{"id":16699,"date":"2012-10-09T17:03:47","date_gmt":"2012-10-09T16:03:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=16699"},"modified":"2012-10-09T17:03:47","modified_gmt":"2012-10-09T16:03:47","slug":"mitos-falsos-sobre-el-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=16699","title":{"rendered":"Mitos falsos sobre el chocolate"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

El chocolate<\/strong> es uno de los alimentos m\u00e1s deliciosos que se pueden incorporar a nuestra dieta. La mayor\u00eda de personas se sienten atra\u00eddas por su sabor agradable, por la gran variedad de productos y por el gran placer que proporciona su consumo. Adem\u00e1s del bienestar psicol\u00f3gico<\/strong><\/a> que nos aporta, destaca por sus grandes propiedades beneficiosas para nuestra salud<\/strong>, tal y como han demostrado numerosos estudios. Su consumo ayuda a reducir el riesgo cardiovascular, es un estupendo antioxidante, contiene importantes cantidades de minerales y vitaminas para el organismo y, por si fuera poco, es afrodis\u00edaco.
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De hecho, ha dejado atr\u00e1s su anterior mala fama nutricional para convertirse en uno de los alimentos m\u00e1s recomendados por los expertos en nutrici\u00f3n<\/strong> para incorporar a una dieta equilibrada y para todas las edades. Eso s\u00ed, se debe tomar siempre en cantidades moderadas<\/strong>, ya que aporta bastantes calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Como suele suceder con otros productos, su popularidad es equivalente al n\u00famero de mitos<\/strong> que siempre han circulado en torno a su consumo. Que si el chocolate engorda, que si crea adicci\u00f3n… La realidad es que la mayor\u00eda de estas creencias son falsas y no se sustentan cient\u00edficamente. Veamos algunos de estos mito m\u00e1s conocidos y la realidad sobre el chocolate.<\/p>\n\n\n\n

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– Comer chocolate NO engorda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Muy al contrario de lo que se suele pensar, el consumo de chocolate no engorda siempre que se tome con moderaci\u00f3n. Es m\u00e1s, se recomienda como parte de una dieta equilibrada y variada. Por hacerse una idea, una porci\u00f3n de 20 gramos de chocolate aporta una cantidad moderada de calor\u00edas<\/strong> (106K), similar a las que contienen un pl\u00e1tano o un yogur azucarado.<\/p>\n\n\n\n

De este modo, como ocurre con cualquier alimento, el sobrepeso es consecuencia de un desequilibrio entre la cantidad de calor\u00edas que se consumen y el gasto que realizamos de energ\u00eda. Cuando se lleva una vida sedentaria y no realizamos ejercicio, las calor\u00edas no se queman, por lo que nuestro cuerpo las acumular\u00e1 en nuestro organismo, lo que llevar\u00e1 al sobrepeso.<\/p>\n\n\n\n

– El chocolate NO provoca acn\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la aparici\u00f3n del acn\u00e9 intervienen distintos factores, tanto del tipo hormonal como gen\u00e9ticos. Por el contrario, no hay ning\u00fan estudio que demuestre que el tipo de alimentaci\u00f3n influya en la aparici\u00f3n del acn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

– El consumo de chocolate NO provoca caries<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A pesar de que el consumo de bebidas y comidas ricas en azucares se relacionan con las caries, lo que provoca su aparici\u00f3n es la permanencia del az\u00facar en la boca. De ah\u00ed que la mejor manera de mantener una dentadura sana es tener una buena limpieza bucal.<\/p>\n\n\n\n

– El chocolate NO provoca adicci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este sentido tampoco hay ning\u00fan estudio cient\u00edfico que determine que el consumo de chocolate provoque adicci\u00f3n. A pesar de que contiene dos sustancias estimulantes como la teobromina y la cafe\u00edna, sus cantidades son muy inferiores a las que presentan, por ejemplo, el t\u00e9 y el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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