{"id":35447,"date":"2012-02-15T21:45:11","date_gmt":"2012-02-15T20:45:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=12791"},"modified":"2012-02-15T21:45:11","modified_gmt":"2012-02-15T20:45:11","slug":"las-avellanas-y-sus-propiedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=35447","title":{"rendered":"Las avellanas y sus propiedades"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n
\"avellanas\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

De sobra son conocidas las propiedades saludables de los frutos secos<\/strong><\/a>. Su importancia es tal que todos los expertos en alimentaci\u00f3n las sit\u00faan en la base de la pir\u00e1mide nutricional. Lejos queda en el tiempo la idea equivocada que se ten\u00eda de que los frutos secos eran alimentos poco saludables porque aportaban muchas calor\u00edas. Son alimentos ricos en prote\u00ednas, vitaminas, minerales y grasas insaturadas. Sus efectos beneficiosos para la salud son enormes por lo que su consumo diario se hace muy recomendable. Adem\u00e1s, todos los frutos secos est\u00e1n riqu\u00edsimos tanto solos como ingrediente de multitud de recetas. Es el caso de la avellanas<\/strong><\/a>, grandes aliadas para nuestra salud.
\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Aunque las avellanas poseen un alto nivel energ\u00e9tico<\/strong> (640 calor\u00edas por cada 100 gramos), \u00e9ste procede del alto contenido en grasas mono y poliinsaturadas<\/strong> que contienen, que son grasas muy saludables que ayudan a mantener el colesterol controlado<\/strong> y cuentan con efectos preventivos de enfermedades cardiovasculares. Adem\u00e1s, son muy ricas en minerales, vitaminas y oligoelementos<\/strong>. Por si fuera poco, son una fuente maravillosa de folatos<\/strong>, por lo que est\u00e1n especialmente indicadas para ni\u00f1os y mujeres embarazadas que requieren de un mayor consumo de esta vitamina. Ayudan a combatir el estre\u00f1imiento gracias a su alto contenido en fibra<\/strong>, as\u00ed como mejora el tr\u00e1nsito intestinal. Tambi\u00e9n permiten luchar contra la hipertensi\u00f3n arterial, por la importante presencia de potasio<\/strong> en su composici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"avellanas-pastel\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se ha demostrado que el consumo habitual de avellanas no engorda. De hecho, es recomendable que se utilicen como sustitutivas otras fuentes de grasa. La prote\u00edna vegetal que contiene es de una gran calidad, gracias a la arginina, que es un amino\u00e1cido que interviene en el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s del potasio, las avellanas aportan otros minerables muy saludables como el calcio, cobre, magnesio, hierro y el f\u00f3sforo<\/strong> que tan recomendable se hace para mantener la memoria al cien por cien y conseguir un pleno rendimiento intelectual. La presencia de calcio<\/strong> las hace recomendables para prevenir enfermedades como la osteoporosis<\/strong>. Son tambi\u00e9n un alimento antioxidante<\/strong><\/a> gracias a que son ricas en vitamina E<\/strong>. Por el contrario, y al igual que sucede con el resto de frutos secos, tienen un bajo contenido en sodio<\/strong>. Es, junto con las nueces<\/strong><\/a>, el fruto seco que tiene mayor contenido de \u00e1cido f\u00f3lico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es recomendable tomar un pu\u00f1ado de avellanas cada d\u00eda, sobre todo para aquellas personas que realizan importantes esfuerzos intelectuales o f\u00edsicos. Adem\u00e1s, su consumo habitual ofrece numerosas propiedades beneficiosas para la salud y protege de enfermedades degenerativas<\/strong> como las cardiovasculares y el c\u00e1ncer.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De sobra son conocidas las propiedades saludables de los frutos secos. Su importancia es tal que todos los expertos en alimentaci\u00f3n las sit\u00faan en la base de la pir\u00e1mide nutricional. Lejos queda en el tiempo la idea equivocada que se ten\u00eda de que los frutos secos eran alimentos poco saludables porque aportaban muchas calor\u00edas. Son […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[103,157,160],"class_list":["post-35447","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutricion","tag-frutos-secos","tag-propiedades","tag-propiedades-nutricionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35447\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}