{"id":16451,"date":"2012-10-11T12:43:07","date_gmt":"2012-10-11T11:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=16451"},"modified":"2012-10-11T12:43:07","modified_gmt":"2012-10-11T11:43:07","slug":"propiedades-del-trigo-sarraceno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=16451","title":{"rendered":"Propiedades del Trigo Sarraceno"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antiguamente, <strong>el trigo sarraceno, o <\/strong>tambi\u00e9n llamado<strong> alforf\u00f3n, era el elemento esencial de las brujas <\/strong>para dibujar c\u00edrculos de protecci\u00f3n en sus rituales m\u00e1gicos.<br>\n<!--adsense#post--><!--adsense--><br>\nM\u00e1s all\u00e1 del encantamiento, este <strong>cereal de origen asi\u00e1tico<\/strong> contiene unas <strong>propiedades beneficiosas<\/strong> para nuestro organismo. <strong>Ayuda a prevenir problemas hep\u00e1ticos y cardiovasculares.<\/strong> Por ello merece un hueco en nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/trigo-sarraceno.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16732\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El<strong> trigo sarraceno <\/strong>es rico en<strong> vitaminas del grupo B (B2, B3, B5, B6 y \u00e1cido f\u00f3lico o B9), vitamina E, amino\u00e1cidos esenciales, cobre, f\u00f3sforo o magnesio<\/strong>. Es el \u00fanico cereal que contiene <strong>vitamina P<\/strong> o tambi\u00e9n llamada favonoide Rutina. <strong>E<\/strong>sta propiedad ayuda a<strong> prevenir los infartos, los derrames cerebrales<\/strong> y es \u00fatil para combatir las enfermedades bacterianas, alergias, herpes o el glaucoma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al contener todos estos elementos, <strong>el trigo sarraceno se convierte en un buen aliado para luchar contra el <a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/alimentos-reducen-colesterol\/\">colesterol <\/a>y las enfermedades cardiovasculares<\/strong>. Asimismo hay que apuntar, que estos nutrientes son portadores de propiedades con <strong>efectos t\u00f3nicos y antitumorales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n<strong> contiene minerales<\/strong> como el sodio, el calcio, el azufre, el zinc, el yodo, el cloro y el manganeso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Su contenido rico en magnesio produce un efecto relajante en los vasos sangu\u00edneos.<\/strong> Esto quiere decir que su consumo es muy beneficioso para la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, como la <strong>disminuci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial alta<\/strong> <strong>(<a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/como-evitar-hipertension-arterial\/\">hipertensi\u00f3n<\/a>)<a href=\"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/como-evitar-hipertension-arterial\/\">.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Encontramos m\u00e1s ventajas en este cereal,&nbsp; ya que act\u00faa tambi\u00e9n como <strong>protector hep\u00e1tico.<\/strong> Gracias a algunas de sus propiedades, el <strong>trigo sarraceno<\/strong> ayuda al h\u00edgado en el procesamiento de las hormonas, toxinas de los alimentos y de la glucosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otra de sus ventajas para la salud es que <strong>no contiene <a href=\"https:\/\/www.cosasdemadrid.es\/restaurantes-para-celiacos-en-madrid\/\">gluten<\/a>.<\/strong> Por tanto, las personas cel\u00edacas lo pueden consumir.<br>\n<!--adsense#125--><br>\n<strong>El trigo sarraceno se puede combinar y consumir con casi cualquier ingrediente.<\/strong> Se recomienda tomarlo con l\u00e1cteos de sabor suave. Pero tambi\u00e9n se puede consumir con verduras, setas, legumbres u otros cereales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fuente imagen ThinkStock.<\/strong><\/p>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antiguamente, el trigo sarraceno, o tambi\u00e9n llamado alforf\u00f3n, era el elemento esencial de las brujas para dibujar c\u00edrculos de protecci\u00f3n en sus rituales m\u00e1gicos. M\u00e1s all\u00e1 del encantamiento, este cereal de origen asi\u00e1tico contiene unas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Ayuda a prevenir problemas hep\u00e1ticos y cardiovasculares. 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