{"id":24097,"date":"2023-04-25T16:17:30","date_gmt":"2023-04-25T16:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=24097"},"modified":"2023-04-25T16:17:30","modified_gmt":"2023-04-25T16:17:30","slug":"los-beneficios-de-comer-ajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=24097","title":{"rendered":"Los beneficios de comer ajo"},"content":{"rendered":"\n

Te sorprender\u00e1 saber todos los beneficios de comer ajo<\/strong> y lo que aporta a tu salud consumir este alimento.<\/p>\n\n\n\n

Ya en el siglo V a.C Hip\u00f3crates<\/strong> destacaba la importancia que ten\u00eda la alimentaci\u00f3n<\/strong> en la salud de las personas. \u00abQue la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento\u00bb<\/em> eran las palabras del considerado \u00abPadre de la Medicina\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Ya en aquella \u00e9poca se describ\u00edan los innumerables beneficios que tienen para la salud alimentos naturales<\/strong> como el ajo<\/strong> para el bienestar de las personas.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios para la salud del ajo<\/h2>\n\n\n\n

La ciencia moderna ha confirmado muchos de los efectos beneficios que tiene el ajo para la salud. A continuaci\u00f3n, puedes encontrar cinco de los principales beneficios para la salud del ajo<\/strong>. En unos d\u00edas te ofreceremos la segunda parte de este especial con nuevas propiedades de esta especie de planta.<\/p>\n\n\n\n

El ajo contiene un compuesto llamado alicina, que tiene importantes propiedades medicinales<\/h3>\n\n\n\n

El ajo pertenece a la familia Allium<\/strong>, al igual que la cebolla, con la que est\u00e1 estrechamente relacionada, al igual que con los puerros. Se encuentra en la mayor parte del mundo y es uno de los ingredientes m\u00e1s utilizados en cocina. No obstante, a lo largo de la historia, el principal uso que se le dio al ajo era por sus propiedades curativas y medicinales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente conocemos que la alicina, un compuesto de azufre que se forma cuando se pica y aplasta un diente de ajo, cuenta con efectos biol\u00f3gicos muy potentes <\/strong>y es una de las responsables de los <\/strong>beneficios del ajo. Una vez que la alicina entra en nuestro organismo a trav\u00e9s del tracto digestivo y se reparte por todo el cuerpo, ofrece grandes beneficios para la salud.<\/p>\n\n\n\n

El ajo es muy nutritivo, pero tiene muy pocas calor\u00edas<\/h3>\n\n\n\n

A pesar de las pocas calor\u00edas que tiene, 30 gramos de ajo contiene importantes cantidades de minerales y vitaminas<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Manganeso:<\/strong> el 23% de la dosis diaria recomendada.
Vitamina B6<\/strong>: 17% de la DDR.
Vitamina C<\/strong>: 15% de la dosis diaria recomendada.
Selenio<\/strong>: el 6% de la dosis diaria recomendada.
Fibra<\/strong>: 1 gramo.
Cantidades decentes de calcio, cobre, potasio, f\u00f3sforo, hierro y vitamina B1<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n contiene en menos cantidad de casi todos los tipos de nutrientes que necesitamos. Y esto en tan solo 42 calor\u00edas<\/strong>, con 1,8 gramos de prote\u00edna y \u00fanicamente 9 gramos de carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n

Entre los beneficios del ajo est\u00e1 que es muy efectivo para combatir ciertas enfermedades como el resfriado com\u00fan<\/h3>\n\n\n\n

La ingesta de ajo ayuda a aumentar la funci\u00f3n del sistema inmunol\u00f3gico<\/strong>. Est\u00e1 demostrado que el consumo habitual de ajo<\/strong> reduce de manera considerable el n\u00famero de resfriados<\/strong> y tambi\u00e9n la duraci\u00f3n de los s\u00edntomas<\/strong>. Algo parecido pasar\u00eda tambi\u00e9n con los catarros y la gripe<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los compuestos activos del ajo pueden reducir la presi\u00f3n arterial<\/h3>\n\n\n\n

Las enfermedades cardiovasculares como los ataques al coraz\u00f3n o los derrames cerebrales siguen siendo las principales causas de muerte en la poblaci\u00f3n. La presi\u00f3n arterial alta o hipertensi\u00f3n es uno de los principales factores de riesgo de estas enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

Los \u00faltimos estudios han demostrado que los suplementos de ajo reducen de manera significativa la presi\u00f3n arterial<\/strong> en las personas que la tienen alta, siendo igual de efectivo que muchos medicamentos destinados a tal fin. Eso s\u00ed, para notar estos efectos positivos, se deber\u00edan tomar la cantidad equivalente a unos cuatro dientes de ajo al d\u00eda<\/strong>. Pero es sin duda uno de los grandes beneficios del ajo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El ajo mejora los niveles de colesterol<\/h3>\n\n\n\n

El consumo de ajo puede reducir el colesterol LDL y el total<\/strong>, lo que a su vez puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades del coraz\u00f3n<\/strong>. Estudios han demostrado que la ingesta de suplementos de ajo reduce el colesterol malo entre un 10 y un 15%.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSab\u00edas que comer ajo tiene tantos beneficios para la salud? Adem\u00e1s ya escribimos un post hace tiempo contando que entre los beneficios de comer ajo tambi\u00e9n est\u00e1 que Comer ajo previene tumores<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Te sorprender\u00e1 saber todos los beneficios de comer ajo y lo que aporta a tu salud consumir este alimento. Ya en el siglo V a.C Hip\u00f3crates destacaba la importancia que ten\u00eda la alimentaci\u00f3n en la salud de las personas. \u00abQue la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento\u00bb eran las palabras del […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":36490,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[31,137,160],"class_list":["post-24097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","tag-alimentacion","tag-nutricion","tag-propiedades-nutricionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/36490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}