{"id":2048,"date":"2009-01-09T08:26:12","date_gmt":"2009-01-09T06:26:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=2048"},"modified":"2009-01-09T08:26:12","modified_gmt":"2009-01-09T06:26:12","slug":"beneficios-inconvenientes-carne-cordero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=2048","title":{"rendered":"Beneficios e inconvenientes de la carne de cordero"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/beneficios_e_inconvenientes_de_la_carne_de_cordero.jpg\" alt=\"cocinero_carne_cordero\" class=\"wp-image-2049\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cordero y el pavo son dos de los alimentos m\u00e1s consumidos en Navidad. En nuestro blog de salud queremos centrarnos en este aspecto alimenticio y por ello, te vamos a proponer sacar a relucir los principales<strong> beneficios e inconvenientes de la carne de cordero<\/strong>. No se trata de hacer una tesis ni nada por el estilo, simplemente destacar los aspectos m\u00e1s generales de la carne de cordero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Posiblemente no me daba para escribir los beneficios e inconvenientes por separado, por eso te los he juntado aqu\u00ed. El cordero es un animal que se encuentra entre los m\u00e1s consumidos en nuestro pa\u00eds, por detras del pollo, cerdo y de la vaca. Aunque en <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/como-adelgazar-despues-de-navidad\/\">Navidad<\/a>, el cordero sigue siendo el rey de la mesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pues bien, en primer lugar podemos centrarnos en<strong> los beneficios de la carne de cordero<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se trata de una carne que tiene gran cantidad de <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/dietas-proteinadas\/\">prote\u00ednas<\/a>, las cuales generan un alto valor biol\u00f3gico. Del mismo modo,<strong> la carne de cordero tiene una aportaci\u00f3n vitam\u00ednica muy interesante<\/strong>, destacando la presencia de <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/tipos-vitaminas\/\">vitaminas<\/a> del grupo, como la vitamina B12, o en menor medida la B6. La <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/carnes-rojas-blancas\/\">carne de cordero<\/a> tambi\u00e9n tiene una importante aportaci\u00f3n de minerales, entre los que podemos destacar el hierro, cinc o el f\u00f3sforo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/de_cordbeneficios_e_inconvenientes_de_la_carne_ero_.jpg\" alt=\"carne_cordero\" class=\"wp-image-2050\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ahora podemos destacar los <strong>inconvenientes de la carne de cordero<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La principal desventaja del cordero es su alto contenido en <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/comer-sin-grasa\/\">grasa<\/a>, siendo uno de los animales con mayor \u00edndice de grasa corporal, por lo que la mejor recomendaci\u00f3n es moderar su consumo. Podemos decir que los inconvenientes de la <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/carnes-rojas-blancas\/\">carne de cordero<\/a> giran en torno a este factor. <strong>Las personas que tienen enfermedades cardiovasculares, los triglic\u00e9ridos altos o tienen <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/dieta-contra-colesterol\/\">colesterol<\/a>, son las que m\u00e1s deben cuidar el consumo de carne de cordero<\/strong>, precisamente por la abundacia estos \u00e1cidos grasos saturados. Las personas <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/obesidad-infantil\/\">obesas<\/a> que siguen una <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/como-empezar-dieta-adelgazar\/\">dieta baja en calor\u00edas<\/a> tambi\u00e9n tienen que limitar la ingesta de cordero.<\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cordero y el pavo son dos de los alimentos m\u00e1s consumidos en Navidad. 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