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Artículos sobre Alimentación

Beneficios de la sandía para la salud

Ahora que llega el buen tiempo, uno de los alimentos más refrescantes y beneficiosos que puedes consumir, es la sandía. En este artículo te vamos a mostrar algunos de los beneficios más importantes de esta, para animarte a tomarla.

Propiedades y beneficios de la sandía

Entre las principales propiedades de la sandía están:

Vitaminas y minerales

A pesar de que la sandía es prácticamente agua, en su composición se encuentra una gran cantidad de vitaminas y minerales. Vitaminas del grupo A, B y C, mientras que en sus minerales destacan el potasio, el hierro y el fósforo entre otros. Todos estos beneficios, nos sirven para ayudar a nuestro sistema inmunológico.

Hidratación

Una buena hidratación siempre es necesaria para el cuerpo humano. Cuando se trata del verano, que hace más calor y, por lo tanto, se suele sudar más, esta se hace más importante. La sandía es una forma estupenda de hidratarnos y además de refrescarnos, aspecto que también es importante.

No engorda

Puedes comer toda la sandía que quieras sin temor a engordar. La sandía no tiene grasa y tiene muy pocas calorías. A pesar de que sea dulce y tenga azúcar, esta cantidad es menor en comparación a otras frutas, lo que la convierte en una de las frutas más saludables que existe.

Antioxidantes

La sandía también es una importante fuente de antioxidantes. Si te preocupa mantenerte joven, gracias a los antioxidantes de la sandía podrás retrasar el envejecimiento y además acabar con algunas arrugas en la piel, fruto del paso del tiempo. ¡Qué fácil es sentirse más joven comiendo sandía!

Aporte de fibra

A pesar de que no es uno de sus puntos fuertes, la sandía también cuenta con una cantidad importante de fibra. Esto será estupendo para regular nuestro aparato digestivo e impedir el estreñimiento.

Remedio contra el dolor

Por último, una propiedad desconocida a la par que interesante, la sandía, ayuda a reducir el dolor de los músculos. Precisamente por esto, es ideal tomarla cuando hacemos deporte.

mayo 18, 2020
Beneficios de los alimentos germinados para la salud

Si estás buscando una alimentación sana y ya estás cansado de los alimentos más habituales, en este artículo te vamos a mostrar una alternativa que cada vez está cogiendo más peso entre los profesionales de la salud, los alimentos germinados.

Los alimentos germinados son todos aquellos que provienen de semillas o granos, en donde su germinación surge a través de la humedad, el calor y el aire, dando lugar a unas pequeñas plantas de lo más sabrosas, a la par que saludables.

Fuente de vitaminas y minerales

A pesar de que puedan parecer alimentos de lo más pequeños, resulta especialmente interesante la gran cantidad de nutrientes con las que cuentan. Además de ser una rica fuente de nutrientes, otro de los aspectos más llamativos a la par que interesantes, es que cuentan con un bajo nivel calórico, por lo que se pueden incluir cómodamente en cualquier dieta.

Estos alimentos germinados cuentan con varios tipos de vitaminas como son la E, la C, la A, la K y también algunas del grupo B. Además de vitaminas, los alimentos germinados son una rica fuente de minerales, aminoácidos, encimas y antioxidantes entre otros.

Los alimentos germinados son perfectos para cualquier hora del día, tanto para utilizarlos como complemento a nuestra dosis diaria de frutas y verduras, así como para utilizarlos como tentempié. Los alimentos germinados son muy fáciles de digerir, por lo que nunca tendrás una digestión pesada con ellos.

A pesar de no tener fibra, debido a su fácil digestión, están recomendados incluso para aquellas personas que cuenten con problemas digestivos. En definitiva, un alimento estupendo para mejorar nuestra salud celular y el equilibrio corporal, gracias a todos los aportes que tiene para ofrecernos. Además, se pueden elaborar perfectamente en casa de manera sencilla, por lo que además de beneficiosos para la salud, resultan de lo más económicos.

mayo 5, 2020
Beneficios de la chirimoya para la salud

La chirimoya es una deliciosa fruta procedente originaria del Perú, aunque en la actualidad el cultivo de esta fruta exótica está extendido y es España el primer productor a nivel mundial. Hoy desde nuestro blog de salud vamos a ver las propiedades y los beneficios que tiene el consumo de esta fruta con forma de corazón.

