{"id":35503,"date":"2012-03-30T21:45:03","date_gmt":"2012-03-30T20:45:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=9696"},"modified":"2012-03-30T21:45:03","modified_gmt":"2012-03-30T20:45:03","slug":"alimentos-ricos-en-hierro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=35503","title":{"rendered":"Alimentos ricos en hierro"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

El hierro <\/strong>es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y por tanto,  para mantener una buena salud. Ya que este mineral <\/strong>presente en cada c\u00e9lula del cuerpo, es imprescindible para la formaci\u00f3n de las c\u00e9lulas sangu\u00edneas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"alimentos-ricos-en-hierro\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n


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\nEs fundamental llevar una dieta variada y que sea rica en hierro. Las personas  que presentan deficiencias de hierro<\/strong> pueden llegar a padecer anemia ferrop\u00e9nica<\/strong> o anemia por deficiencia de hierro. Lo que da lugar a que se suelen encontrar cansadas, con fatiga<\/strong>, experimentando un descenso en su nivel de actividad. Estos niveles bajos de hierro originan tambi\u00e9n una palidez excesiva<\/strong>, taquicardias<\/strong> e irritabilidad, entre otros s\u00edntomas.<\/p>\n\n\n\n

Una correcta alimentaci\u00f3n, rica en alimentos<\/strong><\/a> que contentan hierro nos va ayudar a tener un buen estado de salud. El hierro es tambi\u00e9n de gran utilidad a aquellas personas que quieren perder peso. Por eso es importante conocer aquellos alimentos que son ricos en hierro. Lo primero que debemos se\u00f1alar es que el hierro se presenta en dos formas diferentes: hierro h\u00e9mico<\/strong>, que es el que est\u00e1 presente en alimentos de origen animal, y el no h\u00e9mico <\/strong>que se encuentra sobre todo en los vegetales. El hierro presente en las carnes se absorbe de forma m\u00e1s r\u00e1pida por el organismo, por lo que no es solo importante consumir alimentos ricos en hierro, sino tambi\u00e9n hacer un buen balance en nuestra dieta entre los dos tipos de hierro.
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\nTambi\u00e9n es bueno se\u00f1alar que algunas vitaminas, como la vitamina C<\/strong>, ayudan en la absorci\u00f3n del hierro. La cantidad recomendada diaria de hierro est\u00e1 establecida en los 18 mg<\/strong>, aunque en los hombres puede ser suficiente con 10 mg. A continuaci\u00f3n os mostramos una tabla de alimentos con la cantidad de hierro que contienen por cada 100 mg, as\u00ed como el n\u00famero de calor\u00edas que aportan.<\/p>\n\n\n\n

