{"id":35315,"date":"2011-11-03T17:53:28","date_gmt":"2011-11-03T16:53:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=11282"},"modified":"2011-11-03T17:53:28","modified_gmt":"2011-11-03T16:53:28","slug":"test-de-intolerancia-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=35315","title":{"rendered":"Test de Intolerancia Alimentaria"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

El consumo de ciertos alimentos puede provocar en algunas personas efectos adversos sobre su salud. Es lo que se conoce como intolerancia a los alimentos<\/strong>. Es un problema que afecta cada vez a m\u00e1s personas, entorno a un tercio de la poblaci\u00f3n sufre intolerancia a alg\u00fan tipo de alimento. No s\u00f3lo genera molestias f\u00edsicas y dolores<\/strong>, sino que los efectos de la intolerancia a los alimentos<\/strong><\/a> puede llegar a provocar distintas enfermedades y trastornos<\/strong>. No son pocos los casos de una persona aparentemente sana, pero que tiene molestias sin explicaci\u00f3n te\u00f3rica. A veces la explicaci\u00f3n est\u00e1 en que ha tomado alg\u00fan alimento al que tiene intolerancia. Por eso, resulta fundamental conocer el Test de Intolerancia Alimentaria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"intolerancia-alimentos\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La intolerancia a los alimentos no hay que confundirla con la alergia a alimentos, ya que esta \u00faltima conlleva tambi\u00e9n una reacci\u00f3n del sistema inmune. En cambio, la intolerancia alimentaria se genera por la formaci\u00f3n de anticuerpos frente a prote\u00ednas de determinados alimentos<\/strong>. Los efectos de la intolerancia a los alimentos no tienen porque presentarse de forma inmediata. Uno de los ejemplos m\u00e1s comunes es la intolerancia a la lactosa, que provoca malestar abdominal, dolor de est\u00f3mago e incluso v\u00f3mitos. Los beb\u00e9s tambi\u00e9n pueden sufrir estas intolerancias, como es el caso de la intolerancia a las prote\u00ednas de la leche de vaca, que provoca trastornos digestivos en el beb\u00e9 y que manifiesta llorando y sin poder dormir.
\n<\/p>\n\n\n\n

El consumo de determinados alimentos a los que presentamos intolerancia puede originar dolores de cabeza, est\u00f3mago, fatiga cr\u00f3nica, distintos problemas en la piel, sobrepeso, delgadez, inflamaci\u00f3n de articulaciones, entre otros muchos s\u00edntomas<\/strong>.  Aunque se suele utilizar la intolerancia alimentaria para explicar algunos casos de sobrepeso, la realidad es que hay numerosos trastornos que pueden estar originados por una intolerancia a los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Trastornos endocrinos:<\/strong> en muchas ocasiones, personas con sobrepeso que no responden a los tratamientos habituales, han comenzado a perder peso en cuanto se les ha eliminado alimentos a los que ten\u00edan intolerancia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Trastornos gastrointestinales:<\/strong> dolores abdominales, estre\u00f1imiento, diarrea, v\u00f3mitos, estre\u00f1imiento, hinchaz\u00f3n, s\u00edndrome de colon irritable.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Procesos dermatol\u00f3gicos: <\/strong>acn\u00e9, eczema, psoriasis, urticaria, picor.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Molestias neurol\u00f3gicas:<\/strong> dolor de cabeza, migra\u00f1a, mareos, v\u00e9rtigos.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Molestias respiratorias:<\/strong> asma, rinitis, dificultad respiratoria.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 <\/strong>Trastornos cardiorrespiratorios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Trastornos psicol\u00f3gicos:<\/strong> ansiedad, depresi\u00f3n, fatiga, hiperactividad (en ni\u00f1os).<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Otros: <\/strong>artritis, fibromialgia, articulaciones inflamadas.<\/p>\n\n\n\n

\"Test-intolerancia-alimentaria\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

El problema es que en la mayor\u00eda de las ocasiones se desconocemos si tenemos intolerancia alimentaria, pudiendo ser incluso a algunos alimentos b\u00e1sicos que tomamos a diario. Por eso, resulta fundamental realizar el Test de Intolerancia Alimentaria<\/strong> para conocer los alimentos y nutrientes a las que somos intolerantes<\/strong>. As\u00ed, podremos adaptar nuestra dieta<\/strong><\/a>, eliminando el consumo de aquellos alimentos que generan intolerancia en nuestro cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

El test de intolerancia alimentaria no lo cubre la Seguridad Social ni las mutuas<\/strong> o aseguradoras, por lo que deberemos solicitarlo por nuestra cuenta. Suele costar, seg\u00fan el laboratorio, entre 250 y 300 euros<\/strong>. Su realizaci\u00f3n consiste en una sencilla extracci\u00f3n de sangre<\/strong>, que permitir\u00e1 analizar la reacci\u00f3n de nuestros anticuerpos a una lista de los alimentos m\u00e1s comunes (seg\u00fan el precio, podr\u00e1n ser 100, 200…) y as\u00ed identificar aquellos que generen rechazo. Al entregarnos los resultados de los test de intolerancia alimentaria, se nos da tambi\u00e9n un informe<\/strong> con los alimentos que deber\u00edamos eliminar <\/strong>de nuestra dieta para mantener nuestra salud en perfecto estado, e incluso, se nos puede facilitar una dieta personalizada<\/strong>. Tambi\u00e9n se suele entregar una tarjeta para que conozcamos siempre los alimentos que son m\u00e1s perjudiciales para nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de que pueda resultar una prueba cara, los resultados que ofrecen son de gran ayuda, no s\u00f3lo para llevar una dieta variada, equilibrada y con los productos m\u00e1s adecuados para nosotros, sino que puede ser una herramienta de gran utilidad para nuestro m\u00e9dico habitual cuando tenemos alg\u00fan tipo de molestia, que pueda ser explicada por una intolerancia alimentaria, por lo que es bastante recomendable hacerse el Test de Intolerancia Alimentaria. En cualquier laboratorio o aseguradora nos ofrecer\u00e1n toda la informaci\u00f3n as\u00ed como precio de la prueba.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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