{"id":35224,"date":"2011-05-09T15:44:30","date_gmt":"2011-05-09T14:44:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=9651"},"modified":"2011-05-09T15:44:30","modified_gmt":"2011-05-09T14:44:30","slug":"alimentos-antioxidantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=35224","title":{"rendered":"Alimentos antioxidantes"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los<strong> alimentos antioxidantes<\/strong> son aquellos que ayudan a liberar a los radicales libres, que resultan de la <strong>oxidaci\u00f3n celular<\/strong>. Cuando el n\u00famero de radicales es elevado e inestable, se producen <strong>enfermedades de car\u00e1cter degenerativo, envejecimiento precoz o c\u00e1ncer <\/strong>entre otras<strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Alimentos-antioxidantes.jpg\" alt=\"Alimentos antioxidantes\" class=\"wp-image-9652\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para no padecerlas, es necesario <strong>evitar:&nbsp; el tabaco, el alcohol ,las&nbsp; drogas<\/strong>, los&nbsp; <strong>productos qu\u00edmicos<\/strong> y&nbsp; los contaminantes ambientales, el<a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/que-es-estres\/\"><strong> estr\u00e9s<\/strong><\/a> y adem\u00e1s,&nbsp; <strong>sustituir las carnes rojas por &nbsp;magras sin grasa&nbsp; o pescado<\/strong>. Hay que llevar una <strong>alimentaci\u00f3n rica en vegetales y frutas<\/strong>, como:&nbsp; los betacarotenos -precursor de la vitamina A-, vitamina C y E, minerales como el cobre, zinc y selenio y otras sustancias como son:&nbsp; la clorofila, glutation y&nbsp;licopeno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>betacaroteno, por ejemplo, <\/strong>se transforma en <strong>vitamina A<\/strong> en el h\u00edgado y en el intestino, como la verdolaga, zanahoria, espinacas, tomate y esp\u00e1rragos entre otros; la <strong>vitamina C<\/strong>, que es adecuada para la absorci\u00f3n del <strong>calcio<\/strong> y del <strong>hierro<\/strong> y est\u00e1 presente en c\u00edtricos, pimientos, escaramujo, fresas y kiwis; la <strong>vitamina E<\/strong>, por su contenido&nbsp;en &nbsp;\u00e1cidos grasos <strong>protege las membranas celulares<\/strong>, como los esp\u00e1rragos, lechuga, guisantes, nueces o semillas de girasol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>cobre fortalece el <a href=\"http:\/\/www.cosasdebebes.com\/como-sistema-inmunologico-bebe\/\">sistema inmunol\u00f3gico<\/a><\/strong> y est\u00e1 presente en legumbres, como la soja; <strong>el zinc<\/strong> se encuentra en el apio, borraja, higos, berenjenas, patatas y en los melocotones ; el<strong> selenio<\/strong> fortalece el coraz\u00f3n y <strong>elimina los metales pesados<\/strong>, como la avena y el arroz integral.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>licopeno<\/strong> presenta<strong> propiedades anticancer\u00edgenas<\/strong>, est\u00e1 presente en zanahorias y tomates; el <strong>glutati\u00f3n <\/strong>ayuda a eliminar sustancias t\u00f3xicas del organismo y evitar procesos cancerosos, como el br\u00f3coli, ajo, patatas y verdolaga. Unos de los m\u00e1s potentes de todos son los<strong> flavonoides<\/strong>, presentes en el ajo, cebolla, espinacas, manzanas, peras y c\u00edtricos y la clorofila que <strong>previene el envejecimiento<\/strong> y mantiene el <strong>organismo fuerte y sano<\/strong>. Estos se pueden obtener de diversos preparados&nbsp; de venta &nbsp;en <strong>centros de diet\u00e9tica<\/strong>.<br>\n<!--adsense#125--><br>\n<em>Imagen de:<\/em><a rel=\"nofollow noopener noreferrer\" href=\"http:\/\/vicentvercher.wordpress.com\/\" target=\"_blank\"><em> vicentevercher<\/em><\/a><\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los alimentos antioxidantes son aquellos que ayudan a liberar a los radicales libres, que resultan de la oxidaci\u00f3n celular. 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