{"id":32206,"date":"2019-07-22T13:59:00","date_gmt":"2019-07-22T11:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=32206"},"modified":"2019-07-22T13:59:00","modified_gmt":"2019-07-22T11:59:00","slug":"normas-basicas-de-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=32206","title":{"rendered":"Normas b\u00e1sicas de seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

La alimentaci\u00f3n<\/strong> es uno de los factores m\u00e1s importantes que tenemos que cuidar, debido a que directamente de esta, depender\u00e1 nuestro buen estado de salud<\/strong>. M\u00e1s all\u00e1 de seguir una dieta sana y equilibrada, es necesario tener en cuenta algunos conceptos que nos permitan entender la importancia de la seguridad alimentaria. Vamos a darte una serie de normas b\u00e1sicas alimentarias<\/strong> para que siempre las tengas en cuenta en tu cocina, por el bien de los tuyos.<\/p>\n\n\n\n

\"Normas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Consejos de seguridad alimentaria<\/h2>\n\n\n\n

Lo que siempre debes tener en cuenta para evitar problemas de salud con la alimentaci\u00f3n es:<\/p>\n\n\n\n

Jam\u00e1s limpies los huevos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Por muy sucio que se encuentre un huevo, nunca lo laves. Esto es debido a que la c\u00e1scara del huevo es porosa y si la limpiamos, estaremos humedeci\u00e9ndola y por lo tanto facilitando el paso a las bacterias que puedan traspasar la misma, con el fatal desenlace para el interior del huevo y por supuesto, para nuestro organismo.<\/p>\n\n\n\n

No descongeles a temperatura ambiente<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

De la misma forma que sucede con la limpieza del huevo, si descongelamos a temperatura ambiente, corremos el riesgo de que la comida se contamine de bacterias. Sabemos que es algo bastante habitual, pero es mejor descongelar en el frigo.<\/p>\n\n\n\n

Mant\u00e9n los pa\u00f1os de la cocina limpios<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Estos pa\u00f1os son un sumidero de bacterias, que se acumulan con la suciedad y con el paso del tiempo. Habitualmente estos pa\u00f1os se utilizan para limpiar las superficies donde comemos y tambi\u00e9n para secar los platos. Para no contaminar con las bacterias todos estos elementos, hay que asegurarse la limpieza de estos.<\/p>\n\n\n\n

Utiliza diferentes utensilios<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A la hora de cocinar, es recomendable utilizar diferentes utensilios, si estamos tratando con alimentos para consumir y alimentos crudos a la vez. Seguramente te parezca un rollo tener que lavar m\u00e1s cubiertos, pero si utilizamos los mismos cuchillos en varios de estos alimentos, podemos producir una contaminaci\u00f3n cruzada, poniendo en peligro la comida que se encuentre cocinada.<\/p>\n\n\n\n

Lava bien las frutas y verduras<\/h3>\n\n\n\n

A la hora de consumir frutas y verduras, sobre todo si las vas a tomar crudas, es importante lavarlas bien, preferentemente con el chorro del agua corriente del grifo y sin utilizar jab\u00f3n, as\u00ed nos aseguraremos que en su superficie no queda ning\u00fan resto de sustancias que puedas ser perjudiciales para nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n

Cocina bien los alimentos<\/h3>\n\n\n\n

Al cocinar los alimentos nos aseguramos de eliminar los posibles microorganismos que pudieran estar presentes en ellos. Para ello es importante que al cocinarlos se alcance una temperatura como m\u00ednimo de 70 \u00baC en el centro del alimento. Adem\u00e1s es muy importante consumirlos inmediatamente despu\u00e9s de haber sido cocinados.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La alimentaci\u00f3n es uno de los factores m\u00e1s importantes que tenemos que cuidar, debido a que directamente de esta, depender\u00e1 nuestro buen estado de salud. M\u00e1s all\u00e1 de seguir una dieta sana y equilibrada, es necesario tener en cuenta algunos conceptos que nos permitan entender la importancia de la seguridad alimentaria. Vamos a darte una […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":59148,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[31,69,119],"class_list":["post-32206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medicina-preventiva","tag-alimentacion","tag-consejos","tag-la-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32206"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32206\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/59148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}