Si quieres informarte sobre los pasos para llevar una alimentaci\u00f3n saludable, puedes visitar nuestro Especial Alimentaci\u00f3n Sana pinchando aqu\u00ed<\/a><\/strong>. En este sitio hallar\u00e1s muy diversos art\u00edculos, recomendaciones, tratamientos y soluciones al respecto.<\/p>\n\n\n\n
Alimentos ricos en hierro<\/th>Cantidad de hierro<\/th>Cantidad diaria recomendada (porcentaje)<\/th>Calor\u00edas<\/th><\/tr>
Berberechos cocidos<\/td>28mg<\/td>1,55<\/td>50<\/td><\/tr>
Pudding Negro<\/td>20mg<\/td>1,11<\/td>300<\/td><\/tr>
H\u00edgado<\/td>9mg<\/td>0,5<\/td>190<\/td><\/tr>
Pasta de pescado<\/td>9mg<\/td>0,5<\/td>170<\/td><\/tr>
Alb\u00f3ndigas de cerdo<\/td>8.3mg<\/td>0,46<\/td>270<\/td><\/tr>
Ri\u00f1ones<\/td>8mg<\/td>0,44<\/td>170<\/td><\/tr>
Carne de venado<\/td>7.8mg<\/td>0,43<\/td>200<\/td><\/tr>
Coraz\u00f3n<\/td>7.7mg<\/td>0,43<\/td>180<\/td><\/tr>
Mejillones cocidos<\/td>7mg<\/td>0,39<\/td>90<\/td><\/tr>
Pat\u00e9 de H\u00edgado<\/td>7mg<\/td>0,39<\/td>190<\/td><\/tr>
Salchichas de h\u00edgado<\/td>6.4mg<\/td>0,36<\/td>312<\/td><\/tr>
Oca<\/td>5mg<\/td>0,28<\/td>320<\/td><\/tr>
Fais\u00e1n<\/td>5mg<\/td>0,28<\/td>220<\/td><\/tr>
Camarones en conserva<\/td>5mg<\/td>0,28<\/td>95<\/td><\/tr>
Haggis<\/td>4.8mg<\/td>0,27<\/td>310<\/td><\/tr>
Sardinas enlatadas<\/td>4.5mg<\/td>0,27<\/td>180<\/td><\/tr>
Anchoas en conserva<\/td>4mg<\/td>0,22<\/td>285<\/td><\/tr>
Boquerones<\/td>4mg<\/td>0,22<\/td>310<\/td><\/tr>
Lengua de buey<\/td>3mg<\/td>0,17<\/td>300<\/td><\/tr>
Sardinas enlatadas<\/td>2.7mg<\/td>0,16<\/td>130<\/td><\/tr>
Carne de res magra<\/td>2.5mg<\/td>0,16<\/td>240<\/td><\/tr>
Otros alimentos ricos en hierro<\/th>Cantidad de hierro<\/th>Cantidad diaria recomendada (porcentaje)<\/th>Calor\u00edas<\/th><\/tr>
Tomillo<\/td>124mg<\/td>688% *<\/td>276<\/td><\/tr>
Polvo de curry<\/td>58mg<\/td>321% *<\/td>233<\/td><\/tr>
Avena y salvado de trigo<\/td>45mg<\/td>250% *<\/td>330<\/td><\/tr>
Canela molida<\/td>38mg<\/td>210% *<\/td>–<\/td><\/tr>
Garam Masala<\/td>33mg<\/td>183% *<\/td>380<\/td><\/tr>
Romero<\/td>30mg<\/td>167% *<\/td>330<\/td><\/tr>
Paprika<\/td>24mg<\/td>133% *<\/td>290<\/td><\/tr>
Corn Flakes All Bran<\/td>20mg<\/td>1,11<\/td>320<\/td><\/tr>
Cereales Special K<\/td>13mg<\/td>0,73<\/td>370<\/td><\/tr>
Salvado de trigo<\/td>13mg<\/td>0,73<\/td>205<\/td><\/tr>
Semillas de s\u00e9samo<\/td>10mg<\/td>0,55<\/td>11<\/td><\/tr>
Harina de soja de baja en grasa<\/td>9mg<\/td>0,5<\/td>350<\/td><\/tr>
Germen de trigo<\/td>8.5mg<\/td>0,49<\/td>300<\/td><\/tr>
Regaliz<\/td>8mg<\/td>0,44<\/td>310<\/td><\/tr>
Nueces de anacardo<\/td>6.2mg<\/td>0,34<\/td>610<\/td><\/tr>
Grosellas negras en conserva<\/td>5mg<\/td>0,28<\/td>45<\/td><\/tr>
Higos secos<\/td>4.2mg<\/td>0,23<\/td>205<\/td><\/tr>
Lentejas cocidas<\/td>3.5mg<\/td>0,19<\/td>100<\/td><\/tr>
Albaricoques<\/td>3.5mg<\/td>0,19<\/td>160<\/td><\/tr>
Avellanas<\/td>3.2mg<\/td>0,19<\/td>650<\/td><\/tr>
Almendras<\/td>3mg<\/td>0,17<\/td>600<\/td><\/tr>
Twiglets<\/td>3mg<\/td>0,17<\/td>380<\/td><\/tr>
Habas de soja<\/td>3mg<\/td>0,17<\/td>140<\/td><\/tr>
Pan de malta<\/td>2.8mg<\/td>0,16<\/td>270<\/td><\/tr>
Pan integral<\/td>2.7mg<\/td>0,15<\/td>215<\/td><\/tr>
Frijoles rojos<\/td>2.5mg<\/td>0,14<\/td>100<\/td><\/tr>
Berros<\/td>2.2mg<\/td>0,14<\/td>23<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El hierro es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y por tanto,  para mantener una buena salud. Ya que este mineral presente en cada c\u00e9lula del cuerpo, es imprescindible para la formaci\u00f3n de las c\u00e9lulas sangu\u00edneas.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[137],"class_list":["post-35503","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutricion","tag-nutricion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35503"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35503\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}