{"id":18154,"date":"2013-02-02T17:55:42","date_gmt":"2013-02-02T16:55:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=18154"},"modified":"2013-02-02T17:55:42","modified_gmt":"2013-02-02T16:55:42","slug":"para-que-sirve-la-vitamina-b12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=18154","title":{"rendered":"\u00bfPara qu\u00e9 sirve la vitamina B12?"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

La vitamina<\/a> B12<\/strong> es una vitamina hidrosoluble,  que trabaja en estrecha colaboraci\u00f3n con el \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong>, otro tipo de vitamina B, para mantener diversas funciones del cuerpo. Es responsable de la salud del sistema nervioso, la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y el metabolismo apropiado. Muchos alimentos contienen B12, como los productos l\u00e1cteos, aves de corral y el pescado.<\/p>\n\n\n\n

\"espinacas\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La salud de su sistema nervioso depende de la vitamina B12<\/strong>. Cada fibra nerviosa est\u00e1 equipado con una funda protectora<\/strong>  a su alrededor; esta vaina protege contra posibles da\u00f1os en el nervio. La vitamina B12 mantiene esta funda protectora, y sin B12<\/strong>, los nervios<\/strong> se quedan sin protecci\u00f3n<\/strong> y se pueden da\u00f1ar f\u00e1cilmente. Se pueden producir  neuropat\u00eda perif\u00e9rica o par\u00e1lisis,<\/strong>  a partir de fibras nerviosas<\/strong> da\u00f1adas.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Al igual que con la mayor\u00eda de las vitaminas del complejo B, la vitamina B12 ayuda al cuerpo a metabolizar los nutrientes. <\/strong><\/span>Desempe\u00f1a un papel importante en el metabolismo de carbohidratos, l\u00edpidos y amino\u00e1cidos <\/span>y las vitaminas B trabajan juntas,  para recuperar la energ\u00eda de los alimentos digeridos. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

La vitamina B12<\/strong> es esencial para el metabolismo de la homociste\u00edna. <\/span>La homociste\u00edna es un amino\u00e1cido,  que cuando se encuentra en exceso en los niveles en la sangre, est\u00e1 relacionada con el desarrollo de enfermedad cardiaca, enfermedad arterial perif\u00e9rica y la apoplej\u00eda. <\/strong><\/span>Cuando son deficientes en B12, la homociste\u00edna no se metaboliza y puede permanecer en la sangre. <\/span>El aumento de los niveles sangu\u00edneos<\/strong> de homociste\u00edna son perjudiciales para las arterias.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

La vitamina B12<\/strong> y el folato trabajan juntos y est\u00e1n estrechamente relacionadas entre s\u00ed. <\/span>El folato<\/strong> es un nutriente que se encuentra en los cereales enriquecidos, <\/strong>los aguacates, las lentejas, espinacas, remolachas y esp\u00e1rragos, y e<\/span>s necesario para la reproducci\u00f3n celular, ya que funciona con las c\u00e9lulas,  para ayudar a reproducir hebras de ADN. <\/strong><\/span><\/span>
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\nEl folato ayuda a reproducir las c\u00e9lulas sangu\u00edneas. <\/strong><\/span>Si la vitamina B12<\/strong> no est\u00e1 haciendo su trabajo sobre el sistema nervioso, entonces el folato no se puede construir sangre. <\/span>Cuando la producci\u00f3n de c\u00e9lulas rojas de la sangre es insuficiente, puede desarrollarse anemia<\/a>. <\/span>Adem\u00e1s, la vitamina B12 y el folato trabajan juntos para ayudar con la producci\u00f3n celular, y <\/span>son responsables de ayudar a las c\u00e9lulas del tracto digestivo<\/strong>, para que se reproduzcan. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Fuente Imagen<\/em> thinkstock<\/em><\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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