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Productos como las legumbres, cereales, pan, pasta y algunas verduras y hortalizas contienen fibra. Los productos integrales también incluyen fibra y cada vez son más personas los que optan por ellos. Ayudan a regular el tránsito intestinal, mantienen los niveles de colesterol y son esenciales para evitar el estreñimiento. Los beneficios de los productos integrales son muchos y desde CosasdeSalud te ayudamos a descubrirlos.

Si el otro día repasábamos las tiendas donde ser comercializaban productos específicos para celíacos, hoy hablamos de los beneficios de los productos integrales. Para su elaboración se utilizan cereales en grano, es decir, que en el momento de la trituración no se eliminan el germen y el salvado. Los productos integrales mejoran el tránsito intestinal y evitan el estreñimiento. Además algunos expertos aseguran que su consumo previene el cáncer.

Nuestra intención es hacer un resúmen de las tiendas para celíacos de España. Hace ya unas cuantas semanas os ofrecíamos desde CosasdeSalud, toda la información sobre la enfermedad celíaca. Ahora te facilitamos las direcciones de las tiendas para celíacos, ya que es frecuente que sepamos donde comprar este tipo de productos en nuestra ciudad de residencia pero no cuando nos desplazamos en períodos de vacaciones.

La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten y es de carácter crónico. Es más habitual de lo que pensamos, de ahí que muchas restaurantes reserven platos para celíacos o que muchas tiendas se especialicen en productos indicados para estos enfermos. Podemos encontrar tiendas para celíacos en casi todas las ciudades españolas, además hay empresas que comercializan sus productos por internet.

La sal es uno de los elementos que más utilizamos cuando cocinamos. Su uso da sabor a nuestros platos y contiene sodio, un nutriente esencial en nuestro organismo. Sin embargo, el consumo de sal debe ser controlado. Nunca debemos excedernos ni abusar de ella. No se trata de no tomarla, a excepción con problemas de salud para los que no sea conveniente, pero sí tomarla en su justa medida.

Aunque el consumo de sal no tiene efectos inmediatos, su ingesta habitual en grandes cantidades produce a la larga un aumento de la tensión, provocando hipertensión arterial. También se le ha relacionado con la osteoporosis y con el cáncer gástrico. Tampoco se debería consumir en caso de cirrosis, problemas cardiacos o de riñón, o pacientes que están tomando cortisona.

Podemos decir que el frigorífico es uno de los electrodomésticos fundamentales de nuestra casa. En buena medida, de él depende que los alimentos que consumamos estén en perfecto estado de conservación. Organiza tu frigorífico para que no te falte ningún producto y para que éstos conserven todas sus propiedades.

Si durante todo el año, el frigorífico es esencial en nuestra casa, en verano se convierte en imprescindible. Para sacarle el mejor partido, es necesario organizarlo bien. Desde CosasdeSalud te damos unos sencillos consejos para sacar el mayor rendimiento a tu frigorífico.

En el mercado podemos encontrar alimentos que no sólo alegran nuestros platos y son sabrosos al paladar, sino que también aportan beneficios a nuestra salud. Este es el caso del aguacate, un fruto tropical que en los últimos años se ha hecho un puesto en todas las fruterías gracias a su exotismo, su sabor y su diversidad a la hora de prepararlo. Ya sea en ensaladas, en el guacamole, en tratamientos faciales o por sí solos, son una deliciosa manera de cuidarse por dentro y por fuera.

El aguacate es rico en gran cantidad de nutrientes, entre los que destacan los minerales como el potasio, el calcio y el magnesio, vitaminas como la E y la D, ácido fólico y aminoácidos. Su consumo reduce el colesterol, previene de enfermedades cancerígenas y el hígado. Es digestivo, diurético y antirreumático. Es ideal para diabéticos, ya que ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. El aguacate también en bueno para la vista, previniendo las cataratas. Por si todo esto fuera poco, su piel, según algunos estudios, contiene tantas proteínas como la carne, por lo que se convierte en un buen sustituto de ésta en las dietas vegetarianas. En su uso en la piel, es un gran hidratante.

La fruta y la verdura deben ser una parte imprescindible en nuestra alimentación. Dentro de ellas, la zanahoria es una fuente rica en vitaminas. Podemos tomarlas durante todo el año, aunque a finales de la primavera serán especialmente tiernas. Las zanahorias son fáciles de comer, además de ser digestivas.

La zanahoria nos ayuda a disminuir cualquier problema con la vista como la ceguera nocturna, la miopía o las cataratas ya que contiene betacarotenos, uno de los equivalentes vegetales de la vitamina A. También previene enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Otra de sus indicaciones tiene que ver con la piel porque la protege de las radiaciones solares, a la vez que intensifica el bronceado.