{"id":18255,"date":"2013-01-31T18:59:29","date_gmt":"2013-01-31T17:59:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=18255"},"modified":"2013-01-31T18:59:29","modified_gmt":"2013-01-31T17:59:29","slug":"alimentos-que-no-debemos-combinar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=18255","title":{"rendered":"Alimentos que no debemos combinar"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

El acto de comer e ingerir alimentos permite aportar al organismo los nutrientes que necesitamos para vivir. Es importante llevar una dieta sana y equilibrada<\/a><\/strong> para tener un buen estado de salud y evitar posibles enfermedades. Sin embargo, a la hora de comer debemos tener en cuenta que no es lo mismo ingerir un alimento de forma asilada que hacerlo acompa\u00f1ado de otro\/s.
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\"combinar-alimentos\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

De hecho, algunos alimentos combinados de forma adecuada, pueden potenciar sus cualidades y ayudar a combatir distintos problemas de salud. Del mismo modo, algunas combinaciones de alimentos pueden ser nocivas<\/strong> para nuestra salud y, por tanto, se deber\u00edan tomar en comidas diferentes, con una diferencia de entre tres y cuatro horas respecto a la anterior.<\/p>\n\n\n\n

Veamos algunos tipos de alimentos que son incompatibles:<\/p>\n\n\n\n

– Espinacas y Queso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La espinaca es una verdura muy rica en oxalatos, sustancias que reducen la absorci\u00f3n del calcio por parte del organismo. De ah\u00ed que no se debe mezclar con queso y otros l\u00e1cteos. Adem\u00e1s, el calcio del queso y el hierro de la espinaca permite una correcta absorci\u00f3n de ambos minerales.<\/p>\n\n\n\n

– Evitar los l\u00edquidos en las comidas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tomar agua u otros l\u00edquidos en la comida ralentiza la digesti\u00f3n. De ah\u00ed que sea recomendable beber antes de las comidas, o varias horas despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\"azucar-alimentos\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

– No a\u00f1adir az\u00facar a alimentos dulces<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta combinaci\u00f3n es una aut\u00e9ntica bomba de relojer\u00eda para nuestro organismo, todo un cargamento de calor\u00edas muy perjudicial para nuestro organismo y para mantener a raya el peso.<\/p>\n\n\n\n

– No mezclar cereales y alimentos ricos en magnesio con refrescos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los refrescos tienen fosfatos que limitan la absorci\u00f3n de magnesio, de ah\u00ed que sea importante limitar su consumo y no combinarlos con estos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

 – Evitar comer al mismo tiempo hidratos de carbono o f\u00e9culas y alimentos \u00e1cidos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los hidratos de carbono y las f\u00e9culas comienzan su digesti\u00f3n en la boca y requieren un proceso de masticaci\u00f3n y un medio alcalino. Los \u00e1cidos ralentizan esta digesti\u00f3n, de ah\u00ed que no debamos a\u00f1adir tomate a la pasta, el arroz y los bocadillos.<\/p>\n\n\n\n

– No debemos mezclar frutas dulces y \u00e1cidas, como en las macedonias.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tomar distintos tipos de fruta al mismo tiempo puede provocar reacciones qu\u00edmicas perjudiciales para el organismo, ya que son incompatibles en muchos casos.<\/p>\n\n\n\n

– Eliminar las salsas en las comidas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las salsas suelen ser ricas en grasas, que ralentizan la digesti\u00f3n, ya que impiden que las enzimas de los jugos g\u00e1stricos puedan realizar su funci\u00f3n.
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