{"id":2347,"date":"2009-02-19T08:08:40","date_gmt":"2009-02-19T06:08:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=2347"},"modified":"2009-02-19T08:08:40","modified_gmt":"2009-02-19T06:08:40","slug":"beneficios-jamon-serrano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=2347","title":{"rendered":"Beneficios del jam\u00f3n serrano"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/0000\/00\/beneficios_del_jamon_serrano-5.jpg\" alt=\"jamon serrano\" class=\"wp-image-2349\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Jam\u00f3n Serrano. Wikipedia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qu\u00e9 os voy a contar yo que no sep\u00e1is ya del jam\u00f3n serrano, uno de los alimentos santo y se\u00f1a de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. Desde este <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\">blog de salud<\/a> queremos darnos un homenaje con uno de los platos m\u00e1s sabrosos que podemos encontrarnos, por lo que ponemos en liza los<strong> beneficios del jam\u00f3n serrano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#post--><!--adsense-->El mayor beneficio que aporta el jam\u00f3n serrano es el placer de comerlo. Una loncha finita y bien curada, de un buen jam\u00f3n ib\u00e9rico de pata negra, creo que hay pocos paladares a los que se les escape este delicioso sabor.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El jam\u00f3n serrano es un alimento <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/una-dieta-sana-divertida-y-apetecible\/\">sano<\/a> y equilibrado<\/strong>, y aunque te cueste creerlo, hay <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/falta-de-medicos-en-espana\/\">m\u00e9dicos<\/a> que aseguran que el jam\u00f3n york engorda m\u00e1s que el jam\u00f3n serrano (para ello dicen que 100 gramos de york aportan 213 calor\u00edas, frente a las 136 del serrano). Adem\u00e1s, el jam\u00f3n curado tiene menos calor\u00edas que la <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/carnes-rojas-blancas\/\">carne<\/a> en general.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre otros beneficios para el organismo, <strong>el jam\u00f3n serrano aporta <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/tipos-vitaminas\/\">vitaminas<\/a>, como el zinc<\/strong>, el f\u00f3sforo, hierro o la B6. Por ello, es un alimento bueno para ayudar al crecimiento de los ni\u00f1os. Esto lo convierte en un producto saludable. Adem\u00e1s, el jam\u00f3n serrano tambi\u00e9n contiene <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/dietas-proteinadas\/\">prote\u00ednas<\/a> o \u00e1cidos grasos insaturados, que tan buenos son para el <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/como-cuidar-el-corazon-2\/\">coraz\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><!--adsense#ultimo--><!--adsense#125--><strong>Un buen jam\u00f3n serrano debe tener puntos blancos en su superficie<\/strong>, ya que esto es un buen s\u00edntoma de la salud del cerdo. Estas pintas pueden corresponderse a que ha sido alimentado a base de bellotas, uno de lo senblantes de calidad del jam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado, hay que tener cuidado con la sal que se utiliza para curar el jam\u00f3n, ya que como bien sabes, la sal puede afectar a la <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/como-evitar-hipertension-arterial\/\">hipertensi\u00f3n<\/a> o a la <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/obesidad-infantil\/\">obesidad<\/a>, entre otras cosas. Por supuesto, <strong>de este proceso de curaci\u00f3n depender\u00e1 lo saludable y sabroso del jam\u00f3n serrano<\/strong>, por lo que podemos decir que el truco est\u00e1, precisamente, en este proceso de curaci\u00f3n, para saber darle el aporte nutritivo \u00f3ptimo, ligereza, eliminar grasas, etc.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jam\u00f3n Serrano. Wikipedia Qu\u00e9 os voy a contar yo que no sep\u00e1is ya del jam\u00f3n serrano, uno de los alimentos santo y se\u00f1a de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. Desde este blog de salud queremos darnos un homenaje con uno de los platos m\u00e1s sabrosos que podemos encontrarnos, por lo que ponemos en liza los beneficios del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,12],"tags":[31],"class_list":["post-2347","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dietetica","category-general","tag-alimentacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2347\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}