¿Quieres conocer cuáles son los mejores alimentos para bajar de peso?, no todas las calorías son iguales, ya que los distintos alimentos pasan por diferentes vías metabólicas en el cuerpo. Cada alimento puede tener efectos muy diversos sobre el hambre, las hormonas y las calorías que quemamos.
Hace unos días os hablábamos de las propiedades nutritivas del aguacate, uno de los alimentos naturales más saludables que existen gracias al gran número de propiedades nutritivas que tiene. Hoy nos vamos a centrar en los principales beneficios del aguacate a nuestro organismo y salud.
Hoy en CosasdeSalud vamos a continuar con nuestro especial de alimentos saludables que no lo son tanto.
En el anterior post os hablábamos de los cinco primeros alimentos que, a pesar de lo que se pudiera pensar, no son tan sanos como muchas veces nos intentan vender las marcas.
En cualquier caso, será fundamental que sigamos los consejos que os hemos dado para saber si realmente merece la pena un producto o, por el contrario, puede ser dañino para nuestra salud. Ojo, no os olvidéis nunca de echar un completo vistazo a la etiqueta del producto, que debe contener toda la información importante sobre el mismo.
Tampoco debemos dejarnos engañar por las supuestas bondades de los siguientes alimentos:
Las bebidas deportivas fueron creadas para los deportistas de alto nivel o todas aquellas personas que realizan entrenamientos intensivos. Sin embargo, su popularidad ha hecho que muchas personas las utilicen mientras o después del ejercicio, con independencia del nivel de exigencia que tengan.
Hay que tener en cuenta que la mayoría de personas no necesitan de las sales adicionales y el azúcar líquido que contienen este tipo de bebidas. Aunque siempre serán mejores que los refrescos azucarados, realmente tampoco hay mucha diferencia, ya que el contenido de azúcar sigue siendo bastante importante.
Está claro que mantenerse hidratado es fundamental, sobre todo cuando estamos entrenando o practicando algún deporte, pero como decimos, la mayoría de personas deberían prescindir de estas bebidas isotónicas para rehidratarse, es mucho más más recomendable tomar agua.
Cada vez hay mayor concienciación entre la población sobre los efectos nocivos del exceso de azúcar, de ahí que hayan buscando alternativas que permitan seguir endulzando las comidas. Uno de los más conocidos edulcorantes naturales es el aguamiel o miel de ágave.
Este edulcorante está presente en numerosos alimentos calificados como «saludables», e incluso es utilizado como reclamo en los envases. Sin embargo, el ágape es incluso peor que el azúcar. Nos explicamos a continuación. El principal problema del azúcar es que cuenta con grandes cantidades de fructosa, que puede provocar graves problemas metabólicos cuando se consume en exceso. Teniendo claro este punto, el azúcar contiene casi un 50% de fructosa, mientras que el ágave contiene aún más, entre el 70 y el 90%. Así que cuidado con los alimentos saludables que contengan ágape entre sus componentes.
La industria alimenticia ha visto un filón en esta nueva tendencia y cada vez ofrecen secciones más completas en los supermercados en los que encontrar multitud de alimentos veganos procesados, que son vendidos como sustitutos más sanos de otros alimentos no vegetarianos. Sin embargo, en muchas ocasiones estos alimentos son altamente procesados, productos manufacturados que son todo menos buenos para la salud de cualquier persona, incluidos los veganos. Aquí podéis ver cuales son los alimentos de una dieta vegana: Dieta vegana, alimentos permitidos
Actualmente, se suelen recomendar el consumo de aceites de origen vegetal, como el de soja, de semilla de uva y muchos otros. El motivo fundamental es que distintos estudios han demostrado que estos aceites ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre, al menos a corto plazo.
Pero debemos tener en cuenta que el colesterol en la sangre no es una enfermedad en sí misma, sino un factor de riesgo que se debemos controlar para evitar problemas cardiovasculares. De ahí que estos aceites vegetales, sí, pueden ayudar a controlar un factor de riesgo, pero no hay garantías de que ayuden a prevenir ataques al corazón u otros problemas futuros. De hecho, distintos estudios clínicos han demostrado que a pesar de reducir el colesterol, estos aceites aumentarían el riesgo de muerte, ya sea de enfermedad cardíaca como de cáncer.
En los supermercados podemos encontrar de cajas de cereales de todo tipo, que en muchos casos resultan llamativos para captar el interés de los más pequeños, a los que por lo general les encanta sus ricos sabores. Además, muchas marcas escriben en letra bien grande las supuestas propiedades saludables que tienen.
Sin embargo, no hace falta más que dar la vuelta a la caja y echar un rápido vistazo a la lista de ingredientes para darse cuenta que nada de «grano entero», sino granos refinados y que tampoco son «bajos en grasa», ya que son ricos en azúcares y productos químicos artificiales.