Beneficios de la chirimoya

El consumo de la chirimoya aporta interesantes beneficios para la salud de nuestro cuerpo, como los que enumeramos a continuación:

Buena para el corazón, tomar chirimoya tiene efectos positivos para nuestra salud cardiovascular, esto es debido al alto contenido de potasio que tiene además de tener bajo contenido en sodio, con lo cual es buena para regular la presión arterial.

Buena para la digestión, la chirimoya posee unas enzimas digestivas que ayudan con los procesos de la digestión, además posee fibra soluble que ayuda a proteger la flora intestinal y a mantener a raya el colesterol.

Fruta antienvejecimiento, tiene un alto contenido en antioxidantes y vitamina C. lo que le confiere buenas propiedades antienvejecimiento.

Buenas para fortalecer los huesos, la chirimoya también posee altas cantidades de magnesio y calcio que son fundamentales a la hora de cuidar nuestros huesos, además como ya hemos mencionado, también es rica en vitamina C, la cual ayuda a la formación del colágeno, tan necesario para los huesos.

La chirimoya en el embarazo, si estás embarazada tienes que saber que el consumo de chirimoyas va a ser muy beneficioso, tanto para ti como para tu bebé. Para la madre ayuda a reducir las náuseas y también reduce el riesgo de aborto espontáneo, para el bebé gracias a su contenido en fibra, carbohidratos, grasas esenciales, proteínas, minerales y vitaminas ayudarán al desarrollo satisfactorio del bebé.

Por si fueran pocas todos estos beneficios de la chirimoya para la salud, además está buenísima, así que ya sabes, cuando veas chirimoyas en tu frutería, no lo dudes y hazte con ellas, tu salud te lo agradecerá.

abril 27, 2020
Propiedades y beneficios de la Guayaba

Hoy vamos a hablar de las propiedades y beneficios de la guayaba, se trata de una fruta exótica que además de estar deliciosa, su consumo aporta importantes beneficios para la salud de nuestro cuerpo, tal y como vamos a ver a continuación.

Propiedades de la guayaba

Entre las principales propiedades nutricionales de la guayaba está su alto contenido en vitamina C que para hacernos una idea es del orden de siete veces más de la que tiene la naranja.

Además también es rica en potasio, hierro y antioxidantes. Por otra parte contiene provitamina A, la cual se transforma en vitamina A dentro de nuestro organismo.

Por último, su consumo nos aportará una interesante cantidad de fibra.

Beneficios de la guayaba

Con todas estas propiedades que hemos visto, los beneficios de consumir guayaba son evidentes, entre ellos están:

Mejorar la salud cardiovascular: Gracias al aporte de potasio y a la fibra que contiene, su consumo hará que sea beneficiosa para aquellos que tengan la tensión alta y además ayuda con el colesterol. Como además también es rica en antioxidantes, su consumo ayudará a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Buena para la piel: Los antioxidantes tienen un efecto positivo en la piel, por lo que su consumo ayudará en este sentido

Mejora la salud de la vista: Como hemos visto contiene provitamina A que se convierte en vitamina A la cual es mu buena para cuidar los ojos.

Protectora del sistema nervioso: El magnesio y el potasio tienen un efecto positivo sobre el sistema nervioso, ayudando a balancearlo cuando tiene problemas.

Previene la anemia: La guayaba es una rica fuente de hierro, por lo que su consumo está indicado en personas con anemia, pues el hierro ayuda en la producción de glóbulos rojos ayudando por tanto a reducir la anemia.

Como ves son muchos los beneficios de la guayaba para la salud ¿a qué esperas para consumirla?

abril 17, 2020
¿Los productos light realmente ayudan a adelgazar?

A pesar de que muchas personas recurren a los productos light pensando que pueden ayudarles a adelgazar, en realidad están cometiendo un error ya que además de no adelgazar, pueden incluso hacerles ganar algo de peso.

Si lo que buscas es reducir algo de peso, solo hay una verdad, el déficit calórico. Introducir menos calorías en nuestro cuerpo, obliga al mismo a quemar grasa acumulada en su búsqueda de calorías y, por lo tanto, se consigue adelgazar.

El truco de los productos light

El truco de los productos light, consiste en tratar de aparentar una menor cantidad de calorías, sin embargo, la forma que utilizan a la hora de contar su aporte calórico, es cuanto menos cuestionable.

