{"id":35331,"date":"2011-11-16T13:28:32","date_gmt":"2011-11-16T12:28:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=11609"},"modified":"2011-11-16T13:28:32","modified_gmt":"2011-11-16T12:28:32","slug":"como-aumentar-los-niveles-de-hierro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=35331","title":{"rendered":"C\u00f3mo aumentar los niveles de hierro"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

En la mayor\u00eda de los casos un d\u00e9ficit de hierro<\/a><\/strong> en la sangre es provocado por una alimentaci\u00f3n inadecuada<\/strong>, aunque muchas mujeres durante la menstruaci\u00f3n<\/strong>, pueden perder grandes cantidades de hierro. Se hace necesario ingerir diariamente entre 12-15 mg.\/d\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/strong>Las fuentes de<\/strong> hierro<\/strong><\/a> <\/strong>se encuentran en productos de origen animal como carnes, v\u00edsceras y mariscos y en productos vegetales<\/strong>, como las algas marinas, quinoa real, frutos secos, legumbres, levadura de cerveza, germen de trigo, remolacha y alfalfa germinada de los cuales no se absorbe m\u00e1s del 30%.<\/p>\n\n\n\n

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Es importante tener en cuenta ciertos consejos diet\u00e9ticos<\/strong>, para que los niveles de hierro se repongan con mayor facilidad y a los cuales debes poner especial atenci\u00f3n, si eres vegetariano<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

1) <\/strong>La absorci\u00f3n del hierro se ve favorecida en medios \u00e1cidos y con alimentos ricos en vitamina C<\/a><\/strong>, como el, lim\u00f3n, naranja, fresas, kiwi. Debes recordar que hay que tomar este tipo de frutas despu\u00e9s de la comida,  como postre.<\/p>\n\n\n\n

2)<\/strong> Es conveniente acompa\u00f1ar la carne y el pescado con ensaladas<\/strong> ali\u00f1adas con zumo de lim\u00f3n <\/strong>y compl\u00e9talas con el pescado y el marisco ali\u00f1ados con zumo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido<\/strong>. Toma los suplementos de hierro con el est\u00f3mago vac\u00edo, se abosorben mejor, pero,  siempre y cuando,  no presentes problemas estomacales.<\/p>\n\n\n\n

3)<\/strong> El hierro se obtiene de los alimentos y se almacena como ferritina<\/strong>, una prote\u00edna que transporta hierro, situado en el h\u00edgado<\/strong> y,   en peque\u00f1as cantidades,  en la m\u00e9dula \u00f3sea<\/strong>, el bazo y los m\u00fasculos.<\/p>\n\n\n\n

Si no hay suficiente hierro almacenado, la persona pasar\u00e1 por  varias etapas de deficiencia de hierro<\/a><\/strong> y,  en caso de no corregirse, la deficiencia de hierro podr\u00eda convertirse en anemia<\/a>:<\/strong> una disminuci\u00f3n en la cantidad de hemoglobina en la sangre, que dificulta el transporte de ox\u00edgeno a las c\u00e9lulas.<\/p>\n\n\n\n

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4)<\/strong> Adem\u00e1s de ser consecuencia de una mala alimentaci\u00f3n<\/strong>, puede ser causa de una dificultad del intestino de absorber hierro<\/strong>, menstruaciones abundantes,  hemorragias constantes en el intestino o enfermedades gen\u00e9ticas como la hemocromatosis,<\/strong> en la cual se absorbe un exceso de hierro. La anemia<\/a><\/strong> tambi\u00e9n se puede producir por un d\u00e9ficit de minerales<\/a><\/strong>, como cobre, zinc, n\u00edquel, cobalto o por la carencia de vitamina<\/strong>s B6 y B12.<\/p>\n\n\n\n

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Consejos<\/strong> que debes de tener en cuenta<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

– Realiza una dieta variada <\/strong>y combina,  en un mismo plato,  carne o pescado con un alimento vegetal rico en hierro.<\/p>\n\n\n\n

– A\u00f1ade lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido y perejil <\/strong>a los ali\u00f1os de las verduras, las carnes y los pescados.<\/p>\n\n\n\n

– Toma  de postre frutas frescas c\u00edtricas<\/strong>, como naranja, mandarina, kiwi, fresa o zumos de c\u00edtricos.<\/p>\n\n\n\n

– Reduce la ingesta de caf\u00e9, t\u00e9, vino y vinagre.<\/p>\n\n\n\n

– No abusar del consumo de pan integral, salvado y cereales integrales y limita  el uso de suplementos de fibra<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

– Separa  el aporte de l\u00e1cteos<\/strong> -leche, yogur, queso- de las comidas principales ricas en hierro.<\/p>\n\n\n\n

Fuente Im\u00e1genes ThinkStock. <\/em><\/strong><\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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