Año: 2018

Síntomas del Glaucoma. Detectarlo pronto es vital
El mero hecho de conocer los síntomas del glaucoma será vital para detectar esta enfermedad a tiempo y prevenir afecciones de especial gravedad como la ceguera. A continuación vamos a explicar cómo detectar esta enfermedad, su tratamiento y cómo se puede prevenirla.

Índice:
¿Qué es el glaucoma?

El glaucoma es una enfermedad ocular, cuyo cuadro clínico completo se caracteriza por conjunto de procesos en los que una presión intraocular elevada puede producir una pérdida notable del campo visual, que podría ser total si el proceso no se detiene a tiempo.

Tal es su gravedad, que esta afección del nervio óptico se convierte, después de la diabetes, en la segunda causa de ceguera en todo el mundo. Con la edad, la incidencia del glaucoma se incrementa de manera considerable, hasta el punto de que, según estudios realizadas en este campo, dos de cada cien personas de más de 45 años y casi el 4% de los mayores de 70 años padecen esta enfermedad. La propia Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que afecta a más de 60 millones de personas en todo el mundo, siendo un millón aproximadamente las que se concentran en España.

En los españoles es más frecuente el llamado glaucoma de ángulo abierto, mientras que las personas asiáticas presentan mayor riesgo de desarrollar lo que se conoce como glaucoma de ángulo cerrado. El más habitual es el primero.

Causas del glaucoma

Esta enfermedad que provoca un daño progresivo en el nervio óptico secundario puede tener como una de sus principales causas una presión intraocular elevada, aunque en la aparición de esta enfermedad también pueden intervenir otros factores.

Para comprender la formación de esta afección, sería de vital importancia conocer el funcionamiento del sistema visual. Los espacios comprendidos por la cámara posterior y anterior al ojo, separados por el iris y conectados por la pupila están llenos de un líquido transparente conocido como humor acuoso.

Precisamente, el equilibrio entre la producción y eliminación de este humor es lo que determinará que la presión intraocular se mantenga dentro de los límites adecuados. Los especialistas suelen estimar estos límites entre 12 y 21 milímetros de mercurio (mmHg). En los casos de glaucoma lo que suele ocurrir es que el sistema de drenaje del ojo no funciona de manera correcta y el exceso de humor acuoso no se elimina de la manera correcta, lo que provoca que el aumento de la presión intraocular pueda dañar el nervio óptico llevando a la pérdida de visión.

Esta teoría mecánica, que nos habla de dicho desequilibrio, es la más extendida como el origen del glaucoma. Como factores de riesgo, además de la edad avanzada, se podría destacar el padecimiento de miopía, una presión intraocular elevada, grosor de la cornea demasiado fino o antecedentes familiares con esta enfermedad.

Síntomas del glaucoma

Las formas más comunes del glaucoma no suelen presentar síntomas notorios, dado que la pérdida de visión se produce de manera progresiva y lenta, afectando en un primer término a la visión periférica (lateral).

La sintomatología más común a los diferentes tipos de glaucoma podría presentar los siguientes signos:

-Dolor en los ojos y en la cabeza.

-Visión borrosa

-Vómitos y náuseas

-La visión se perderá de manera repentina

En cualquier caso, las revisiones periódicas con mediciones de la presión intraocular, especialmente entre los pacientes que se encuentran en factor de riesgo son recomendables ante la ausencia de síntomas previos asociados a los pacientes.

Tratamientos

La reducción de la presión intraocular que ocasiona el glaucoma se puede llevar a cabo desde el punto de vista médico, quirúrgico o combinando ambas posibilidades. La elección del método terapéutico y urgencia del mismo dependerá del tipo de glaucoma al que hagamos referencia.

Dentro del tratamiento médico, para reducir la presión intraocular y prevenir los daños irreversibles ocasionados por el glaucoma, la medicación apropiada para estos casos será la que reduzca la producción de humor acuoso o facilite la eliminación del mismo. Para estos casos, el uso de mióticos será esencial porque con ellos la presión antes mencionada se reducirá de manera inmediata tras su aplicación. La duración de su efecto puede ser de hasta ocho horas.

