{"id":27023,"date":"2015-09-21T15:35:47","date_gmt":"2015-09-21T13:35:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=27023"},"modified":"2015-09-21T15:35:47","modified_gmt":"2015-09-21T13:35:47","slug":"los-espanoles-comemos-pescado-azul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=27023","title":{"rendered":"\u00bfLos espa\u00f1oles comemos pescado azul?"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

Rico en \u00e1cidos grasos Omega 3<\/strong>, el pescado azul<\/strong> es un alimento altamente beneficioso para nuestra salud cardiovascular. A pesar de ello, m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola no come la cantidad suficiente de dicho pescado y el 30% lo aleja de su dieta diaria.<\/p>\n\n\n\n

\"\u00bfLos<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Los japoneses y los esquimales se erigen como los dos colectivos de la poblaci\u00f3n a nivel mundial que mayor cantidad de pescado consumen todas las semanas, adem\u00e1s de que la incidencia de enfermedades cardiovasculares en estas poblaciones es menor a la de sociedades occidentales.<\/p>\n\n\n\n

Este hecho viene a dar cuenta de los beneficios que un alimento como el pescado azul<\/strong> puede tener sobre el bienestar de nuestro coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Consumo de pescado azul en Espa\u00f1a<\/h2>\n\n\n\n

No obstante, la realidad que se dibuja en nuestro pa\u00eds con respecto a la ingesta de este tipo de pescado, rico en \u00e1cidos grasos poliinsaturados como los Omega 3<\/strong>, se aleja en gran medida de los japoneses y los esquimales, si nos atenemos a los datos oficiales derivados de la \u00abEncuesta de consumo de pescado en Espa\u00f1a 2015\u00bb emprendida por la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n (FEC).<\/p>\n\n\n\n

Tales datos nos hablan de que el 52% de la poblaci\u00f3n espa\u00f1ola<\/strong> no consume la cantidad suficiente de pescado frente al 30%<\/strong> que lo descarta por completo de su alimentaci\u00f3n diaria.<\/p>\n\n\n\n

\"Consumo<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 lleva a los espa\u00f1oles a actuar de esta forma, pese a ser conscientes de los beneficios que el pescado azul puede tener para nuestra salud como reducir la presi\u00f3n arterial y los niveles de colesterol? Podemos remitirnos a las respuestas lanzadas por las personas encuestadas para la realizaci\u00f3n de dicho estudio.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, mientras el 17% de los encuestados explica que el pescado<\/strong> se encuentra a un precio demasiado elevado para ser adquirido todas las semanas, tenemos un 18% que afirma ser un alimento complicado a la hora de cocinar y un 31% al que directamente no le gusta su sabor.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s de la mitad de los encuestados padece sobrepeso u obesidad<\/strong>, adem\u00e1s de llevar una vida sedentaria, factores de riesgo para nuestro coraz\u00f3n. Todo ello por no hablar de que el 56% no se ha realizado ning\u00fan chequeo m\u00e9dico<\/strong> a nivel cardiovascular como pueda ser an\u00e1lisis de sangre o medir la presi\u00f3n arterial, a pesar de que el 67% de los preguntados afirman preocuparse por la salud del coraz\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a las afecciones cardiovasculares de los encuestados, el 13% padece diabetes, el 15% problemas card\u00edacos y el 18% hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n\n\n\n

A la luz de tales respuestas, no es de extra\u00f1ar que los porcentajes de consumo de pescado azul en Espa\u00f1a<\/strong> sean tan irrisorios.<\/p>\n\n\n\n

Si nos centramos por \u00e1reas geogr\u00e1ficas, este estudio nos desvela que el Levante es el enclave donde menos se consume este tipo de alimento frente a las islas Canarias o el norte de la Pen\u00ednsula, donde su presencia en la dieta diaria es m\u00e1s habitual.<\/p>\n\n\n\n

\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pescados como el at\u00fan, la anchoa, el salm\u00f3n, la caballa o la sardina contienen en su composici\u00f3n nutricional \u00e1cidos grasos insaturados Omega 3<\/strong>. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) no duda en afirmar que deber\u00edamos tomar dos raciones de pescado a la semana.<\/p>\n\n\n\n

Las enfermedades cardiovasculares,<\/strong> presentadas como la primera causa de muerte en Espa\u00f1a seg\u00fan el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE), se podr\u00edan evitar en el 80% de los casos, mediante la puesta en marcha de h\u00e1bitos de vida saludables, tal y como afirma el doctor Leandro Plaza. Dichos h\u00e1bitos pasan por mantener una alimentaci\u00f3n equilibrada y, por supuesto, apostar en mayor medida por el pescado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY vosotros?, \u00bfsol\u00e9is incluir el pescado en vuestra dieta diaria?<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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