{"id":34618,"date":"2022-02-04T13:38:59","date_gmt":"2022-02-04T12:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=34618"},"modified":"2022-02-04T13:38:59","modified_gmt":"2022-02-04T12:38:59","slug":"complementos-alimenticios-como-estan-regulados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=34618","title":{"rendered":"Complementos alimenticios: \u00bfc\u00f3mo est\u00e1n regulados?"},"content":{"rendered":"\n

Recientemente me preguntaron por la situaci\u00f3n actual de los complementos alimenticios, una clasificaci\u00f3n de productos que cada vez encontramos m\u00e1s presentes en nuestros supermercados y cuya demanda por parte del consumidor va en aumento.\n\n<\/p>\n\n\n\n

\"Complementos<\/figure>\n\n\n\n

\n\nLas finalidades de estos productos son muy diversas, desde la p\u00e9rdida de peso o la mejora del tr\u00e1nsito intestinal, hasta la mejora de la memoria o el bienestar mental y f\u00edsico otorgado por las ayudas ergog\u00e9nicas deportivas.\n<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es un complemento alimenticio?<\/h2>\n\n\n\n

\nAntes de nada, deber\u00edamos definir qu\u00e9 es un complemento alimenticio<\/strong> ya que es un t\u00e9rmino que puede confundirse de forma bastante habitual con el t\u00e9rmino suplemento. Actualmente la legislaci\u00f3n europea que aplica en este caso es el Reglamento 1170\/2009<\/strong>, que define \u00ablas listas de vitaminas y minerales y sus formas que pueden a\u00f1adirse a los alimentos, incluidos los complementos alimenticios\u00bb.\n\nY es que en este sentido, la legislaci\u00f3n actual no distingue <\/strong>entre los t\u00e9rminos \u00abcomplemento\u00bb y \u00absuplemento\u00bb, de hecho este \u00faltimo ni siquiera aparece reflejado en ninguna normativa vigente.\n\n\u00abLos complementos alimenticios son productos alimenticios que contienen fuentes concentradas de nutrientes o de otras sustancias con efecto nutricional o fisiol\u00f3gico y cuyo fin es complementar la ingesta de tales nutrientes en la dieta normal\u00bb\n<\/p>\n\n\n\n

\nDefinici\u00f3n de complemento alimenticio seg\u00fan RD 1487\/2009<\/cite>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\nEs decir, no existe ninguna normativa espec\u00edfica que hable de complementos alimenticios enfocados, por ejemplo, en la mejora del rendimiento deportivo. Por ello, en la actualidad todo se encuentra regulado bajo la misma normativa y podr\u00edamos decir que son t\u00e9rminos equivalentes<\/strong>.\n\nDe hecho, hasta no hace mucho tiempo, ning\u00fan complemento dedicado al sector del deporte estaba reflejado en la legislaci\u00f3n espa\u00f1ola. Con el Real Decreto 130\/2018<\/strong> se incluy\u00f3 un listado de sustancias diferentes a vitaminas y minerales aprobadas para el uso en complementos alimenticios, como la creatina, inositol o jalea real. Como puedes ver, un \u00abbatiburrillo\u00bb de sustancias que no est\u00e1n clasificadas<\/strong> ni mucho menos seg\u00fan su finalidad.\n\nY claro, la mayor\u00eda de los productos consumidos dentro del mundo fitness vienen desde fuera de Espa\u00f1a, normalmente a trav\u00e9s de la compra online. Por ello los especialistas en la materia insisten en la necesidad de una normativa espec\u00edfica<\/strong> que armonice todo lo relativo a los suplementos deportivos.\n<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSon realmente necesarios?<\/h2>\n\n\n\n

\nPues depende. Depende de muchos factores. Aqu\u00ed tendr\u00edamos que obviar las sustancias utilizadas para el rendimiento deportivo, ya que su finalidad es la mejora de condiciones concretas, pero no cubrir ninguna necesidad o requerimiento por temas de salud. Aqu\u00ed s\u00ed podr\u00edamos ver clara la distinci\u00f3n real entre la palabra complemento y suplemento.\n\nPodemos establecer que, por lo general, con una dieta normal y equilibrada vas a conseguir todas las vitaminas y minerales necesarios para vivir<\/strong>. Sin embargo, existen circunstancias determinadas por las cu\u00e1les esto no va a ser posible. Bien por una patolog\u00eda o estilos de vida determinados es posible que no puedas llegar a conseguir todas las sustancias que necesitas, y por eso tengas que suplementarte, como es el caso de vegetarianos y veganos<\/strong> con la vitamina B12<\/strong>.\n<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPueden llegar a resultar t\u00f3xicos los complementos o suplementos alimenticios dedicados al rendimiento deportivo?<\/h2>\n\n\n\n