Por su parte, la epinefrina reduce la presión intraocular de 24 a 36 horas tras la aplicación de una sola gota. Las concentraciones empleadas para el tratamiento del glaucoma serán de 0,25%; 0, 5%; 1%; y 2%, administrándose una o dos veces al día.

Para el tratamiento quirúrgico, hemos de tener en cuenta el tipo de glaucoma al que hacemos referencia.

Tipos

El glaucoma puede ser de varios tipos:

-De ángulo abierto, en el que suelen darse síntomas del glaucoma ocasionales como el dolor de cabeza, disminución de la visión o escozor. Para iniciar tu tratamiento, las indicaciones han de ser de una presión intraocular de 25 mmHg, así como alteraciones glaucomatosas en el fondo del ojo.

La trabulectomía es la intervención elegida para este tipo de glaucomas, dado que ayudará a filtrar el humor acuoso a través de ua herida escleral, haciendo un by-pass al tejido trabecular, permitiendo que el acuoso drene desde la cámara anterior hacia el espacio subconjutival.

Como medicación inicial son muchos los fármacos que se pueden suministrar. Tal es el caso de, por ejemplo, timolol, que disminuirá la producción de humor acuoso o prostaglandinas, que pueden llegar a producir cambios en la coloración del iris.

-De ángulo cerrado o estrecho es otro tipo de glaucoma, que consiste en elevaciones episódicas de la presión ocular por un bloqueo repentino en la salida del humor acuoso hacia la cámara anterior.También conocido como glaucoma agudo, el tratamiento pasa por el consumo de diuréticos osmóticos como el manitol. Con posterioridad se aplicarán corticoides tópicos para reducir la inflamación y mióticos para romper el bloqueo pupilar. Igualmente, se pueden emplear hipotensores o determinados fármacos para reducir síntomas como náuseas o dolores de cabeza.

Para corregir los factores anatómicos que persisten a pesar de resolver el cuadro más agudo, se recurrirá a la cirugía para corregirlos.

-Otro tipo es el glaucoma pigmentario, una modalidad provocada por la obstrucción del ángulo del drenaje del ojo, como consecuencia de la liberación de los gránulos de pigmento del epitelio pigmentario del iris. Este tipo afecta a los hombres caucásicos entre los 30 y los 40 años.

-Glaucoma congénito se presenta desde el nacimiento. En el 80% de los casos se diagnostica en el primer año de edad. Estos niños suelen nacer con ángulos cerrados o defectos similares en el sistema de drenaje del ojo.

Cómo prevenir el glaucoma

Para prevenir el glaucoma es conveniente seguir una serie de hábitos en nuestro modo de vida:

-Aportar a nuestro organismo la suficiente cantidad de vitamina A, que podemos encontrar en complementos o alimentos como el hígado de cerdo o de ternera, patés, verduras como la zanahoria, las espinacas, los grelos o el boniato, mantequilla o queso curado.

-Hemos de procurar mantener una correcta presión arterial. Para ello es fundamental consumir alimentos bajos en grasas saturadas con el objetivo de mejorar el estado del sistema cardiovascular. Es muy importante evitar sustancias estimulantes como la cafeína.

-Para prevenir el glaucoma el deporte es un gran aliado. Gracias a un ejercicio continuado y periódico podremos mejorar el funcionamiento de nuestro sistema circulatorio, logrando un mejor riego y aporte de nutrientes ingeridos a través de nuestros alimentos diarios.

-Los reconocimientos ópticos han de ser habituales, situándose en, al menos, una vez al año. El oculista será el que nos informará correctamente al respecto.

Para más detalles, os recomendamos leer nuestro artículo «Cómo prevenir el glaucoma«.

