{"id":15473,"date":"2012-07-28T18:09:37","date_gmt":"2012-07-28T17:09:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cosasdesalud.es\/?p=15473"},"modified":"2012-07-28T18:09:37","modified_gmt":"2012-07-28T17:09:37","slug":"que-hacer-frente-a-la-intolerancia-a-la-lactosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev2.cosasdesalud.es\/?p=15473","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 hacer frente a la intolerancia a la lactosa?"},"content":{"rendered":"\n\t\t\t\t\n

Padecer intolerancia a la lactosa<\/strong><\/a> supone la incapacidad para digerir y absorber el az\u00facar de la leche o lactosa, por lo que no se pueden ingerir productos l\u00e1cteos o alimentos que contengan leche, produciendo s\u00edntomas gastrointestinales<\/strong>, como diarrea, dolor abdominal y flatulencia y,  en menor medida,  algunas personas pueden padecer distensi\u00f3n abdominal y n\u00e1useas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n


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\nLa forma m\u00e1s com\u00fan en que  se diagnostica intolerancia a la lactosa<\/strong>, es mediante la dieta de la eliminaci\u00f3n, <\/strong>pero debe de ser rigurosa, realizada por un dietista o seguida mediante una gu\u00eda de eliminaci\u00f3n de la lactosa, seguida durante un tiempo suficiente<\/strong>, para evaluar claramente que mejoras con la dieta. Debes de tener en cuenta que eliminando todos los productos l\u00e1cteos, as\u00ed como aquellos otros realizados con leche o sus derivados deben de eliminarse los s\u00edntomas por completo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

El tratamiento<\/strong> de intolerancia a la lactosa<\/a><\/strong> consiste en reducir  la cantidad de lactosa en la dieta<\/strong>, ya que<\/span> la mayor\u00eda de las personas que son intolerantes a la lactosa pueden tolerar peque\u00f1as cantidades de lactosa, por lo que <\/span>se requiere  la eliminaci\u00f3n de los principales productos que contengan leche<\/strong> para obtener un alivio de sus s\u00edntomas. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Puede ser necesario eliminar  la leche, <\/strong><\/span><\/span>yogur<\/strong><\/a>, reques\u00f3n y helado<\/strong>, a<\/span>unque el yogur<\/strong> contiene grandes cantidades de lactosa, a menudo es bien tolerado por las personas intolerantes a la lactosa<\/strong>, debido a que las <\/span> bacterias que se utilizan para hacer yogur contienen lactasa, y la lactasa es capaz de dividir parte de la lactosa durante el almacenamiento del yogur y despu\u00e9s de comer, adem\u00e1s de<\/span> que se vac\u00eda m\u00e1s lentamente desde el est\u00f3mago que la leche, por lo que llegar\u00eda <\/span>menos lactosa al colon.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Actualmente la mayor\u00eda de los supermercados llevan la leche y productos l\u00e1cteos sin  lactosa<\/strong> y s<\/strong><\/span>ustitutos de la leche<\/strong>, como leche de soja, de avena<\/a><\/strong> <\/a> o de arroz.<\/span><\/span> Incluso, para las personas que son intolerantes<\/strong> a peque\u00f1as cantidades de lactosa, las restricciones en la dieta se vuelven m\u00e1s graves y<\/span> debe ser evitado cualquier producto elaborado con leche o aquellos platos preparados con salsas. <\/span>
\n<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n

Fuente Imagen ThinkStock.
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