{"id":29327,"date":"2017-05-29T10:18:54","date_gmt":"2017-05-29T08:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=29327"},"modified":"2017-05-29T10:18:54","modified_gmt":"2017-05-29T08:18:54","slug":"malabsorcion-de-la-fructosa-esto-es-lo-que-puedes-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=29327","title":{"rendered":"Malabsorci\u00f3n de la fructosa. Esto es lo que puedes comer."},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

El s\u00edndrome de malabsorci\u00f3n de la fructosa <\/strong>no nos impide llevar una vida normal, pero puede dar lugar a algunos problemas. Podemos evitarlos con el tratamiento diet\u00e9tico correcto. La fructosa es una sustancia presente en un gran n\u00famero de alimentos y, parad\u00f3gicamente, a veces nuestro organismo no es capaz de absorberla adecuadamente. Os proponemos algunos alimentos adecuados para este s\u00edndrome.<\/p>\n\n\n\n

\"Malabsorci\u00f3n<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el s\u00edndrome de malabsorci\u00f3n de la fructosa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El s\u00edndrome de malabsorci\u00f3n de la fructosa se produce a causa de la escasez de receptores en la mucosa intestinal<\/strong> que transporten este az\u00facar y atraviesen la pared hacia el interior, concretamente de GLUT5. La fructosa no absorbida avanza por el intestino hasta el colon, donde reacciona con la probiota intestinal, dando lugar a gases que provocan dolor, hinchaz\u00f3n, c\u00f3licos, diarrea y distensi\u00f3n abdominal.<\/p>\n\n\n

[izquierda]La malabsorci\u00f3n de la fructosa puede ocasionar dolores estomacales, hinchaz\u00f3n o c\u00f3licos.[\/izquierda]<\/p>\n\n\n\n

De no poner remedio r\u00e1pidamente, pueden aparecer trastornos de mayor gravedad, como la deficiencia de otros nutrientes; en concreto, los m\u00e1s afectados son el hierro, el calcio, el \u00e1cido f\u00f3lico, el zinc, el tript\u00f3fano, y las vitaminas C y E.<\/p>\n\n\n\n

Para comprender todo este proceso, debemos saber qu\u00e9 es exactamente dicha fructosa<\/a>. Se trata de un hidrato de carbono de absorci\u00f3n r\u00e1pida<\/strong> que consta de una sola mol\u00e9cula (es decir, es un monosac\u00e1rido), y por tanto, no es necesario digerirla. Unida a la glucosa compone la sacarosa, es decir, el az\u00facar com\u00fan. Por tanto, todos los productos azucarados contienen fructosa.<\/p>\n\n\n\n

Dieta adecuada para una malabsorci\u00f3n de la fructosa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La encontramos en productos como la miel, la fruta, algunas verduras, el jarabe de ma\u00edz y la mayor\u00eda de los alimentos procesados. Sin embargo, cada persona posee un nivel diferente de tolerancia hacia esta sustancia, por lo que su alimentaci\u00f3n deber\u00e1 variar en funci\u00f3n de la misma.<\/p>\n\n\n

[derecha]Las verduras como el br\u00f3coli o las espinacas y las frutas como las fresas o las naranjas son adecuadas para el s\u00edndrome de malabsorci\u00f3n de la fructosa.[\/derecha]<\/p>\n\n\n\n

Lo mejor, en este caso, es acudir a un profesional, que nos recomendar\u00e1 una dieta espec\u00edfica<\/strong> para s\u00edndrome de malabsorci\u00f3n de la fructosa formada por alimentos sin fructosa o con un nivel muy bajo de la misma. Por ejemplo, verduras como br\u00f3coli, espinacas, apio, berros, champi\u00f1ones, escarola, lechuga, setas o endibias son adecuadas, siempre cocidas para eliminar la fructosa que puedan contener. Por otro lado, los alimentos de origen animal est\u00e1n libres de esta sustancia siempre y cuando no est\u00e9n procesados.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a las frutas<\/strong>, las mejores son la naranja, fresa, mora, uva, lim\u00f3n, pl\u00e1tano, aguacate y mel\u00f3n. Por el contrario, conviene evitar las manzanas, peras, cerezas, melocotones, ciruelas y albaricoques. Tambi\u00e9n quedan prohibidos los refrescos, los zumos artificiales, las golosinas y las bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n

La mejor forma de diagnosticar este s\u00edndrome es la prueba de hidr\u00f3geno en el aliento<\/strong>. Una vez diagnosticado, deberemos acudir a un dietista o nutricionista que nos ayude a crear una dieta especial basada en alimentos que no contengan esta sustancia. Es fundamental que el experto supervise nuestra nueva alimentaci\u00f3n y eval\u00fae el nivel de fructosa que podemos tolerar.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfConoc\u00edais el s\u00edndrome de malabsorci\u00f3n de la fructosa<\/strong>?, \u00bfsol\u00e9is incluir este tipo de alimentos en vuestra dieta diaria?<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El s\u00edndrome de malabsorci\u00f3n de la fructosa no nos impide llevar una vida normal, pero puede dar lugar a algunos problemas. Podemos evitarlos con el tratamiento diet\u00e9tico correcto. La fructosa es una sustancia presente en un gran n\u00famero de alimentos y, parad\u00f3gicamente, a veces nuestro organismo no es capaz de absorberla adecuadamente. Os proponemos algunos alimentos […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":58650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[101],"class_list":["post-29327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietetica","tag-fruta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29327"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29327\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/58650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}