómo prevenir la alergia al huevo

Lo que produce la alergia al huevo es la propia proteína del mismo, la cual se encuentra en la clara. Hoy te contamos cómo prevenirla. Es muy importante conocer el diagnóstico y los posibles tratamientos que podamos aplicarnos porque existen muchos productos y medicamentos que contienen dicha proteína y, por tanto, si tenemos alergia no podemos probarlos.

Es una afección bastante común que suele aparecer en la infancia y que, con frecuencia, va desapareciendo cuando el individuo va creciendo.

Cuando alguien alérgico a la proteína del huevo la consume su organismo crea anticuerpos con la intención de defenderse de lo que considera una amenaza. De esta forma se desencadena una reacción alérgica que puede derivar en diferentes consecuencias y riesgos, más o menos graves.

Los síntomas no son siempre los mismos. Hay gente a la que le aparecen erupciones cutáneas tales como dermatitis o urticaria. También pueden darse problemas respiratorios, gastrointestinales y hasta neurológicos. Las reacciones más peligrosas son cuando se produce anafilaxia, es decir, que una misma persona sufre todas las reacciones que acabamos de mencionar a la vez y su cuerpo se colapsa.

Pautas para prevenir alergia al huevo

No se puede prevenir la alergia al huevo como tal pero sí podemos prevenir los brotes. Para ello, te recomendamos que sigas las siguientes pautas:

-Es de gran importancia que leamos todas las etiquetas de los alimentos envasados, en especial si no los hemos consumido antes. De esta manera podremos cerciorarnos de si lleva algún componente relacionado con el huevo.

-En ocasiones la alergia es tan alta que el simple hecho de utilizar un utensilio para cocinar y luego ofrecérselo al afectado puede provocarle un brote.

-Tampoco es conveniente usar el mismo aceite en el que se haya cocinado huevo para preparar alguna comida para el alérgico.

Cuando vayamos al médico siempre debemos recordar al profesional que nos atienda que somos alérgicos, ya que hay algunas vacunas que incluyen componente de huevo, como por ejemplo las antigripales o triple vírica. Lo mismo ocurre con los medicamentos y anestesias.

Si acudimos a algún restaurante debemos preguntar a los camareros sobre todos los platos en los que podamos tener dudas de que contengan huevo. También debemos dejarles claro que no es una simple cuestión de preferencia, si no que se trata de una alergia y es un asunto importante.

También se aconseja que si somos alérgicos llevemos con nosotros una chapa o una pulsera identificativa donde se detalle qué tipo de alergia tenemos.

¿Qué otros consejos añadiríais para prevenir la alergia al huevo?

Imágenes Saber Vivir

julio 13, 2015
Cómo se contagia el SIDA

El síndrome de inmunodeficiencia adquirida, sida, es el estado avanzado de una enfermedad que produce el virus de inmunodeficiencia humana, VIH. Este virus destruye el sistema inmunitario de la persona que lo padece. Es muy importante saber cómo se contagia el SIDA para evitar contraer esta enfermedad.

Formas de contagiarse el SIDA

El VIH se puede contagiar de tres maneras diferentes, vamos a verlas:

Sangre: Puede ocurrir cuando una persona comparte objetos o material que hayan estado en contacto con la sangre de una persona infectada. Esos objetos son agujas, jeringuillas, material para realizar tatuajes o piercings que no han sido esterilizados adecuadamente. En el caso de las transfusiones sanguíneas existe un estricto control sobre la sangre donada, por lo que el riesgo de transmisión es prácticamente inexistente.

Sexo: El sexo vaginal, anal y oral sin preservativo presenta grandes riesgos a la hora de contraer VIH dado que el semen y las secreciones vaginales son focos de concentración del virus. Además, los tejidos de estas zonas son muy endebles y se producen heridas con facilidad.

De madre a hijo: En el caso de que la madre sea seropositiva se puede producir la transmisión del virus durante el embarazo, el parto y la lactancia.

Formas en las que NO se contagia el SIDA

Una vez vistas las formas de contagio y teniendo en cuenta el gran tabú y miedo que envuelve el VIH vamos a señalar aquellas vías por las que NO se contagia el sida.

Por ejemplo, aunque compartamos utensilios de cocina, vajilla, comida o incluso ropa no nos contagiaremos ya que no se transmite por medio de la saliva ni del sudor.

Ni por abrazar, ni besar, ni que nos tosa o estornude encima un enfermo de sida nos vamos a contagiar.

Tampoco si vamos a polideportivos, restaurantes, centros comerciales y otros recintos públicos frecuentados por personas infectadas vamos a contagiarnos.

Podemos mantener una relación muy estrecha con una profunda intimidad con alguien contagiado sin estar nosotros en riesgo. Eso sí, si llevamos a cabo una serie de precauciones, como no compartir cuchillas de afeitar o no mantener relaciones sexuales sin preservativo.

Espero que sabiendo cómo se contagia el SIDA, pongas todos los medios a tu alcance para protegerte.

Y para detectar y lo padecemos hay que hacerse la prueba, tal y como te contábamos aquí: ¿Cómo se hace la prueba del VIH?

Imágenes de El Mundo.

abril 11, 2015
Cómo prepararse para hacer un cateterismo

¿Deben hacerte un cateterismo? Te contamos cómo prepararte en nuestro blog de Salud. El cateterismo cardíaco es una técnica que permite el estudio de los vasos sanguíneos del corazón. Se introduce un alambre llamado catéter a través de una arteria periférica hasta que se alcanza el corazón. Al llegar a las arterias coronarias se aplica un contraste radiológico que hace que, mediante rayos X, se puedan ver los vasos en una imagen.

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marzo 26, 2015