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Artículos sobre Alimentación

  • Dieta vegetariana: prevenir enfermedades cardíacas

    Dieta vegetariana: prevenir enfermedades cardíacas

    Según un estudio publicado por la Universidad de Oxford en el American Journal of Clinical Nutrition, las personas que siguen una dieta vegetariana tienen un 32% menos de posibilidades de contraer enfermedades cardíacas.

    Dieta vegetariana: prevenir enfermedades cardíacas

    La dieta vegetariana previene,  en buena medida,  las enfermedades cardíacas. Esto tiene su explicación en que la carne es la principal fuente de grasa saturada y casi la única portadora de colesterol en la dieta. Como la dieta vegetariana no incluye la carne,  pues también se evitan estos riesgos.

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  • Arándanos: beneficios para el corazón


    Los arándanos pueden ayudar a combatir el envejecimiento, disminuyen la presión arterial y protegen el corazón; son una buena fuente de vitamina C,y K, y fibra. El color azul a púrpura es causado por un grupo de flavonoides llamados antocianinas, que tienen notable poder antioxidante.

    Beneficios de los arandanos para el corazon

    El consumo de arándanos puede ayudar a combatir la enfermedad cardiovascular, y reducir la aterosclerosis, debido al efecto antioxidante de los arándanos, que reduce el estrés oxidativo, el cual lleva a padecer un enfermedad cardíaca. Por ello, son un potente aliado para nuestro corazón.

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  • Dieta para adelgazar: cómo afrontarla

    dietas adelgazamiento

    La obesidad es uno de los grandes problemas de la sociedad actual y causa principal de muy diversas enfermedades que deterioran nuestro organismo y bienestar. Todo ello, además del deseo de lograr una figura envidiada por todos, lleva a un porcentaje considerable de la población a emprender una serie de dietas para adelgazar.

    La alimentación es uno de los pilares fundamentales para nuestra salud, pues en buena medida, los platos que ingerimos cada día van a influir en nuestro propio bienestar. Las grasas industriales y las proteínas de origen animal se convierten en los principales protagonistas en las comidas diarias de un porcentaje considerable de la población.

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  • Beneficios del Caqui

    kaki

    ¿Conoces esta fruta tropical denominada Caqui? Si no es así, te recomendamos que comiences a buscarla en tu mercado habitual ya que es un alimento con múltiples beneficios para la salud. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y,  además,  es baja en calorías y grasas.

    El caqui es una fruta ideal para las personas que quieran bajar de peso. Apenas tiene calorías y contiene una gran cantidad de fibra alimentaria.

    En cuanto a la composición de esta fruta, hay que mencionar que es rica en antioxidantes, vitaminas A y C, betacarotenos y luteína. De esta manera, se convierte en un potente aliado para fortalecer nuestro sistema inmunológico a la vez que actúa como un antiinflamatorio. Entre sus propiedades destaca la vitamina B1 y B2 que favorecen un correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso.

    Su contenido en vitamina C, la convierte en un alimento importante en la formación de los huesos, dientes, colágeno y glóbulos rojos, al mismo tiempo que favorece la absorción del hierro de los alimentos.

    Su alta concentración de fibra, minerales y fenoles nos hacen hablar de una fruta que ayuda a prevenir enfermedades cardíacase incluso ataques de corazón. Por tanto, el caqui es una fruta recomendada para todas aquellas personas que sufren de hipertensión arterial y afecciones cardiovasculares.

    Por otro lado, su alto contenido en fibra soluble , hacen que su consumo sea adecuado en casos de estreñimiento, si se padece diarrea o en casos de tener niveles altos de colesterol,  ya que retiene este último que está en el tracto digestivo de forma que parte de él se elimine a través de las heces.

    Una vez que conoces los beneficios de esta fruta de dulce sabor es momento de adquirirla en tiendas o fruterías. Se puede consumir con o sin cáscara y también se pueden encontrar bebidas y tés.

  • Los mejores restaurantes vegetarianos

    menu restaurantes

    La alimentación es uno de los aspectos más importantes que debemos cuidar en nuestra rutina diaria si queremos disfrutar de una vida saludable.

