{"id":2393,"date":"2009-03-06T08:12:07","date_gmt":"2009-03-06T07:12:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=2393"},"modified":"2009-03-06T08:12:07","modified_gmt":"2009-03-06T07:12:07","slug":"fecha-de-caducidad-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=2393","title":{"rendered":"Fecha de caducidad de los alimentos"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/0000\/00\/fecha_de_caducidad_de_los_alimentos-5.jpg\" alt=\"mujer nevera caducidad alimentos\" class=\"wp-image-2395\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abrimos el frigor\u00edfico y nos encontramos con que el yogur est\u00e1 caducado: \u00bfqu\u00e9 hacemos?, \u00bflo tiramos o nos lo comemos? Esta es una de las dudas m\u00e1s frecuentes que surgen en el entorno alimenticio. Desde nuestro <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\">blog de salud<\/a> queremos colaborar contigo en lo que a la <strong>fecha de caducidad de los alimentos<\/strong> se refiere, ya que se trata de algo que hay que tener muy en cuenta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#post--><!--adsense-->En primer lugar, <strong>desconf\u00eda de un alimento que no tenga fecha de caducidad<\/strong>, ya que es responsabilidad del fabricante incluirla, y adem\u00e1s, es obligatorio que todo producto alimenticio la lleve.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Piensa que la fecha de caducidad es como la garant\u00eda de que el alimento est\u00e1 en buenas condiciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado,<strong> hay algunos alimentos que no necesitan incluir la fecha de caducidad<\/strong> ya que no suponen ning\u00fan riesgo para la salud. Estos son los productos de confiter\u00eda, las <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/efectos-del-alcohol-a-largo-plazo\/\">bebidas alcoh\u00f3licas<\/a> o las <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/top-10-frutas-saludables\/\">frutas<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/top-10-verduras-saludables\/\">verduras<\/a> frescas. Esto no quiere decir que no se estropeen estos alimentos, sino que no son malos para la salud.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/0000\/00\/fecha_de_caducidad_de_los_alimentos_-5.jpg\" alt=\"nevera alimentos\" class=\"wp-image-2396\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#125-->En cuanto<strong> al mito del yogur caducado<\/strong>, lo cierto es que no pasa nada si te lo comes, siempre y cuando no hayan pasado muchos d\u00edas desde la fecha de caducidad y que no huela mal el yogur. Puedes com\u00e9rtelo porque la leche est\u00e1 fermentada aunque si no te lo comes casi que mejor, ya sabes que m\u00e1s vale prevenir que curar. Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que todos los alimentos no aguantan lo mismo, algunos se estropean mucho antes que otros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#ultimo-->Pero<strong> los responsables de indicar la fecha de caducidad en los alimentos son los fabricantes<\/strong> o distribuidores. Para saber qu\u00e9 fecha tienen que poner se basan en los microorganismos que causan infecciones, as\u00ed como la textura del alimento, el aroma y el sabor. Tambi\u00e9n se fijan en las condiciones en las que se conserva el alimento, esto es, la humedad o refrigeraci\u00f3n, as\u00ed como la luz que pueda recibir.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abrimos el frigor\u00edfico y nos encontramos con que el yogur est\u00e1 caducado: \u00bfqu\u00e9 hacemos?, \u00bflo tiramos o nos lo comemos? 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