Una de las alergias más comunes es la generada hacia el huevo. Este tipo de alergia se produce cuando nuestro cuerpo entra en contacto con la albúmina, es decir, la proteína que se localiza en la clara del huevo. Dicha proteína tienen propiedades alergénicas.
Resulta muy importante conocer los síntomas para detectar este tipo de alergias, ya que puede ayudarnos a evitar problemas mayores en el futuro.
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