{"id":19447,"date":"2013-04-17T21:14:06","date_gmt":"2013-04-17T19:14:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=19447"},"modified":"2013-04-17T21:14:06","modified_gmt":"2013-04-17T19:14:06","slug":"las-patatas-fritas-generan-adiccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=19447","title":{"rendered":"Las patatas fritas generan adicci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya sab\u00edamos que las <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/las-patatas-fritas-son-los-alimentos-que-mas-engordan\/\"><strong>patatas fritas<\/strong><\/a> son el alimento que m\u00e1s engorda, provocando que las personas que las consumen de forma habitual tengan un mayor riesgo de sufrir sobrepeso. Sin embargo, ahora se ha demostrado tambi\u00e9n que estos snacks son <strong>adictivos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/patatas-fritas-adiccion.jpg\" alt=\"patatas-fritas-adiccion\" class=\"wp-image-19448\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A todos nos ha pasado en alguna ocasi\u00f3n que comenzamos una bolsa de patatas y comenzamos a comer una tras otra, hasta terminar la bolsa por completo. Estos alimentos provocan en muchas personas un <strong>deseo irrefrenable de seguir comiendo<\/strong>, incluso cuando ya se tiene el est\u00f3mago lleno. Una de las razones que explican este comportamiento es el <strong>alto contenido de grasas y carbohidratos<\/strong> que contienen las patatas fritas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, ahora sabemos que este tipo de alimentos <strong>estimulan las \u00e1reas cerebrales<\/strong> que se relacionan con <strong>el placer, la <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/los-riesgos-de-los-refrescos-y-zumos-azucarados\/\">adicci\u00f3n<\/a> y la recompensa<\/strong>, lo que explicar\u00eda tambi\u00e9n que se siga picando y no se pare hasta que se acabe la bolsa, seg\u00fan ha demostrado un equipo de cient\u00edficos de la <strong>Universidad de Erlangen-Nuremberg<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/Patatas-fritas.jpg\" alt=\"Patatas-fritas\" class=\"wp-image-19449\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros factores como el contenido en sal o que sean crujientes tambi\u00e9n provocan el efecto placentero que impide dejar de comer patatas u otros aperitivos; as\u00ed como dulces como el chocolate. Todos ellos <strong>elevan los niveles de dopamina<\/strong>, que es un neurotransmisor relacionado con el placer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de todo lo dicho, no a todas las personas son incapaces de parar de comer patatas fritas. La explicaci\u00f3n a esto se hallar\u00eda en una <strong>predisposici\u00f3n gen\u00e9tica<\/strong>, al igual que sucede con otras adicciones. L\u00f3gicamente, tambi\u00e9n influir\u00edan las preferencias de cada persona y otros factores como que la madre comiera mucho este tipo de comidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cualquier caso, esta forma de comer sin control de forma compulsiva es una de las principales culpables del <strong>aumento de las tasas de sobrepeso<\/strong> y obesidad en los pa\u00edses desarrollados. De hecho, en muchos casos algunas personas se tienen que someter a alg\u00fan tipo de tratamiento psiqui\u00e1trico para tratar estas adicciones. De ah\u00ed que sea muy importante controlar el consumo de las patatas fritas y otros aperitivos.<br>\n<!--adsense#125--><\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya sab\u00edamos que las patatas fritas son el alimento que m\u00e1s engorda, provocando que las personas que las consumen de forma habitual tengan un mayor riesgo de sufrir sobrepeso. 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