{"id":35458,"date":"2012-02-24T11:52:10","date_gmt":"2012-02-24T10:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=12889"},"modified":"2012-02-24T11:52:10","modified_gmt":"2012-02-24T10:52:10","slug":"alimentos-que-provocan-dolor-de-cabeza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=35458","title":{"rendered":"Alimentos que provocan dolor de cabeza"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

La mayor\u00eda de los dolores de cabeza<\/strong><\/a> que se padecen, son tensionales; para algunas personas, los ambientes cargados<\/strong>, como el humo del cigarrillo o un perfume fuerte, provocan dolores de cabeza. <\/span><\/p>\n\n\n\n

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<\/span>P<\/span>ara otros, el exceso de estr\u00e9s <\/strong>o la falta de sue\u00f1o<\/strong> es suficiente para ser la consecuencia, y<\/span> seg\u00fan algunos expertos, hasta un 30 % de los pacientes<\/strong> con cefalea se ven afectados por los alimentos que consumen. <\/span>Por ello,  para evitar los dolores de cabeza<\/strong><\/a> es importante que no consumas alimentos que contengan tiramina<\/strong>, colorantes y aditivos, <\/strong> entre otros.<\/p>\n\n\n\n

-Los quesos curados y a\u00f1ejos<\/strong> tienen una gran cantidad de tiramina,<\/strong> por eso debes de evitar consumir quesos como el Parmesano, queso azul, Cheddar, Feta, Mozarella, quesos suizos y fundidos por mencionar algunos. Se consideran desencadenantes de los dolores de cabeza, ya que los alimentos envejecidos, son los que m\u00e1s cantidad de tiramina <\/strong>contienen.<\/p>\n\n\n\n

-La cerveza y los vinos tintos envejecidos<\/strong> contribuyen por su condici\u00f3n a tener elevadas cantidades de tiramina,<\/strong> que aumentan el flujo de sangre a la cabeza, lo cual lleva a incrementar el dolor.<\/p>\n\n\n\n

La gente sol\u00eda culpar a los sulfitos<\/strong> de los dolores de cabeza, que son los compuestos que se a\u00f1aden al vino para detener la fermentaci\u00f3n y que act\u00faan como conservantes<\/span>; otros piensan que son los taninos<\/strong>, responsables de la liberaci\u00f3n de la serotonina<\/strong>, un neurotransmisor responsable de los dolores de cabeza y otros  a las histaminas, <\/strong>aunque lo cierto es que no se ha podido determinar la causa exacta. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

-Opta por frutas frescas<\/strong> y evita, <\/strong> en cambio,  los alimentos l\u00e1cteos fermentados, el pl\u00e1tano, uvas pasas<\/strong>, aguacate, higos, papaya, berenjena, sopas y carnes enlatadas, alimentos en escabeche,<\/strong> pasteles, helados y pan reci\u00e9n horneado. Limita la cafe\u00edna, el chocolate<\/strong> y la soja.<\/p>\n\n\n\n

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\n-Evita el exceso de nitritos<\/strong>, que est\u00e1n presentes en jam\u00f3n y tocino<\/strong>, en altas concentraciones; los colorantes alimentarios<\/strong> son otros de los que producen dolor de cabeza, por ello es conveniente que leas bien la informaci\u00f3n de las etiquetas peresentes en los alimentos. Lo mismo sucede con el glutamato monos\u00f3dico<\/strong>, presente en la comida china<\/strong> y en las patatas fritas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fuente Im\u00e1genes ThinkStock. <\/em> <\/strong><\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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