El proceso con el que se evalúan las calorías de un producto light, es el método Atwater. Este método cuenta todas las calorías por igual, aunque el cuerpo no lo haga de la misma forma. De este modo, las calorías no tienen el mismo valor según lo que comamos y, además, algunos productos light que presumen de no tener sacarosa o azúcares libres, disponen de otra serie de edulcorantes que también se acumulan y, por lo tanto, engordan en cierta medida.

Otros productos light juegan con la trampa de reducir el porcentaje calórico a la hora de quitar grasas y lo sustituyen por azúcares, azúcares que pasan con una mayor facilidad a nuestras reservas y por lo tanto engordando bastante más.

En definitiva, mucho cuidado con los productos light ya que además de no existir un producto milagroso que ayude a adelgazar, el problema es mucho más grave cuando realmente se piensa que se está haciendo y por lo tanto se incita al autoconsumo. Tener un mayor conocimiento acerca del funcionamiento de las calorías y de nuestro cuerpo, nos ayudará a perder peso de una forma mucho más sencilla y saludable que a través del consumo de estos productos light.

diciembre 17, 2019
Qué alimentos tienen más acrilamida

La acrilamida es una sustancia altamente nociva en humanos, que se produce en los alimentos a través de determinados procesos de cocción. Con el fin de poder evitar la mayor cantidad posible de esta acrilamida, vamos a tratar de conocer mejor cuales son aquellos alimentos que tienen una mayor cantidad de acrilamida.

Las patatas fritas de bolsa, debido al proceso de fritura al que se ven sometidas, suponen una fuente importante de acrilamida. Además de estas patatas, nos encontramos con algunos productos que son bastante frecuentes en el desayuno, como es el café soluble o los sustitutos de café a base de cereales. Por su parte, los cereales de desayuno también son propensos a tener acrilamida, así como toda clase de panes que puedan tener cereales.

Otros complementos del desayuno como pueden ser las galletas o los cereales procesados para bebés o niños pequeños, también son bastante propensos a tener esta acrilamida.

Para evitar problemas con la acrilamida el truco está en consumir con moderación

Antes de alarmarte, debido a lo habituales que son estos alimentos en la dieta de muchas personas, es importante conocer que, para no sufrir los efectos de esta acrilamida, basta con no alcanzar los 0.5 ug por kilo de peso por día.

Esto viene a significar, que podemos incorporar sin problema estos alimentos a nuestra dieta, siempre y cuando seamos conscientes de que no debemos de abusar de ellos. Si no tienes ni idea de cuanto supone esa medida, basta con decir que, con un consumo habitual, no deberías de superar esos valores, por lo que la clave está en no abusar de ellos.

Una alimentación saludable es la clave de una vida sana y por ello, cuantos menos productos procesados consumamos, tendremos una mejor salud. Cuidar la alimentación, es una de las claves más importantes para poder disfrutar de una buena vida.

diciembre 13, 2019
Beneficios de la avena para la salud

Consumir avena puede tener más beneficios para la salud de los que imaginas. En este artículo, te vamos a presentar algunos de los más importantes, para que consideres introducir la avena en tu dieta, si es que quieres beneficiarte de alguna de sus ventajas.

Propiedades y beneficios de la avena

Entre los principales beneficios de la avena están:

Ayuda a adelgazar

Si estás buscando adelgazar, la avena es una interesante solución. Desayunar avena te saciará durante mucho más tiempo, por lo que tendrás muchas menos ganas de comer ya que se trata de un cereal de absorción lenta.

Para que surja este efecto, lo ideal es consumir esta avena en ayunas, por lo que el desayuno es el momento perfecto del día. Puedes acompañarlo con leche como si de un cereal corriente se tratara.

Ayuda a la digestión

Si estas estreñido, unos copos de avena te ayudarán a digerir mejor los alimentos y, por lo tanto, regular tu tránsito intestinal, llegando incluso a mejorarlo.

Previene el cáncer

Otra de las propiedades importantes de la avena, es que cuenta con una gran cantidad de sustancias que tienen una relación directa con la prevención del cáncer.

Si consumes avena durante todos los días, muchos expertos afirman que puedes reducir las posibilidades de sufrir un cáncer en un 10%.

Fuente de energía

Si piensas que, con su efecto saciante, el no comer nada más te va a hacer estar falto de energía, estás muy equivocado, ya que la avena es una gran fuente de energía.

