{"id":35332,"date":"2011-11-16T22:05:28","date_gmt":"2011-11-16T21:05:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=11630"},"modified":"2011-11-16T22:05:28","modified_gmt":"2011-11-16T21:05:28","slug":"que-es-la-cantidad-diaria-recomendada-cdr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=35332","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es la Cantidad Diaria Recomendada (CDR)?"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e1cticamente todos los d\u00edas o\u00edmos hablar de la <strong>Cantidad Diaria Recomendada (CDR)<\/strong>. Tambi\u00e9n vemos como aparece en las etiquetas de todos los <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/alimentos-prebioticos-y-probioticos-que-son-y-que-propiedades-tienen\/\"><strong>alimentos<\/strong><\/a>, pero \u00bfsabemos a qu\u00e9 se refieren estas tres palabras?<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La CDR es la <strong>cantidad de un determinado nutriente que una persona sana debe ingerir de media cada d\u00eda<\/strong>. A trav\u00e9s de la dieta deberemos introducir la cantidad diaria necesaria de cada nutriente para mantener un buen estado de salud. Hay que tener en cuenta que cada nutriente tiene una serie de funciones en el organismo, de ah\u00ed la importancia de saber la cantidad aproximada que debemos consumir cada d\u00eda y, por tanto, de conocer la CDR.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/CDR.jpg\" alt=\"CDR\" class=\"wp-image-11633\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta cantidad es regulada y determinada por los distintos organismos internacionales, bas\u00e1ndose en criterios cient\u00edficos. En el caso concreto europeo, es la Uni\u00f3n Europea la que establece la regulaci\u00f3n en materia de alimentaci\u00f3n, y posteriormente cada pa\u00eds incluye estas cantidades en su ordenamiento jur\u00eddico. De esta manera, en Espa\u00f1a se divide los nutrientes en las <strong><a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/alimentos-ricos-en-vitamina-c\/\">vitaminas<\/a> y los minerales<\/strong> y se establece una clasificaci\u00f3n con los nutrientes que se pueden (y deben) incluir en el etiquetado, as\u00ed como la Cantidad Diaria Recomendada que se debe ingerir de cada uno de ellos.<br>\n<!--adsense#post--><!--adsense--><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En concreto, los <strong>valores de referencia<\/strong> establecidos por la UE en cuanto a la cantidad a la CDR de vitaminas y minerales ser\u00edan los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vitamina A \u00b5g 800<br>\nVitamina D \u00b5g 5<br>\nVitamina E mg 10<br>\nVitamina C mg 60<br>\nTiamina mg 1,4<br>\nRiboflavina mg 1,6<br>\nNiacina mg 18<br>\nVitamina B 6 mg 2<br>\nFolacina \u00b5g 200<br>\nVitamina B 12 \u00b5g 1<br>\nBiotina mg 0,15<br>\n\u00c1cido pantot\u00e9nico mg 6<br>\nCalcio mg 800<br>\nF\u00f3sforo mg 800<br>\nHierro mg 14<br>\nMagnesio mg 300<br>\nZinc mg 15<br>\nYodo \u00b5g 150<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay que tener en cuenta que estos valores son una gu\u00eda aproximada para calcular las necesidades de nuestro organismo, pero <strong>pueden variar<\/strong> por factores como la edad, sexo, el nivel de actividad o el clima por lo que siempre es importante consultar con nuestro m\u00e9dico ante cualquier duda en nuestra dieta. Estas necesidades nutricionales tambi\u00e9n ser\u00e1n diferentes en personas enfermas, mujeres embarazadas y lactantes. Por eso es ingerir la cantidad aproximada de cada nutriente, pero teniendo en cuenta que no hay que seguir tampoco al pie de la letra estos valores cada d\u00eda.<br>\n<!--adsense#125--><\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e1cticamente todos los d\u00edas o\u00edmos hablar de la Cantidad Diaria Recomendada (CDR). 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