{"id":4213,"date":"2009-06-10T09:49:14","date_gmt":"2009-06-10T07:49:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=4213"},"modified":"2009-06-10T09:49:14","modified_gmt":"2009-06-10T07:49:14","slug":"beneficios-tofu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=4213","title":{"rendered":"Beneficios del tofu"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/beneficios_del_tofu.jpg\" alt=\"beneficios del tofu\" class=\"wp-image-4214\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#post--><!--adsense--><br>\nRecorriendo y buscando esos alimentos que podr\u00edamos incluir en nuestra lista de saludables, nos hemos topado con el tofu, por lo que desde este <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\">blog de salud<\/a> te vamos a contar cu\u00e1les son las mejores propiedades de este derivado de la soja, es decir, te contamos los<strong> beneficios del tofu<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"color: #739500\">Qu\u00e9 es el Tofu<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En primer lugar, creo conveniente que sepamos qu\u00e9 es el tofu. En este sentido, seg\u00fan la RAE, <strong>el tofu es una \u00abcuajada elaborada a partir de leche de soja<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez conocido de d\u00f3nde proviene este alimento muy habitual en oriente, nos podemos centrar en los beneficios del tofu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"color: #739500\">Caracter\u00edsticas del Tofu<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <strong>caracter\u00edstica m\u00e1s destacada del tofu es su alto valor prote\u00ednico<\/strong>, ya que aporta id\u00e9ntica cantidad de <a title=\"Tipos de proteinas\" href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/tipos-proteinas\/\">prote\u00ednas<\/a> que la carne o el huevo, pero claro, encima de mayor calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, tiene un porcentaje importante de calcio en su composici\u00f3n, en torno a un 20% m\u00e1s que la leche de vaca. Asimismo, <strong>el tofu es rico en minerales<\/strong>, en concreto, tiene gran concentraci\u00f3n de potasio, hierro y f\u00f3sforo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#125-->Por otro lado, <strong>el tofu es un alimento bajo en calor\u00edas<\/strong>, por lo que siempre puede considerarse como una alternativa para incluirlo en la <a title=\"Una dieta sana divertida y apetecible\" href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/una-dieta-sana-divertida-y-apetecible\/\">dieta<\/a> (unos 100 gramos de tofu contienen 70 calor\u00edas). Adem\u00e1s, la poca grasa que contiene es no saturada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"color: #739500\">Qu\u00e9 beneficios nos aporta el Tofu<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todos estos factores que estamos destacando hacen que el tofu sea un alimento digestivo, ya que se trata de un producto muy suave para el est\u00f3mago. Pero hay m\u00e1s, ya que tambi\u00e9n<strong> podemos considerar al tofu en su funci\u00f3n de regular el <a title=\"dieta contra el colesterol\" href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/dieta-contra-colesterol\/\">colesterol<\/a><\/strong>, y recomendarlo para aquellas personas que tienen <a title=\"c\u00f3mo evitar la hipertensi\u00f3n arterial\" href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/como-evitar-hipertension-arterial\/\">hipertensi\u00f3n<\/a> o sean <a title=\"s\u00edntomas de la diabetes\" href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/sintomas-diabetes\/\">diab\u00e9ticas<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es decir, podemos decir que <strong>el tofu es como el queso fresco de la soja<\/strong>, para que nos entendamos. Es un producto que hay que consumir r\u00e1pido, ya que se estropea con facilidad (suele aguantar unos 10 d\u00edas).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#ultimo--><em>Imagen de wikipedia<\/em><\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recorriendo y buscando esos alimentos que podr\u00edamos incluir en nuestra lista de saludables, nos hemos topado con el tofu, por lo que desde este blog de salud te vamos a contar cu\u00e1les son las mejores propiedades de este derivado de la soja, es decir, te contamos los beneficios del tofu.<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[31,137],"class_list":["post-4213","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dietetica","tag-alimentacion","tag-nutricion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4213"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4213\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}