{"id":30641,"date":"2017-12-29T10:24:27","date_gmt":"2017-12-29T09:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=30641"},"modified":"2017-12-29T10:24:27","modified_gmt":"2017-12-29T09:24:27","slug":"saltarse-el-desayuno-tiene-estas-consecuencias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=30641","title":{"rendered":"Saltarse el desayuno tiene estas consecuencias"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

\u00bfSabes cu\u00e1les son las consecuencias de saltarse el desayuno<\/strong>? Probablemente hayamos escuchado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n aquello de que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda, teor\u00eda que cuenta con el apoyo de los expertos en la materia. De hecho, no son pocos los estudios cient\u00edficos que demuestran las fatales consecuencias que suprimir el desayuno puede provocar en nuestro organismo; desde una molesta sensaci\u00f3n de cansancio hasta un mayor riesgo de sufrir un ataque card\u00edaco.<\/p>\n\n\n\n

\"Estas<\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n

Estudio sobre los efectos de saltarse el desayuno<\/h2>\n\n\n\n

Para conocer las consecuencias que puede tener saltarse el desayuno, nos remitiremos a un estudio llevado a cabo recientemente por un equipo de la Universidad de Bath<\/strong> (Reino Unido), dirigido por Javier Gonz\u00e1lez y publicado en la revista Journal of Physiology<\/em>. Estos cient\u00edficos quisieron analizar c\u00f3mo afecta el desayuno al metabolismo de las personas delgadas y de aquellas que sufren obesidad. Para ello, pidieron la colaboraci\u00f3n de 49 participantes adultos, 29 de los cuales catalogaron como \u201cdelgados\u201d y 20 como \u201cobesos\u201d, de acuerdo a su \u00edndice de masa corporal.<\/p>\n\n\n

[derecha]\u00bbSaltarse el desayuno propicia el sobrepeso, aumenta la posibilidad de contraer enfermedad cardiovascular, trastornos gastrointestinales y provoca mal humor\u00bb[\/derecha]<\/p>\n\n\n\n

Se pidi\u00f3 a todos ellos que desayunaran o ayunaran<\/strong> hasta el mediod\u00eda, todos los d\u00edas durante seis semanas. Mientras que los del primer grupo consumieron unas 350 kilocalor\u00edas durante las dos horas siguientes despu\u00e9s de despertarse, los segundos no consumieron ning\u00fan alimento hasta el mediod\u00eda. Finalizado este per\u00edodo, los expertos examinaron los marcadores de salud cardiometab\u00f3lica de los voluntarios, sus respuestas al apetito y su distribuci\u00f3n de grasa corporal. Asimismo, monitorearon la actividad de 44 genes que regulan prote\u00ednas clave, y la capacidad de las c\u00e9lulas grasas para usar glucosa en respuesta a la insulina.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados indicaron que saltarse el desayuno<\/strong> durante seis semanas<\/strong> hab\u00eda aumentado la actividad de los genes que ayudan a quemar la grasa, algo que no se observ\u00f3 en los individuos obesos. Sin embargo, en estos \u00faltimos las c\u00e9lulas de grasa no pod\u00edan tomar tanta glucosa en respuesta a la insulina como lo hicieron las personas delgadas. Los investigadores creen que se trata de un mecanismo <\/strong>de adaptaci\u00f3n<\/strong> en las personas con obesidad, en las que su cuerpo est\u00e1 tratando de limitar la cantidad de glucosa que pueden tomar sus c\u00e9lulas adiposas, por lo que evita almacenar grasa adicional.<\/p>\n\n\n\n

\u00abAl entender mejor c\u00f3mo responde la grasa a qu\u00e9 y cu\u00e1ndo comemos, nos puede ayudar a centrarnos m\u00e1s en esos mecanismos. Podemos descubrir nuevas formas de prevenir las consecuencias negativas<\/strong> de tener una gran cantidad de cuerpo graso, incluso si no podemos deshacernos de ella\u00bb, concluye Javier Gonz\u00e1lez, l\u00edder de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEs bueno o malo saltarse el desayuno?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Existe una gran variedad de opiniones sobre si saltarse el desayuno es bueno o malo para la salud. Como ejemplo podemos nombrar el estudio publicado en febrero de 2014 en la revista Public Health Nutrition<\/em><\/strong>, que conclu\u00eda que los adolescentes que desayunan poco o no desayunan tienen m\u00e1s probabilidades de sufrir obesidad, altos niveles de triglic\u00e9ridos, niveles bajos de colesterol bueno, hipertensi\u00f3n y un alto \u00edndice de glucosa en sangre.<\/p>\n\n\n\n

\"saltarse<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Por otro lado, otra investigaci\u00f3n de la Escuela de Salud P\u00fablica de la Universidad de Harvard<\/strong>, publicada previamente en Circulation<\/em> en julio de 2013, indicaba que los hombres que no desayunan tienen mayor riesgo de sufrir un infarto. La doctora Leah E. Cahill, autora principal del estudio, asegura que \u201csaltarse el desayuno puede conducir a uno o m\u00e1s factores de riesgo como la obesidad, la presi\u00f3n arterial alta, el colesterol elevado y la diabetes, lo que a su vez puede provocar un ataque al coraz\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Principales efectos de saltarse el desayuno<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En l\u00edneas generales, podemos resumir las principales consecuencias de saltarse el desayuno en las siguientes:<\/p>\n\n\n\n

  1. Mal humor y cansancio.<\/strong> No adquirir la energ\u00eda suficiente para enfrentar la jornada afecta enormemente a nuestro estado de \u00e1nimo, y el desayuno juega un papel fundamental en este sentido. Debemos consumir, poco despu\u00e9s de despertarnos, alimentos de gran aporte vitam\u00ednico para mantenernos al 100%.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    1. Diabetes tipo 2.<\/strong> Este mal h\u00e1bito incrementa el riesgo de padecer diabetes de tipo 2, ya que el desayuno nos ayuda a mantener un correcto nivel de az\u00facar en sangre.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
      1. Enfermedades cardiovasculares.<\/strong> Suprimir esta comida aumenta nuestras probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares, ya que a su vez conduce a problemas como la diabetes, el colesterol alto y la obesidad.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
        1. Propicia el sobrepeso. <\/strong>Al suprimir el desayuno, nuestro cuerpo almacenar\u00e1 cualquier alimento recibido como grasa. Adem\u00e1s, sufriremos una mayor ansiedad por la comida durante el resto del d\u00eda.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
          1. Trastornos gastrointestinales.<\/strong> Ante la ausencia de alimentos, los jugos g\u00e1stricos del est\u00f3mago comienzan a liberar \u00e1cidos, lo que provoca que se inflamen las paredes del est\u00f3mago, dando lugar a la gastritis.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

            Como podemos ver, saltarse el desayuno<\/strong> puede ser altamente perjudicial para la salud. Es esencial para hacer que nuestro metabolismo funcione correctamente, evitando con ello determinadas enfermedades y aumentando nuestra calidad de vida.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            \u00bfSabes cu\u00e1les son las consecuencias de saltarse el desayuno? Probablemente hayamos escuchado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n aquello de que el desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda, teor\u00eda que cuenta con el apoyo de los expertos en la materia. De hecho, no son pocos los estudios cient\u00edficos que demuestran las fatales consecuencias que […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":30642,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[31],"class_list":["post-30641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","tag-alimentacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30641","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30641"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30641\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30641"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30641"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30641"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}