{"id":18275,"date":"2013-01-31T20:56:36","date_gmt":"2013-01-31T19:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=18275"},"modified":"2013-01-31T20:56:36","modified_gmt":"2013-01-31T19:56:36","slug":"los-alimentos-mas-ricos-en-antioxidantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=18275","title":{"rendered":"Los alimentos m\u00e1s ricos en Antioxidantes"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n
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Los antioxidantes<\/strong><\/a> son uno de los grandes aliados de nuestra salud. Se trata de unas mol\u00e9culas cuya importancia deriva de la protecci\u00f3n<\/strong> que ofrece a las c\u00e9lulas sanas frente a la acci\u00f3n de los radicales libres,<\/strong> que son sustancias qu\u00edmicas inestables y muy reactivas que da\u00f1an al organismo, puesto que modifican el ADN, las grasas y las prote\u00ednas.
\n<\/p>\n\n\n\n

Estos radicales libres son los causantes del envejecimiento<\/strong> prematuro y enfermedades de car\u00e1cter degenerativo<\/strong>, como son el Parkinson y el Alzheimer. Asimismo, aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

El consumo regular de alimentos ricos en antioxidantes es vital para frenar la acci\u00f3n de estos radicales libres y, con ello, sus efectos nocivos para la salud. Existen m\u00e1s de mil tipos de antioxidantes: vitaminas E y C, determinados minerales -selenio, cinc, cobre-, enzimas -SOD,GPS- y amino\u00e1cidos -ciste\u00edna-. Todos ellos permiten eliminar del organismo a los radicales libres.<\/p>\n\n\n\n

Como vemos, es muy importante incorporar estos antioxidantes a nuestra dieta. De ah\u00ed que sea muy importante conocer los alimentos<\/a> m\u00e1s ricos en antioxidantes<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

\u2022    Los aguacates
\n\u2022    Los frutos rojos (Moras, Fresas, Frambuesas, Ar\u00e1ndanos…)
\n\u2022    El br\u00e9col
\n\u2022    El repollo y, en general, todas las coles
\n\u2022    Las zanahorias
\n\u2022    Los c\u00edtricos
\n\u2022    Las uvas
\n\u2022    Las cebollas
\n\u2022    Las espinacas
\n\u2022    Los tomates<\/p>\n\n\n\n

Os recomendamos tambi\u00e9n que ech\u00e9is un vistazo a nuestro art\u00edculo sobre los mejores antioxidantes naturales<\/strong><\/a>, ya que hay un gran n\u00famero de antioxidantes naturales (limoneno, catequinas, sulforano, resveratrol, licopeno, quercetina y feruloilnoradranlina), y cada uno de estos grupos cuentan con sus propias caracter\u00edsticas y propiedades, que en todo caso son muy beneficiosas para nuestra salud.
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