Aunque esto no quiere decir que no encontremos cereales en el mercado que no sean verdaderamente saludables, que los hay, sino que muchos intentan engañar al consumidor sobre lo que realmente contienen.
Realmente es importante que consumamos alimentos saludables de verdad, puedes leer las razones en este artículo nuestro: Importancia de consumir alimentos saludables
Hace unos días ya vimos en nuestro post: Razones por las que el azúcar es malo para la salud que el azúcar es perjudicial par la salud. En este post vamos a seguir ampliando esta información y viendo los motivos por los que puede ser tan perjudicial.
El azúcar está presente en nuestro día a día y en multitud de alimentos y platos. Sin embargo, es muy importante moderar su consumo, ya que el exceso lo convierte en un auténtico veneno para nuestro cuerpo, que nos traería graves consecuencias para nuestro organismo y salud.
Es importante concienciarse sobre la necesidad de limitar a lo estrictamente necesario el consumo de azúcar diario. Para ello, nada mejor que conocer algunos de los principales peligros del azúcar para la salud. El otro día os contábamos los cinco primeros y hoy otros ofrecemos otros tantos, que conforman una decena de riesgos del consumo de esta importante fuente de calorías.
El cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo y se caracteriza por el crecimiento incontrolado y la multiplicación de las células.
La insulina es una de las hormonas clave en la regulación de este tipo de crecimiento. Por este motivo, son muchos los científicos que consideran que tener los niveles de insulina elevados de manera constante (consecuencia directa del consumo habitual de azúcar) puede contribuir a la aparición del cáncer.
Además, los problemas metabólicos asociados al consumo excesivo de azúcar son un factor conocido de la inflamación, otra potencial causa de cáncer. Son muchos los estudios que demuestran que las personas que consumen una gran cantidad de azúcar tienen un riesgo mucho mayor de padecer cáncer.
No todos los alimentos tienen los mismos efectos sobre nuestro cerebro y las hormonas que controlan la ingesta de alimentos. Así, hay estudios que demuestran que la fructosa no tiene el mismo efecto saciante que la glucosa. Las personas que consumen, por ejemplo, bebidas endulzadas con fructosa se sienten menos saciados y, por tanto, tienen más hambre.
Con el tiempo, debido a que las calorías que aporta el azúcar no son tan recomendables y satisfactorias, suele traducirse en un incremento en la ingesta de calorías, con los consiguientes problemas de sobrepeso y problemas para la salud.
Al igual que sucede con las drogas, el azúcar puede ser adictivo para mucha gente, ya que la liberación de dopamina en el cerebro provoca una sensación temporal de recompensa en el cerebro. El problema es que el azúcar y otros alimentos basura generan una liberación muy elevada de dopamina, muy superior a la que generan los alimentos más naturales. Esa es la razón por la que las personas más susceptibles a caer en la adicción, suelen ser adictos al azúcar y a otras comida basura.
El azúcar afecta de tal forma a las hormonas y el cerebro, que la consecuencia directa es un aumento de grasa. Del mismo modo, como ya hemos visto, disminuye la sensación de saciedad, provocando que la persona pierda el control sobre lo que consume.
Por lo general, las personas que más consumen mayores cantidades de azúcar son, con mucho, los más propensos a tener sobrepeso u obesidad. La relación es, por tanto, clara entre el azúcar y la obesidad, sobre todo en los niños, que están muy influenciados por la sociedad actual, por lo que son «víctimas» fáciles de las bebidas azucaradas, bollería industrial y demás comida basura. Siendo otro de los motivos por los que el azúcar es perjudicial para la salud.
Por lo tanto, si usted desea perder peso, lo primero que deberá realizar es cambiar su dieta y reducir de manera significativa el consumo de azúcar.
Durante décadas se afirmaba que las grasas saturadas eran las principales culpables de las enfermedades cardíacas. Sin embargo, los últimos estudios demuestran que es el azúcar el enemigo número uno para este tipo de enfermedades, y ello es debido por a los efectos nocivos que la fructosa tiene en el metabolismo.
Grandes cantidades de fructosa incrementan los niveles de triglicéridos, el colesterol «malo», la glucosa en sangre, los niveles de insulina y aumentan la obesidad abdominal…y lo peor de todo, es que estos efectos se notan en poco tiempo. Todos estos factores son los principales riesgos de enfermedades del corazón, y a todos ellos está influyendo el consumo de azúcar.
Esperamos haberte aclarado los motivos por los que el azúcar es perjudicial para la salud y de esta forma moderes su consumo en tu vida diaria.