Sistema nervioso y huesos

La avena cuenta con vitaminas del complejo B, lo que significa que ayuda a equilibrar y mantener en buen estado el sistema nervioso.

Además, gracias a la gran cantidad de calcio con la que cuenta, la avena es muy buena para fortalecer los huesos y también cicatrizarlos en el caso de que hayas sufrido alguna rotura.

Además de todo esto, entre los beneficios de la avena para la salud está el prevenir la osteoporosis.

diciembre 12, 2019
Razones para pasarse a los alimentos orgánicos

Cuidar la alimentación, es una manera estupenda de poder sentirte mejor y disfrutar de un nivel de vida más saludable con el paso de los años. En este artículo te vamos a dar una serie de razones, por las cuales deberías de empezar a considerar el pasarte a los alimentos orgánicos.

Beneficios de los alimentos orgánicos

Entre los principales beneficios de pasarse a la alimentación orgánica están:

Sabor, como el de antes

Si eres de los que piensa que un tomate del supermercado ya no sabe como los de antes, no estás solo. La fruta de hoy en día está repleta de pesticidas y fertilizantes, además de toda clase de aditivos sintéticos. Además de ser perjudiciales para la salud, hacen que la fruta pierda gran cantidad de su sabor. Por esta razón, si quieres disfrutar de un tomate como los de antes, aquellos sabrosos que degustaban tus abuelos, no hay nada mejor que los alimentos orgánicos.

Los alimentos orgánicos son más saludables

Además de tener un mejor sabor, los alimentos orgánicos conservan mejor todas sus propiedades, por lo que serán más ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes.

Ayudan al pequeño agricultor

Debido a que estos alimentos orgánicos no forman parte de una agricultura intensiva, habitualmente suelen ser cosechados por pequeños agricultores, los de toda la vida.

De esta forma, a través de su compra, estarás ayudando a estas familias que viven de su campo, además de cuidar mucho más tu salud.

Mantén la tradición

El consumo de alimentos orgánicos ayuda a mantener en vigor las prácticas agrícolas más tradicionales.

Además de esto, estarás contribuyendo con la descontaminación del agua, de la tierra y del aire, debido a que no se precisan de pesticidas para su cultivo.

En definitiva, los alimentos orgánicos cuentan con ventajas para todo el mundo y de todos los tipos. Desde ser unos alimentos más sabrosos, hasta contribuir a la economía de aquellos que lo más lo necesitan. Por tu salud y por la de los demás, pásate a los alimentos orgánicos.

diciembre 5, 2019
Top10 de alimentos para una cesta de la compra saludable

Nos estamos acercando a unas fechas donde las comidas y cenas con familiares, amigos e incluso con compañeros de trabajo van a estar a la orden del día.

Si quieres ir cuidándote ahora antes de que comience esa peregrinación de comilonas, aquí te daremos una lista de productos saludables o productos bio DIA para que después no tengas cargo de conciencia.

Ajo

El ajo está relacionado por el mal aliento que deja después de su ingesta, sin embargo es un alimento que tiene un gran valor nutritivo, con pocas calorías y enriquecido con vitamina C, vitamina B6 y manganeso, entre otros beneficios.

Cebolla

Este alimento, odiado por muchas personas, es perfecta para evitar los problemas circulatorios, o problemas de colesterol y de hipertensión. La cebolla además es un alimento diurético.

Huevos

Hay muchas teorías que hablan de no abusar de este alimento porque puede provocar aumento de colesterol o problemas semejantes, sin embargo, los huevos son una fuente de nutrientes porque además los puedes tomar de diferentes maneras, dando así variedad a tu alimentación.

Legumbres

Tanto las lentejas como los garbanzos tienen que entrar en nuestro carro de la compra por diferentes motivos.

– Las lentejas, además de ser ricas en hierro como todo el mundo sabe, son una gran fuente de proteína de origen vegetal y también en potasio, fósforo y calcio.

– A los garbanzos los tenemos que incluir en nuestro menú saludable porque son fuente de vitaminas del grupo B, vitamina A y algo de vitamina C.

Fruta

Toda fruta es beneficiosa para nuestra dieta y dentro de ella vamos a destacar dos como son la naranja y la manzana.

Es mundialmente conocida la gran cantidad de vitamina C que tiene la naranja, pero no tenemos que olvidarnos que tiene otras propiedades como prevenir enfermedades cardiovasculares y además son antioxidante.

