{"id":620,"date":"2008-02-19T09:41:33","date_gmt":"2008-02-19T07:41:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/que-saber-sobre-alimentos-congelados\/"},"modified":"2008-02-19T09:41:33","modified_gmt":"2008-02-19T07:41:33","slug":"que-saber-sobre-alimentos-congelados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=620","title":{"rendered":"Qu\u00e9 saber sobre alimentos congelados"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/0000\/00\/que_saber_sobre_alimentos_congelados-6.jpg\" alt=\"Qu\u00e9 saber sobre alimentos congelados\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La alimentaci\u00f3n y la salud son dos conceptos que est\u00e1n \u00edntimamente ligados. Cuidar nuestra alimentaci\u00f3n es clave para llevar una vida sana y saludable. En este sentido, es muy posible que te hayas preguntado alguna vez <strong>qu\u00e9 saber sobre alimentos congelados<\/strong>. En <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\">cosas de salud<\/a> tambi\u00e9n nos lo hemos preguntado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#post--><!--adsense-->El ritmo de vida que llevamos, propiciado en gran medida por el <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/estres-la-epidemia-del-s-xxi\/\">estr\u00e9s<\/a>, nos hace que cada vez nuestra alimentaci\u00f3n sufra las consecuencias. Cada vez es m\u00e1s com\u00fan que apostemos por la comida r\u00e1pida en lugar de preparar un guiso en condiciones. Es por ello por lo que las comidas congeladas y las comidas precocinadas, est\u00e1n siendo tan habituales en nuestra \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">siempre hemos tenido la sensaci\u00f3n de que los alimentos congelados eran malos. Pero la verdad, es que si sabemos controlar sus propiedades, no tiene porque ser as\u00ed. <strong>La clave est\u00e1 en controlar la cadena de fr\u00edo<\/strong>, que no se debe romper. Un alimento congelado tiene las mismas propiedades que uno fresco, es decir, tiene el mismo valor nutritivo.Los que hay que evitar son los alimentos precocinados, que s\u00ed que suelen perder propiedades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para congelar, hay que guardar los alimentos en bolsitas de pl\u00e1stico transparentes. La comida que se meta en el congelador no tiene que estar caliente ni reci\u00e9n hecha. Es bueno dejar correr el aire entre los alimentos, es decir, dejar un poco de espacio entre ellos.<strong> Para descongelar los alimentos, debe hacerse de la manera m\u00e1s lenta posible<\/strong>, es decir, en la nevera y no hay que hacerlo a temperatura ambiente. Puedes utilizar el microondas para mayor rapidez. La temperatura de congelaci\u00f3n tiene que estar entre -18 y -30 grados. <strong>Un alimento descongelado no puede congelarse otra vez<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#125-->Hay<strong> m\u00e1s cosas que deber\u00edas saber sobre los alimentos congelados<\/strong>. Para mantener la cadena de fr\u00edo, deja los alimentos congelados para el final de la compra y m\u00e9telos en el congelador nada m\u00e1s llegar a casa. Ten en cuenta la fecha de caducidad del alimento. Cuando un alimento tiene mucho hielo a su alrededor, es muy posible que se hay roto la cadena del fr\u00edo. Si descongelas un alimento, este debe ser consumido lo antes posible. La congelaci\u00f3n de un alimento no dura para siempre, es decir, que las propiedades del producto no se conservan igual si lleva mucho tiempo en el congelador; el tiempo de congelaci\u00f3n depender\u00e1 en mayor medida del congelador y de la temperatura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#ultimo-->Estos son peque\u00f1os detalles que hay que tener en cuenta a la hora de congelar los alimentos. Recuerda, lo m\u00e1s importante es que no se rompa la cadena del fr\u00edo.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alimentaci\u00f3n y la salud son dos conceptos que est\u00e1n \u00edntimamente ligados. Cuidar nuestra alimentaci\u00f3n es clave para llevar una vida sana y saludable. En este sentido, es muy posible que te hayas preguntado alguna vez qu\u00e9 saber sobre alimentos congelados. En cosas de salud tambi\u00e9n nos lo hemos preguntado. 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