Etiqueta: Nutrición y alimentación

Artículos sobre la nutrición y la alimentación

  • Beneficios de la alcachofa

    Beneficios de la alcachofa

    Las cantidades que ingerimos de frutas, verduras y hortalizas son pequeñas, en relación a la cantidad ideal de consumo. Por ello, te voy a contar los beneficios de la alcachofa, una de las hortalizas más completas. Recuerda lo fundamental de las 5 raciones de fruta, verdura y hortalizas diarias.

    Podemos sacar a relucir la variedad de nutrientes que nos aporta la alcachofa, como uno de los aspectos más importantes. Además, como la mayoría de frutas, la alcachofa es una hortaliza que tiene agua en su composición. también incluye una buena proporción de fibra, componente esencial para aquellas personas que necesiten ir al baño, bueno, en general, para esto, todo lo que tenga fibra ya sabes que es fundamental. Los hidratos de carbono, proteínas y pequeñitas cantidades de grasa, son los elementos que completan, en esencia, la composición de la alcachofa.

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  • Alimentos para limpiar el organismo

    Alimentos para limpiar el organismo

    Cuántas veces nos hemos sentido saciados de comer, o incluso de beber. Después de unos días en los que tu alimentación no ha sido buena, se te puede pasar por la cabeza tomar alimentos para limpiar el organismo. ¿Conoces alguno?

    Alimentos para limpiar el organismo

    El primer consejo que te puedo dar desde este blog de salud, es que debes evitar los atracones de comida, para evitar las digestiones pesadas y también debes evitar estar unos días comiendo mal, es decir, con un mal hábito alimenticio. Esto es lo primero. Así nos evitamos tomar nada para corregir una cosa que hemos hecho mal.

    Pero claro, hay veces que nos pasamos. Comemos muy mal, mucha comida rápida y eso no puede ser. Para ayudar a nuestro organismo, las frutas y verduras, como siempre, son lo mejorcito. ¿Cuántas veces hemos hablado ya de lo buenas que son?. Se puede seguir una dieta depurativa para limpiar el organismo y eliminar las toxinas. Debes dejar a un lado las dietas drásticas.

    Hay muchos alimentos que puedes tomar que son sanos y saludables para tu organismo. Las frutas con propiedades antioxidantes como el Kiwi, las fresas son muy recomendables, así como el tomate. En cuanto a las proteínas, puedes tomarlas en forma de pescados blancos, como la merluza, la lubina o el bacalao. Los líquidos son imprescindibles: el agua, los zumos y las infusiones no pueden faltar, ya que son los que más limpian nuestro organismo, ayudando a depurar. Por supuesto, nada de alcohol ni café. Los yogures y la leche que sean desnatados, claro. Para cocinar, utiliza aceite de oliva y los alimentos que hagas que sean hervidos.

    Lo ideal es que sigas una dieta depurativa para limpiar el organismo entre 1 y 2 semanas. Pero ya sabes, lo mejor es evitar cualquier tipo de excesos, tu cuerpo te lo agradecerá, ¿ a que sí?.

  • Dieta después de la operación

    Dieta después de la operación

    Dieta después de la operación

    Cuando nos sometemos a una operación, son muchas las precauciones que debemos tomar tanto antes, como después. Seguir una dieta después de la operación es importante para recuperarse debidamente.

    Someterse a una operación no es una sensación agradable, pero es necesaria ya que nos corrige cualquier tipo de mal que podamos tener. Una vez hecha la operación, y metidos en la fase post-operatorio, la observación del paciente es fundamental. Los dolores son comunes y normales y son los que hay que controlar con analgésicos. No sirve de nada dejar aguantar el dolor en esta fase. Este aspecto es muy importante, de modo que si después de haberte suministrado los analgésicos sigues con dolor, llama a un profesional para que te den más dosis.

    Una vez que llegas a casa, tienes que empezar la dieta después de la operación: dieta blanda, es decir, una dieta suave que ayude a nuestro cuerpo a ir cogiendo fuerza poco a poco. Es una brutalidad empezar el primer día comiendo normal o comiendo productos fuertes con grasa. Lo ideal es comer alimentos muy sanos y sin nada de grasa. Por ejemplo, el arroz hervido, el pescado hervido o el jamón york son los primeros alimentos que te suelen recomendar para ir empezando a darle algo de alimento a tu cuerpo. Lo puedes combinar con un caldo de pollo, pero ya sabes, alimentos suaves. En general, debes comer cosas que tu estómago pueda digerir con facilidad, que no sean pesadas. Una de las cosas que se recomienda también es la gelatina. Es un producto muy suave, que tiene vitaminas y que no tiene nada de grasa. Es importante que controles tu apetito en caso de que tengas hambre y no te valga con la dieta blanda.

    La dieta después de la operación es importante para recuperarnos. Es importante evitar los alimentos que tengan fibra para evitar ir al baño. En estos primeros días es fundamental controlar nuestros alimentos, porque de lo contrario, podemos salir muy perjudicados. La dieta blanda puede durar 3, 5 días o algo más de una semana, todo dependerá del tipo de operación y del tipo de persona, porque, cada persona somos un mundo, ¿o no?.

  • Propiedades de las Judías Verdes

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    Es una de las verduras primaverales con mayor calidad. Las judías verdes tienen un delicado sabor y si sabemos prepararlas, podemos sacarlas mucho partido. Son muchas las variedades de judías verdes que podemos encontrar en el mercado: planas, cilíndricas, redondas… Debemos elegir las que tengan un color más vivo y brillante. Los meses de primavera y verano son los más adecuados para consumirlas pero ahora podemos disfrutarlas durante todo el año.

    Las judías verdes son una de las verduras con menor aporte calórico. Esto se debe a que contiene hidratos de carbono y proteínas. Además son una buena fuente de fibra por lo que son buenas para los procesos gastrointestinales. Son un inmejorable antioxidante por la vitamina C. Estas son algunas  de las propiedades de las judias verdes, pero hay muchas más.

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