{"id":412,"date":"2007-11-21T10:00:14","date_gmt":"2007-11-21T08:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/la-dieta-que-protege-del-alzheimer\/"},"modified":"2007-11-21T10:00:14","modified_gmt":"2007-11-21T08:00:14","slug":"dieta-para-el-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=412","title":{"rendered":"Dieta para el Alzheimer"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n
\"Pescado\"<\/figure>\n\n\n\n

El Pescado es uno de los alimentos que nos protege del Alzheimer<\/em><\/p>\n\n\n\n

Se han publicado recientemente dos estudios que avalan el papel de algunos nutrientes como importantes alimentos a la hora de evitar o rebajar la demencia –entre ellas, el Alzheimer–. Algunos alimentos importantes de esta dieta para el Alzheimer<\/strong> son; el pescado, los aceites vegetales, la fruta y la verdura.<\/p>\n\n\n\n

\u00abComa frutas y verduras todos los d\u00edas, pescado al menos una vez a la semana y prefiera los aceites ricos en \u00e1cidos omega 3<\/strong> (como el de canola, semillas de lino o nueces) a los aceites ricos en omega 6<\/strong> (girasol o semillas de uva). Adem\u00e1s de los previsibles beneficios sobre la salud cardiovascular y el (riesgo de) c\u00e1ncer, esta dieta podr\u00eda contribuir a aplazar la demencia y el mal de Alzheimer<\/a>\u00ab, explic\u00f3 Pascale Barberger-Gateau, del Instituto Nacional de la Salud y la Investigaci\u00f3n M\u00e9dica franc\u00e9s (INSERM) y principal firmante del trabajo franc\u00e9s que aconseja estos alimentos contra el Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n

El otro de los estudios, que hablan sobre la dieta para el Alzheimer, concluye que los suplementos de betacaroteno<\/a>, (un precursor de la vitamina A, presente en las frutas y verduras<\/a> muy pigmentadas, como el tomate<\/a> ) previenen el declive cognitivo \u2014normalmente, precedente de la demencia\u2014 cuando se toman durante a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores galos, que publican sus conclusiones en la revista ‘Neurology’<\/a>, analizaron los datos de 8.085 voluntarios, todos ellos mayores de 65 a\u00f1os. Durante tres a\u00f1os y medio, se recogieron sus h\u00e1bitos alimenticios y peri\u00f3dicamente se evalu\u00f3 su capacidad cognitiva<\/strong>. En este periodo se produjeron 281 casos de demencia (3,4% de los participantes), entre ellos 183 de tipo Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n

Tres fueron los h\u00e1bitos que reduc\u00edan este riesgo: las frutas o verduras, el pescado y los aceites vegetales, ambos ricos en \u00e1cidos grasos omega 3. Las bondades del pescado, sin embargo, no se detectaron en personas con predisposici\u00f3n gen\u00e9tica a desarrollar Alzheimer (portadores del gen ApoE 4). Curiosamente, otros alimentos (carne roja, panceta…) que se supon\u00eda que afectaban a la demencia no tuvieron efecto alguno, aunque se incluyeron en la dieta para el Alzheimer<\/a>.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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