Con la manzana lo que hacemos es reducir el colesterol en sangre gracias a que contiene pectina, pero además también tiene minerales como el potasio.

Salmón

Al igual que ocurría con las frutas, todo pescado es positivo para nuestra dieta, pero nosotros nos vamos a centrar en el salmón ya que es uno de los pescados más ricos en ácidos grasos omega 3 y eso ayuda a reducir el colesterol.

Carnes

Sobre el mundo de la carne hay que señalar que las blancas son más saludables que las rojas ya que aportan una mayor cantidad de proteínas y además son bajas en grasa. Dentro de las carnes blancas podemos hablar del pollo, del pavo o del conejo.

Nueces

Este fruto seco puede ayudarte a vivir más tiempo e incluso a perder peso debido a sus grasas monoinsaturadas.

Setas

Para acabar hablamos de las setas. Ahora estamos en tiempo de ellas y es que hay que apuntar que contienen mucha agua y poca grasa, lo que las hace idóneas en dietas de adelgazamiento además son una gran fuente de vitamina A.

Por supuesto, siempre que se pueda, utiliza aceite de oliva para tus ensaladas, para freír tu carne blanca…

Te hemos facilitado la lista de algunos alimentos saludables, aparte de comer estos por encima de otros, te aconsejamos que no abuses y comas la cantidad recomendada.

noviembre 28, 2019
Cómo mejorar los hábitos alimenticios

Mejorar los hábitos alimenticios es sencillo y muy recomendable para nuestra salud. La alimentación es la clave principal para poder disfrutar de una vida sana y, por lo tanto, debemos de cuidarlo tanto como podamos. Muchas personas motivadas por llevar una dieta sana, recurren a dietas que circulan por internet. Esto puede ser algo peligroso, debido a que la dieta la puede haber elaborado cualquiera, sin los conocimientos de un nutricionista. Precisamente por esto, si quieres disfrutar de una dieta sana y equilibrada, lo primero que te aconsejamos es visitar a un buen dietista, para que te pueda guiar acerca de todos los pasos que tienes que llevar a cabo en tu alimentación.

Cómo mejorar nuestros hábitos de alimentación

Por otro lado, vamos a ofrecerte también una serie de pautas a seguir con las que podrás mejorar tus hábitos alimenticios, que no dependen de ninguna dieta y que su uso está recomendado especialmente por todos los especialistas, veamos.

El agua, la mejor bebida

El agua es la mejor bebida de la que podemos disfrutar. La mayoría de médicos recomiendan el consumo de al menos dos litros de agua al día, de esta forma, si podemos, es mucho mejor incluirla en la dieta, sobre todo en lugar de bebidas azucaradas.

Además, la hidratación es otro de los aspectos más importantes de nuestro cuerpo, por lo que, bebiendo esta agua de forma continuada, nos estaremos asegurando de estar siempre bien hidratados.

Mastica bien

La primera digestión es la que se lleva a cabo en la boca. A pesar de que este dicho popular no es del todo cierto, ya que no existe una digestión en la boca, trata de resaltar lo importante que es masticar bien la comida.

Masticar bien los alimentos nos sirve para varios propósitos. El primero y el más obvio, el de favorecer la digestión del alimento. En segundo lugar, el aspecto saciante del masticado y por último y no por ello menos importante, el disfrutar y saborear mucho más la comida.

Procura cocinar más

Depender de la comida rápida o la comida a domicilio es un error. En primer lugar, porque la comida rápida es mucho menos saludable y en segundo, porque es mucho más caro.

Si no sabes cocinar, te recomendamos comprar un robot de cocina que te pueda ayudar. Cocinar en casa es mucho más saludable y podemos practicar empezando por platos más sencillos como puede ser una ensalada o una tortilla, hasta poder aprender a hacer un buen pescado al horno.

Además de poder comer comida mucho más saludable, te realizarás como persona afianzando tus conocimientos en la cocina.

Tómate tu tiempo

Procura disponer de una buena cantidad de tiempo para poder comer con tranquilidad. A pesar de la cultura del fast food que nos pretenden imponer, disfrutar de una buena comida, sienta mucho mejor al organismo.

De esta forma, no tengas prisa, disfruta de cada plato y come con calma, como has podido ver, uno de los aspectos importantes es masticar bien y para ello, no hay nada mejor que tomarnos las cosas con paciencia. La comida, sabrá y nos sentará mejor.

noviembre 26, 2019