{"id":389,"date":"2007-11-05T14:02:39","date_gmt":"2007-11-05T12:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/la-b12\/"},"modified":"2007-11-05T14:02:39","modified_gmt":"2007-11-05T12:02:39","slug":"la-b12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=389","title":{"rendered":"La Vitamina B12"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/0000\/00\/b12-6.jpg\" alt=\"B12\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>La carne es uno de los principales alimentos que posee esta vitamina<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> La <strong>vitamina B12<\/strong>, conocida tambi\u00e9n como cobalamina, es esencial para la s\u00edntesis de la hemoglobina y la elaboraci\u00f3n de c\u00e9lulas, como as\u00ed tambi\u00e9n para el buen estado del sistema nervioso. En otras palabras, la B12 es b\u00e1sica para evitar un debilitamiento constante del cuerpo humano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#post--><!--adsense-->La vitamina B12 es un producto propio del metabolismo del organismo y no es consumible desde vegetales dado que no est\u00e1 presente en ninguno de ellos. S\u00ed puede encontrarse en <strong>fuentes animales<\/strong>, dado que ya ha sido sintetizada. La carencia de esta vitamina se ve reflejada directamente en anemias con debilitamiento general. La anemia perniciosa es una enfermedad que puede considerarse gen\u00e9tica y suele aparecer en individuos de ascendencia sajona.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por tanto, un grupo que se encuentra en riesgo permanente de carencia de <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cianocobalamina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">vitamina B12 <\/a>son los <strong>vegetarianos<\/strong> totales o veganos dada la ausenciade alimentos c\u00e1rnicos o de pescados en sus <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/el-menu-ideal-para-una-dieta-sana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dietas<\/a>. As\u00ed, la vitamina B12 es importante para tener las c\u00e9lulas del cerebro y la sangre saludable. Sin suficiente vitamina B12, podr\u00edas aumentar las probabilidades de <strong>desarrollar anemia<\/strong> (sangre d\u00e9bil y fr\u00e1gil). Eventualmente podr\u00edas tener problemas con tu memoria y podr\u00edas tener m\u00e1s tendencia a confundirte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los cient\u00edficos encontraron que la cantidad de vitamina B12 que necesitamos, o la recomendaci\u00f3n diaria permitida (RDA), es <strong>entre 0.3 y 2.6 microgramos cada d\u00eda<\/strong> porque, en realidad, la cantidad de vitamina B12 que necesitas cada d\u00eda es diferente, y depende de tu edad. Por poner s\u00f3lo un ejemplo, los adolescentes, que llevan una <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/dietas-para-evitar-el-exceso-de-peso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">alimentaci\u00f3n desequilibrada<\/a>, necesitan 2 microgramos de vitamina B12 cada d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#125-->\u00bfCu\u00e1les son algunas buenas fuentes de Vitamina B12?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La vitamina B12 se encuentra naturalmente solo en productos de origen animal.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Carnes, aves y pescado<\/li><li>Huevos<\/li><li>Productos l\u00e1cteos, como quesos, leche y yogur.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Microgramos por servicio<br>\n<\/strong><br>\n<em>Carnes, aves, y pescados<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Filete de solomillo (3 filetes)  2.4<br>\nHamburguesa, de carne magra (3 piezas) 0.8<br>\nPavo, carne oscura (3 filetes)  0.3<br>\nPechuga de pollo (3 filetes)  0.3<br>\nCamarones (3 onzas)  1.3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Productos L\u00e1cteos<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leche de vaca (1 taza) 0.89<br>\nQueso cheddar (1 onza)  0.2<br>\nQueso ricota (1\/2 taza) 0.4<br>\nYogur (1 taza) 1.4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Alimentos fortificados<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cereal Total  8.1<br>\nCereal Grape-nuts 4.3<br>\nCereal Frosted Mini-Wheats 1.1<br>\n<!--adsense#ultimo-->Levadura nutricional (1 cucharada) 4.0<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carne es uno de los principales alimentos que posee esta vitamina La vitamina B12, conocida tambi\u00e9n como cobalamina, es esencial para la s\u00edntesis de la hemoglobina y la elaboraci\u00f3n de c\u00e9lulas, como as\u00ed tambi\u00e9n para el buen estado del sistema nervioso. 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