{"id":7038,"date":"2010-03-15T11:17:47","date_gmt":"2010-03-15T10:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=7038"},"modified":"2010-03-15T11:17:47","modified_gmt":"2010-03-15T10:17:47","slug":"tratamiento-para-el-celiaco-una-dieta-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=7038","title":{"rendered":"Tratamiento para el cel\u00edaco: una dieta sin gluten"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

En ediciones anteriores, este blog de salud<\/a> comenz\u00f3 a tratar el tema de celiaqu\u00eda, una enfermedad que afecta aproximadamente a una de cada cien personas.<\/strong> En esta \u00faltima nota period\u00edstica, se mencionar\u00e1n algunos datos a tener cuenta y que son realmente importantes.<\/p>\n\n\n\n

\"Sobre<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Existen diferentes tipos de celiaqu\u00eda; cada una de ellas con sus propias caracter\u00edsticas. Si bien la celiaqu\u00eda cl\u00e1sica es la m\u00e1s f\u00e1cil de detectar<\/strong>, seg\u00fan el sitio web<\/a> de Wikipedia, tambi\u00e9n existen la potencial; la silente; la latente; y la refractaria.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

La p\u00e9rdida de peso y del apetito, fatiga, v\u00f3mitos, diarrea, p\u00e9rdida de masa muscular<\/strong>, retraso del crecimiento y dolores abdominales, son algunos de los s\u00edntomas a trav\u00e9s de los cuales suele manifestarse esta enfermedad, seg\u00fan publica el sitio web de la Federaci\u00f3n de Asociaciones de Cel\u00edacos de Espa\u00f1a (FACE).<\/p>\n\n\n\n

Si bien en algunos casos la celiaqu\u00eda es asintom\u00e1tica, de tener alguno de los s\u00edntomas anteriormente descritos se debe consultar al m\u00e9dico personal, debido a que ninguna persona est\u00e1 libre de contraer esta enfermedad<\/strong>, ya que puede presentarse tanto en la ni\u00f1ez, en la adolescencia, en la juventud en la adultez o en la vejez.<\/p>\n\n\n\n

Dieta libre de gluten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Actualmente, y en pleno siglo XXI, la \u00fanica manera de tratar esta enfermedad es mantener una dieta sana totalmente libre de gluten<\/strong> (algunos de los alimentos recomendados, y que s\u00ed se pueden consumir, son la leche; carne y pescado frescos; huevos; frutas y verduras; entre otros). Es importante destacar que esta dieta deber\u00e1 ser realizada de forma estricta y de por vida.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a este tema, las quejas m\u00e1s comunes de los pacientes cel\u00edacos son las relacionadas a los precios actuales<\/strong> de los productos alimenticios sin gluten, ya que \u00e9stos son muchos m\u00e1s caros que los alimentos comunes.<\/p>\n\n\n\n

Es importante agregar que, hace algunos meses, la<\/strong> C\u00e1mara de Senadores de Espa\u00f1a escuch\u00f3 las voces de todas las personas que padecen de  celiaqu\u00eda,<\/strong> que viven en el territorio espa\u00f1ol, y que desde hace tiempo piden se piense en ellos.<\/p>\n\n\n\n

En esa ocasi\u00f3n, se resolvi\u00f3 aprobar una serie de medidas dirigidas a los celiacos<\/strong> como, por ejemplo, la necesaria inclusi\u00f3n de men\u00fas con platos libres de gluten o la correcta etiquetaci\u00f3n de los alimentos sin gluten<\/a>, inform\u00f3 la web ADN. es, que recogi\u00f3 informaciones de la agencia EFE<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Afortunadamente cada vez hay m\u00e1s alimentos sin gluten, ahora incluso puedes comprar cerveza sin gluten. Y lo mismo pasa con los intolerantes a la lactosa, cada vez pueden disfrutar de m\u00e1s alimentos como los yogures sin lactosa.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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