\nLa palabra \u00abt\u00f3xico\u00bb suena demasiado alarmante, sin embargo bien es cierto que si hablamos de seguridad muchos estudios cient\u00edficos se\u00f1alan que la composici\u00f3n real de muchos de estos suplementos es cuanto menos dudosa. Son sin duda el sector m\u00e1s problem\u00e1tico, puesto que actualmente no existe una legislaci\u00f3n espec\u00edfica<\/strong> que los recoja adecuadamente. Existen multitud de ellos, y como comentaba para la legislaci\u00f3n actual todo es lo mismo (complementos alimenticios). Es complicado garantizar que su composici\u00f3n es la que dice la etiqueta, ya que no existen controles estandarizados debido a que es un mercado muy reciente. Si son eficaces o no es otra historia muy distinta. Actualmente hay pocas sustancias con evidencia<\/strong> cient\u00edfica para la mejora del rendimiento deportivo, algunas son creatina y cafe\u00edna, pero no hay muchas m\u00e1s.\n<\/p>\n\n\n\n

Los complementos basados en plantas y hierbas que no tienen vitaminas ni minerales pero s\u00ed otros principios. \u00bfHay evidencia cient\u00edfica s\u00f3lida de que funcionen?<\/h2>\n\n\n\n

\nNormalmente este tipo de sustancias van acompa\u00f1ados de un pensamiento pseudocient\u00edfico bastante potente. Ning\u00fan producto de herbolario o naturopat\u00eda va a curar<\/strong> por si solo una enfermedad o dolencia. Por lo general son muy peligrosos, ya que ciertas personas suelen abandonar tratamientos m\u00e9dicos convencionales por estos remedios naturales que sirven para bastante poco. Aunque como todo, habr\u00e1 estudios cient\u00edficos que los avalen. Es muy importante tener en cuenta el contexto, c\u00f3mo se aplican es muy fundamental as\u00ed como la dosis del principio activo en cuesti\u00f3n.\n<\/p>\n\n\n\n

Y despu\u00e9s est\u00e1n los alimentos enriquecidos, tipo huevos o leche con omega 3. \u00bfTienen alg\u00fan sentido?<\/h2>\n\n\n\n

\nEste tipo de productos que comentas se encuentran catalogados bajo el t\u00e9rmino de alimentos funcionales<\/strong>. Por lo general no suelen tener un gran impacto en nuestra salud. En algunos casos s\u00ed que puede ser interesante su uso, para ciertas personas que tengan d\u00e9ficits de vitaminas o minerales por alguna enfermedad. O incluso alimentos determinados como la leche sin lactosa, que habitualmente viene acompa\u00f1adas con vitamina D ya que al romper la lactosa tambi\u00e9n se disminuye la absorci\u00f3n de calcio de la leche. La vitamina D es clave para facilitar la absorci\u00f3n del calcio que tiene la leche. En estos casos es interesante, pero tambi\u00e9n est\u00e1 la parte mala, y es que si a un ultraprocesado<\/strong> le a\u00f1ades cualquier vitamina en una cantidad determinada podr\u00edas indicar una alegaci\u00f3n saludable en el etiquetado, del tipo \u00abayuda a mejorar la concentraci\u00f3n\u00bb, etc. Esto es peligroso, y actualmente la legislaci\u00f3n europea lo permite.\n<\/p>\n\n\n\n

\u00bfNo sorprende que la legislaci\u00f3n al respecto sea tan laxa, que los requisitos para su fabricaci\u00f3n, control de calidad, y venta sean tan pocos, y que no se requiera prescripci\u00f3n facultativa?<\/h2>\n\n\n\n

\nSi hablamos de alimentos funcionales esto no es as\u00ed, lo \u00fanico que van a provocar los mismos es una merma en tu bolsillo pero para nada en tu salud. Que no sean necesarios no quiere decir que sean perjudiciales<\/strong> para la salud. De hecho, los controles de calidad son bastante frecuentes y numerosos. Tanto para este tipo de productos como para cualquier otro. En ese sentido no est\u00e1 el problema, aunque la ley debe mejorar much\u00edsimo y evolucionar. Tenemos normas vigentes que se crearon hace m\u00e1s de 35 a\u00f1os.\n\nPues esto ha sido todo. Espero que este post os haya servido para entender un poco m\u00e1s c\u00f3mo esta el panorama actual respecto a los complementos alimenticios.\n\nRecuerda<\/strong>: nosotros te damos la informaci\u00f3n, en tu mano est\u00e1 la decisi\u00f3n de qu\u00e9 comprar o que no comprar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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