{"id":35375,"date":"2011-12-20T09:14:31","date_gmt":"2011-12-20T08:14:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=12082"},"modified":"2011-12-20T09:14:31","modified_gmt":"2011-12-20T08:14:31","slug":"propiedades-coliflor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=35375","title":{"rendered":"Propiedades de la coliflor"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Cosas de Salud siempre os hablamos de la importancia que tienen las <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/calabaza-hortaliza-muy-saludable\/\"><strong>verduras<\/strong><\/a>. Se trata de uno de los grupos de alimentos m\u00e1s saludables, ya que aporta un gran <strong>beneficios para nuestra salud<\/strong>. Su alto contenido en fibra, el gran n\u00famero de vitaminas que contienen y sus propiedades <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/los-arandanos-potente-antioxidante-natural\/\"><strong>antioxidantes<\/strong><\/a> las convierte en grandes aliadas de nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/Coliflor.jpg\" alt=\"Coliflor\" class=\"wp-image-12083\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dentro de las verduras, hoy queremos hablar de la <strong>coliflor<\/strong>, una hortaliza <strong>muy rica en fibra<\/strong> y que ofrece un <strong>aporte cal\u00f3rico muy bajo<\/strong>, por lo que es perfecta tambi\u00e9n para <strong>perder peso<\/strong>. Su alto contenido en fibra provoca una gran sensaci\u00f3n de saciedad en la persona que la toma, evitando que se caiga en la tentaci\u00f3n de comer m\u00e1s. Es tambi\u00e9n un suave <strong>laxante natural<\/strong>, por lo que ayuda a prevenir y mejorar el <strong><a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/alimentos-y-trucos-para-combatir-el-estrenimiento\/\">estre\u00f1imiento<\/a>.<\/strong><br>\n<!--adsense#post--><!--adsense--><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El consumo de coliflor es muy interesante para <strong>personas diab\u00e9ticas<\/strong> y aquellas que tienen problemas de <strong>colesterol<\/strong>, ayudando a reducir los niveles de colesterol en sangre y tambi\u00e9n a controlar le glucemia en los diab\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, contiene un gran n\u00famero de otras propiedades y beneficios para nuestra salud. Es perfecta para las personas que sufren de <strong>retenciones de l\u00edquidos<\/strong>, favoreciendo su eliminaci\u00f3n, dado su alto contenido en agua y potasio, as\u00ed como su poca cantidad de sodio. Por este mismo motivo, es una hortaliza que es muy recomendable para personas que sufren <strong>hipertensi\u00f3n<\/strong> o que tienen dificultades para orinar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/Coliflor-receta.jpg\" alt=\"Coliflor-receta\" class=\"wp-image-12084\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La coliflor ayuda a <strong>prevenir<\/strong> la aparici\u00f3n de diversos tipos de c\u00e1ncer, as\u00ed como enfermedades cardiovasculares, ya que presenta en su composici\u00f3n fitoqu\u00edmicos, que son sustancias que no son nutrientes esenciales pero que tienen efectos positivos sobre la salud. De hecho, en los \u00faltimos a\u00f1os se est\u00e1 estudiando la gran importancia que pueden tener estos <strong>fitoqu\u00edmicos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, la coliflor tiene un excelente contenido de <strong>folatos,<\/strong> que est\u00e1n implicados en la producci\u00f3n de los gl\u00f3bulos rojos y blancos, la formaci\u00f3n de anticuerpos y en la s\u00edntesis del material gen\u00e9tico. Es muy recomendable su consumo en <strong>mujeres embarazadas<\/strong>, evitando problemas en el futuro beb\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#125-->En definitiva, la coliflor es un excelente alimento, con muchos y variados beneficios para nuestra salud y que, por si fuera poco, se puede cocinar de m\u00faltiples maneras<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Cosas de Salud siempre os hablamos de la importancia que tienen las verduras. Se trata de uno de los grupos de alimentos m\u00e1s saludables, ya que aporta un gran beneficios para nuestra salud. Su alto contenido en fibra, el gran n\u00famero de vitaminas que contienen y sus propiedades antioxidantes las convierte en grandes aliadas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[33,40,198],"class_list":["post-35375","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutricion","tag-alimentos","tag-antioxidantes","tag-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35375\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}