¿Conocíais esta información sobre el glaucoma? ¿habéis sufrido esta enfermedad?, ¿qué recomendaríais a otros que se encuentran en vuestra misma situación?
marzo 14, 2018
Consejos para un uso responsable de los medicamentos

El uso responsable de los medicamentos que adquirimos en farmacia ayudará a mejorar nuestra calidad de vida de forma notable, permitiendo prevenir, diagnosticar, tratar o curar determinadas enfermedades.

Desde el punto de vista legislativo, toda receta médica debe incluir el nombre del medicamento. En todo momento se ha de confirmar que el empaque, precintado o cierre del producto reúna las características necesarias. Ya sea desde la farmacia de guardia en Coruña o de cualquier otra localidad, el farmacéutico tendrá la responsabilidad de chequear la receta que, según la ley, deberá ser escrita de forma legible.

La importancia de un uso responsable de los medicamentos

El medicamento ha de conservarse en un su envase original y con su prospecto. Gracias ello podrás consultar en todo momento la fecha de caducidad del mismo y la dosis adecuada de medicamento que deberá de administrarse, además de confirmar las posibles reacciones adversas que pueda tener.

En función de las recomendaciones de conservación del propio fármaco, el medicamento debe almacenarse de la forma adecuada. No hemos de olvidar, en este sentido, que los medicamentos conservados en unas condiciones de temperatura poco apropiadas terminarán deteriorándose y comprometiendo la vida del propio enfermo. Como hemos comentado, las condiciones de conservación figuran en el propio envase. Así, por ejemplo, los que se conservan entre dos y ocho grados deben ser almacenados en lugares con embalaje isotérmico refrigerado.

Para evitar que los medicamentos sean transportados bajo unas temperaturas extremas como la que puede haber en los maleteros u otros habitáculos de los coches, podemos desplazarlos en embalajes isotérmicos no refrigerados. Algunas formas farmacéuticas como supositorios o cremas son bastante sensibles a elevaciones de temperatura. Los medicamentos con forma de solución poseen una relativa fragilidad, pudiendo verse seriamente deteriorado.

Tampoco has de olvidar la revisión periódica, más concretamente cada seis o doce meses, del contenido de vuestro botiquín para confirmar en todo momento la caducidad de los mismos y buen estado de los elementos que los componen.

Como una prueba de garantía para nuestra salud, los pacientes han de consultar con su médico de cabecera en todo momento el uso adecuado del medicamento, el cual deberemos en cualquier farmacia 24 horas o de doce y nunca en aquellos establecimientos que no tengan licencia para evitar falsificaciones y malas condiciones de envasado.

Cuando haya transcurrido su fecha de caducidad, hemos de llevarla a un punto de reciclaje. Igualmente, los tratamientos que requieran de múltiple medicación, sería aconsejable hacerse con una plantilla donde se anote la dosis, frecuencia y se lleve a cabo un seguimiento para determinar que se ha ingerido el medicamento. En muy diversos centros médicos encontraremos un folleto explicativo del Ministerio de Sanidad en los que se adjunta una plantilla para tal servicio.

En cualquier caso, como decíamos en líneas anteriores, en todo momento deberemos seguir las indicaciones de nuestro médico para adoptar un uso racional, adecuado y responsable de la medicación. ¿Y vosotros?, ¿habéis seguido alguno de estos pasos a la hora de consumir los medicamentos que precisa vuestro tratamiento?

marzo 12, 2018
Síntomas del sarampión y su tratamiento
¿Lo conoces todo acerca del sarampión? Ante el notable crecimiento de casos de esta afección en España, pasando de los 35 en 2016 a los 160 en 2017, y en el resto de Europa, ofrecemos una amplia información para conocer un poco más en detalle esta enfermedad.

Índice:
¿Qué es el sarampión?

Una de las erupciones cutáneas habituales que se presentan durante la infancia, acompañada de fiebre, conjuntivitis, rinitis o tos es lo que supone una afección como el sarampión.

Desde el punto de vista clínico, el sarampión se divide en tres períodos en función de sus principales síntomas. Así, por ejemplo, se encuentra el período de incubación que dura, aproximadamente entre 10 y 14 días, y es el que suele producirse entre el momento de la infección y aparición de la fiebre.