La dieta mediterránea es famosa en todo el mundo por ser uno de los modelos de alimentación más sanos y equilibrados, al combinar una gran variedad de alimentos, con predominio de las verduras, frutas, legumbres y cereales. Os contamos los fundamentos de la dieta mediterránea. Lo mejor de todo de la dieta mediterránea es que ofrece un sinfín de variedad de platos y posibilidades para disfrutar al máximo de la comida al mismo tiempo que cuidamos nuestra salud.
(más…)El aguacate es un tipo bastante singular de fruta, ya que a diferencia de la mayoría de frutas que son ricas en hidratos de carbono, éste es rico en grasas saludables y son muchas las propiedades del aguacate.
Pero, sobre todo, lo que la hace especial es la cantidad de importantes beneficios que tiene para la salud.
¿Sabes cuáles son las razones por las que el azúcar es malo para la salud?, hace unos días os hablábamos en estas líneas sobre los riesgos del azúcar, una sustancia que, sin embargo, está presente siempre en nuestra cocina.
Su consumo no solo no es nocivo, sino que es necesario ya que nuestro organismo la transforma en energía. Eso sí, su ingesta debe ser siempre moderada, ya que su exceso la convierte en un gran enemigo para nuestro cuerpo, con una larga lista de efectos nocivos para nuestra salud.
(más…)En esta ocasión, desde nuestro blog de Salud, te proponemos una serie de consejos para cuidar el hígado, ¿los quieres conocer?, el hígado es un órgano primordial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, de ahí que sea necesario que le prestemos la debida atención y lo cuidemos para evitar que sufra y se deteriore, lo que tendría graves consecuencias para nuestra salud.
Debemos tener en cuenta que el hígado es el encargado de filtrar a la sangre todas las sustancias tóxicas que entran en nuestro cuerpo a través de los sistemas digestivo y respiratorio, además de a través de la piel. Se podría decir que el hígado es una fábrica que trabaja a todo rendimiento sin descanso alguno para asegurar un buen funcionamiento del resto del organismo. De ahí que sea tan importante su cuidado, ya que de no ser así sufriremos las consecuencias negativas de un hígado en mal estado o enfermo.
Para saber cómo proteger el hígado, has de tener en cuenta los siguientes consejos generales:
Es muy importante que liberemos al hígado del estrés que supone la exposición continúa a sustancias nocivas o tóxicas como el alcohol y el tabaco. Del mismo modo, hay que evitar abusar de nutrientes como son las proteínas y los azúcares, ya que pueden provocar un mal funcionamiento de este órgano fundamental.
Una buena alimentación juega un papel vital para cuidar el hígado y mantenerlo en un buen estado. En términos generales, la mejor manera de proteger éste y el resto de órganos es con una dieta rica y equilibrada.
Como siempre os decimos en nuestro blog de Salud, los alimentos ricos en antioxidantes son grandes aliados de nuestra salud, ya que nos ayudan a prevenir la acción dañina de los radicales libres, causantes del envejecimiento de las células y de numerosas enfermedades. Especialmente necesaria es su actuación a la hora de cuidar un órgano como el hígado que realiza un trabajo continuo.
Asimismo, es importante señalar, como otro de los consejos para cuidar el hígado, que alimentos como las verduras y las frutas nos van a permitir limpiar este órgano de las toxinas. Es fundamental también beber unos dos litros de agua al día, ya que así podremos depurar el hígado y eliminar los residuos que se acumulen en él. El té verde también ayuda a purificar el hígado de toxinas y eliminar la acumulación de grasas en el mismo.
Por último, no queremos acabar este artículo sin destacar la importancia del ejercicio físico para asegurar un buen estado de salud para nuestro hígado.
Para ampliar la información, os recomendamos leer nuestro artículo «10 alimentos para limpiar el hígado«
¿Qué os parecen estos consejos para proteger el hígado, enfocados especialmente al ámbito de la alimentación?
Desde nuestro blog de Salud, os proponemos algunas actividades para mejorar la memoria en aras de fortalecer tu mente. La memoria es un complejo proceso cerebral en el que participan millones de células y neuronas.
Al igual que hacemos con el resto del cuerpo, podemos ejercitar nuestro cerebro para potenciar y desarrollar habilidades como puede ser la memoria. Aunque el cerebro sea un órgano y no un músculo, su funcionamiento es similar en el sentido de que si no lo utilizamos se irá atrofiando.
(más…)¿Sabes cuáles son los riesgos del azúcar?, Tomar esta sustancia dulce no sólo no es malo, sino que es necesario siempre que se realice de forma moderada. De hecho, el cuerpo humano la necesita para tener energía, realizar nuestras actividades diarias o movernos simplemente.
En especial, es muy importante en los más pequeños. Como siempre decimos, una dieta equilibrada y variada nos ofrece la energía suficiente para disfrutar de un buen estado de salud y que nuestro organismo pueda desarrollar todas sus funciones.