Artículos sobre la nutrición y la alimentación
Las nueces son uno de los alimentos más completos nutricionalmente y aportan innumerables beneficios a nuestro organismo. Su rica composición en nutrientes, le confieren excelentes propiedades para la salud. Incorpora Nueces de California, Twiggy a tu dieta diaria y te sentirás como nunca.
Valorar las necesidades energéticas que el cuerpo necesita día a día es una cuestión que cada persona tiene que tener presente para que las fuerzas no nos abandonen a lo largo de la jornada. Por ello, desde este blog de salud repasamos y buscamos elaborar una lista con el top alimentos energéticos.
Son esos alimentos que si los incluímos en nuestra dieta cotidiana veremos cómo se incrementa nuestra fuerza para aguantar físicamente el día a día.
(más…)Los minerales son un tipo de compuesto esencial para el desarrollo de una dieta equilibrada. En este sentido, no pueden faltar en el día a día, y su consumo es vital. Por ello, desde este blog de salud buscamos cuáles son los principales beneficios de los minerales. Calcio, zinc, sodio, magnesio, fósforo, hierro, potasio o yodo no deben faltar en nuestra alimentación diaria.
Cada mineral aporta al organismo una serie de beneficios. Cada uno tiene sus propias cualidades que los hacen esenciales. Por ejemplo, el calcio es uno de los más importantes, ya que es uno de los que tienen más presencia en el organismo. Su misión consiste en aportar estabilidad y permeabilidad a la membrana celular. También interviene en la estructura ósea, por lo que está ligado con la osteoporosis.
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Reducir los niveles de colesterol (malo) es una de las obsesiones de mucha gente en este época contemporánea. Además de llevar una dieta sana y equilibrada, hay otros aspectos que puedes tener en cuenta si quieres disminuir el colesterol malo y mejorar tu salud cardiovascular: los esteroles vegetales. Pero, ¿qué son los esteroles vegetales?
Pese a que el colesterol es un tipo de grasa que nuestro organismo necesita, hay un tipo de colesterol (el malo, denominado LDL) que es el responsable de producir arteriosclerosis, es decir, endurecer y estrechar las arterias. Además, debes saber que la mayor parte de colesterol la fabrica el propio cuerpo pero, hay una parte que la ingerimos, y ahí es donde está el problema.
(más…)Los productos integrales gozan del merecido reconocimiento, el cual se ha obtenido por sus propias características. Así, los cereales integrales destacan como un alimento que conserva su germen y sus propiedades naturales de fibra, vitaminas y minerales. De este modo, los cereales integrales son mucho más que fibra.
Si te habituas a añadir a tu desayuno un tazón de cereales integrales, tendrás una importante ingesta de vitaminas y minerales esenciales para empezar el día con toda la energía que necesitas. Por ejemplo, para los niños es un alimento recomendado para acompañar un desayuno completo, ya que, entre otras medidas, los cereales integrales combaten la obesidad.
(más…)Puede que más de uno se lleve las manos a la cabeza: ¡comer insectos para combatir la desnutrición! En realidad, no es una práctica tan rara, ya que en muchas partes del mundo lo hacen de manera cotidiana. Además, la FAO recomienda comer insectos como una buena medida para luchar contra la desnutrición.
Grillos, hormigas, saltamontes, orugas, gusanos, … ¿por qué no? En realidad, todo es cuestión de hábito. Por ejemplo, en países como Colombia, cierto tipo de hormigas están consideradas como un manjar, y se paga a precio de angulas. Además, hay personajes famosos, como Salma Hayek o Angelina Jolie, que incorporan al grueso de excentricidades que tienen las estrellas los insectos como una delicia alimentaria.
(más…)Tras comprobar cuáles son los alimentos contraindicados para la hipertensión, ahora toca darle la vuelta a la tortilla y buscar cuáles son aquellos productos con los que se puede combatir los altos niveles de presión sanguínea. Desde este blog de salud te contamos algunos consejos dietéticos contra la hipertensión.
Sin duda, uno de los primeros aspectos a tener en cuenta es limitar el consumo de sal en las comidas. Es decir, la importancia de una dieta baja en sodio es clave para combatir la hipertensión. Por ejemplo, los alimentos que vienen enlatados o envasados suelen abusar de la sal, por lo que debes moderar su ingesta. El exceso de sal incrementa la retención de líquidos, por lo que cuanta menos sal tengas en tu dieta, más fácil te será eliminar el exceso de orina y contribuir a normalizar los niveles de tensión arterial.
(más…)Hoy en día, en la sociedad en la que vivimos tenemos abundancia de alimentos, cuya principal consecuencia radia en que estamos sobrealimentados (si pasáramos un par de días sin comer apenas lo notaría nuestro cuerpo, seguro). Quienes más deben cuidar la alimentación son los pequeños, puesto que los niños toman demasiadas calorías.
El estilo de vida que tenemos implantado hace que los niños se pasen el día comiendo y, lo que es peor, no ya sólo que lo hagan sin mesura, sino que además lo hacen en abundancia, con malos hábitos y tomando demasiadas calorías. Sin duda, los malos hábitos a los que se están acostumbrando los niños en la actualidad hace que se fomente la obesidad infantil.
(más…)Siempre decimos que las grasas son malas, criticamos ciertos alimentos porque tienen muchas, etc. pero, ¿sabemos realmente lo que son las grasas? ¿Son todas malas? Pues la verdad es que no, hay grasas buenas y grasas malas.
(más…)Desde este blog de salud ya hemos tratado en anteriores ocasiones temas relacionados con la hipertensión, una de las preocupaciones de la sociedad actual. En esta ocasión buscamos el por qué se producen los problemas. Para ello, analizamos cuáles son las principales causas de la hipertensión.
Hay que partir de la base de que la hipertensión es una enfermedad que afecta a más de un 30% de los españoles que tienen entre 35 y 64 años, y este porcentaje aumenta con la edad, por lo que no está de más tratar de buscar el por qué se produce esta enfermedad: cuáles son las causas de la hipertensión.
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