{"id":35551,"date":"2012-04-28T08:45:46","date_gmt":"2012-04-28T07:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=14070"},"modified":"2012-04-28T08:45:46","modified_gmt":"2012-04-28T07:45:46","slug":"comer-fresas-ayuda-a-conservar-la-memoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=35551","title":{"rendered":"Comer fresas ayuda a conservar la memoria"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n
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El delicioso sabor y exquisito aroma de las fresas<\/strong><\/a>, las convierte en una de las frutas preferidas por todo el mundo. Adem\u00e1s, tal y como hemos visto en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n, aporta un gran n\u00famero de beneficios<\/strong> a nuestro organismo. De ah\u00ed, que su consumo sea muy recomendable, siendo perfectas para dietas de adelgazamiento<\/strong>, debido a que cuentan con muy pocas calor\u00edas (casi todo su contenido es agua).
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Las fresas nos aportan un gran n\u00famero de vitaminas, por lo que nos ayudan a mantener siempre un buen estado de salud. Destacan tambi\u00e9n por ser muy ricas en vitamina C<\/strong><\/a>, que es la que interviene en la formaci\u00f3n de huesos y dientes, gl\u00f3bulos rojos y col\u00e1geno, adem\u00e1s de combatir las infecciones y favorecer la absorci\u00f3n del hierro. En menor medida, tambi\u00e9n son una fuente de vitamina E<\/strong>, que ayuda  a mantener estables las c\u00e9lulas sangu\u00edneas y favorece la fertilidad.<\/p>\n\n\n\n

No nos podemos olvidar de su rico contenido en potasio y bajo en sodio<\/strong>. Por este motivo, est\u00e1n indicadas especialmente para personas que padecen de hipertensi\u00f3n arterial o problemas del coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n tienen un alto contenido en hidratos de carbonos y fibra<\/strong>, por lo que nos pueden ayudar a combatir el estre\u00f1imiento, prevenir la aparici\u00f3n del c\u00e1ncer de colon, equilibrar nuestro nivel de colesterol, regular el tr\u00e1nsito intestinal y controlar las subidas de glucosa en la sangre.<\/p>\n\n\n\n

Las fresas contienen tambi\u00e9n \u00e1cido c\u00edtrico<\/strong>, que potencia los efectos de la vitamina C y tiene acci\u00f3n desinfectante; y \u00e1cido salic\u00edlico<\/strong>, que es un buen antiinflamatorio y anticoagulante natural.<\/p>\n\n\n\n

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Todas estas excelentes propiedades eran conocidas ya por los expertos de la salud, pero parece que los beneficios que ofrecen las fresas no se acaban ah\u00ed. Y es que se ha descubierto que el consumo de fresas y ar\u00e1ndanos ayudar\u00eda a mantener la memoria m\u00e1s tiempo<\/strong><\/a>. As\u00ed se deduce de un nuevo estudio publicado en Annals of Neurology<\/strong>, que se\u00f1ala que comer ambas frutas permite reducir el descenso cognitivo de los mayores de forma significativa. En concreto, las personas mayores que consumen m\u00e1s cantidad de estas frutas retrasar\u00edan hasta en 2 a\u00f1os y medio el envejecimiento cognitivo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La explicaci\u00f3n de este hallazgo estar\u00eda en que ambas frutas son ricas en flavonoides<\/strong>, sustancias que favorecen la salud cardiovascular y que tienen efectos anticancer\u00edgenos, antiinflamatorios y antimicrobianos. Adem\u00e1s, seg\u00fan el equipo responsable de esta investigaci\u00f3n, los flavonoides mitigar\u00edan los efectos nocivos del estr\u00e9s y la inflamaci\u00f3n<\/strong>, factores que contribuyen de manera determinante en el deterioro cognitivo.<\/p>\n\n\n\n

En especial, el consumo de fresas y ar\u00e1ndanos provocar\u00eda una desaceleraci\u00f3n de la degeneraci\u00f3n cognitiva en las mujeres mayores<\/strong>. Se trata de la primera evidencia de que el consumo de estas frutas ralentizar\u00eda de manera muy importante el deterioro cognitivo en personas de edad avanzada.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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