    En las próximas líneas te damos a conocer algunos de los Restaurantes en Madrid  más conocidos por su menú y recetas vegetarianas, ¿los quieres ver?

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  • Tipos de edulcorantes naturales

    edulcorantes naturales

    Los edulcorantes  sirven como sustituto del azúcar, y además pueden ayudar a perder peso, mantener la salud del diabético y prevenir las caries.

    Los edulcorantes típicos,  como el aspartamo no contiene ninguna caloría, pero no se deriva de fuentes vegetales. Entre los edulcorantes naturales destaca la miel,  jarabe de arce,  agave,  melaza y el concentrado de uva, pero muchas de estas fuentes contienen muchas calorías.

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  • Alimentos para reducir el riesgo cardíaco

    comer pescado

    Alimentos como las frutas, las verduras, los frutos secos y el pescado son muy beneficiosos para la salud de nuestro corazón, y por tanto, su consumo diario nos permite reducir en gran medida el riesgo cardíaco.

    Los alimentos que no pueden faltar en tu dieta para prevenir el riesgo cardiaco son los siguientes:

    –El pescado. Su composición de ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y su efecto hipotensor y de reducción de los niveles de triglicéridos ayudan a disminuir las tendencias trombóticas.

    -Reducir en la medida de lo posible los alimentos que contengan grasas saturadas,  ya que aumentan los niveles de colesterol. En este sentido, la carne grasa, la mantequilla, los lácteos deberían de sustituirse por legumbres o frutos secos como las almendras o las nueces. De hecho, hay estudios que afirman que consumir nueces más de cuatro veces a la semana es beneficioso para disminuir el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, en comparación con las personas que no las consumen.

    -Es mejor comer carne magra como la del pollo.

    –Las frutas y las verduras son esenciales en nuestra dieta. Contienen vitaminas, potasio y agua, elementos importantes para la salud. Eso sí, tampoco conviene abusar de los zumos de frutas porque pueden provocar un aumento de colesterol.

    -El consumo de vino es beneficioso,  ya que aumenta las concentraciones de colesterol bueno y además es rico en antioxidantes.

    –El ajo ayuda a reducir el colesterol malo y, al mismo tiempo, tiene efectos antitrombóticos.

    –El chocolate negro también es recomendable. Aporta antioxidantes y además reduce la presión arterial.

    -Evitar el consumo excesivo de estimulantes y de bebidas alcohólicas. El consumo moderado de alcohol puede mejorar la circulación, pero si se consume en exceso, el rítmo cardíaco y la presión arterial aumentan.

    Por tanto, si cuidamos las cantidades de alimentos que hemos comentado y forman parte de nuestra dieta habitual, podemos tener un efecto notorio en la salud de nuestra corazón. No olvidemos también que, junto a la alimentación sana, nuestro estilo de vida va a ser muy importante para reducir el riesgo cardíaco.

  • Beneficios de la zarzamora

    beneficios zarzamora

    La zarzamora ofrece una variedad de beneficios, que fomentan  la salud digestiva, reduce el colesterol, y ayuda en la lucha contra el cáncer; además combate los resfriados, previene la gota, promueve la salud cardiovascular.

    Las moras proporcionan vitaminas A, B9, C y K, y minerales, como el potasio,  magnesio y calcio,  y pequeñas cantidades de hierro y zinc. También aporta una pequeña cantidad de proteínas y fibra, para promover una buena digestión.

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  • Cómo controlar la ansiedad por la comida

    ansias por comer

    Seguro que en alguna ocasión has tenido unas ganas desmesuradas de comer cuando no era la hora de sentarse a a la mesa.

    Si ocurre una vez en tu vida es algo aislado pero si la ansiedad se apodera de ti, y comes entre horas más de lo habitual entonces es momento de reflexionar acerca de la causa de este impulso.

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  • Propiedades de las Alcaparras

    alcaparras

    La alcaparra es  el capullo de un arbusto originario de Asia occidental y de las regiones mediterráneas; posee un ligero sabor amargo, cuyo contenido nutricional ofrece varios beneficios dietéticos, como la reducción del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y cáncer.

    Son bajas en calorías y aportan antioxidantes y vitaminas importantes como:

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