La siguiente fase es el conocido como período invasivo, cuyo principal síntoma es la aparición de fiebre elevada durante los tres o cinco primeros días. Al mismo tiempo se manifiestan las llamadas manchas de Koplik de color blanquecino sobre base eritematosa (parecidas a las salpicaduras de sal). Finalmente, se podría señalar el llamado período exantemático, que se inicia a partir de las dos semanas de contagio, cursando con la aparición de un exantema de color rojo violáceo, que primeramente se inicia en la cabeza, más concretamente detrás de las orejas, y se va extendiendo a lo largo del cuerpo.

El sarampión en adultos

A pesar de que normalmente se asocia el sarampión en la infancia, los adultos también pueden contraerlo. El plazo de incubación de esta afección suele abarcar de 7 a 15 días aproximadamente

Síntomas

Uno de los síntomas más comunes es la mencionada erupción, que se presenta tres o cinco días después de de la exposición de la persona al virus. Se estima que las primeras manchas grandes y planas se presentan en la cara o alrededor de la línea del cuello. Tales manchas cutáneas se extenderán. En estos casos, resulta evitar rascarse para no propagar la acción del virus.

También pueden surgir síntomas de afección en nariz, boca y garganta, además de que sea posible la aparición de dolor de garganta de manera recurrente o tos seca

Igualmente, se podrían encontrar síntomas similares a la gripe como puede ser, por ejemplo, la fiebre de altas temperaturas, así como la fatiga y los dolores musculares, especialmente una vez se han desarrollado las erupciones en la piel. Además de esto último también se podrían señalar dolores de cabeza o alteraciones en el sueño y el propio apetito.

Inmediatamente después de sufrir sarampión comienza a acumularse moco en abundancia, a veces con pus.

Tratamiento

El tratamiento sintomático del sarampión puede requerir el uso de antibióticos, aunque en los casos más graves el médico puede precisar el uso de corticoides. Para controlar y mitigar los síntomas como pueda ser la tos o la fiebre, se hace uso de los antitérmicos, antitusígenos o analgésicos.

La vacuna contra el virus del sarampión, que en España se administra desde el año 1978 ha logrado reducir de manera significativa los efectos de la enfermedad. Las muertes por sarampión, de hecho, han disminuido de forma notable hasta un 75% entre 2000 y 2013.

La vacuna del sarampión, tal y como afirma la Organización Mundial de la Salud, se administrará en las dosis justas junto a las pertenecientes a las enfermedades víricas como la rubéola y las paperas.

Complicaciones del sarampión en adultos

Las complicaciones pueden producirse en los adultos mayores de 20 años, así como en los menores de 5 años. Las más comunes son, por ejemplo, las infecciones de oído o la diarrea. Otras complicaciones de carácter más grave pueden ser la neumonía (infección en los pulmones) o encefalitis (inflamación del cerebro).

El sarampión, por otro lado, también puede hacer que una mujer embarazada dé a luz de manera prematura o tenga un bebé con bajo peso a la hora de nacer.

Para más información sobre esta enfermedad, os proponemos leer nuestro artículo «Características del sarampión«.

El sarampión en niños

Con mayor frecuencia, el sarampión afecta a niños menores de cinco años. Esta afección suele transmitirse por gotitas en el aire, emitidas al medio ambiente como resultado de la tos como principal medio de comunicación.

Por su parte, un bebé recién nacido se muestra inmune al sarampión que se transmite por la madre. Su sistema inmunológico lo protegerá durante los tres primeros meses de vida.

Síntomas

Algunos síntomas del sarampión en los niños son los siguientes:

–Erupciones cutáneas en todo el cuerpo, así como un incremento de la temperatura corporal hasta los 39 grados.

-A partir de esta primera fase, el menor comenzará a toser, estornudar y todo ello acompañado de moco y pus.

-Más allá de la tos, la secreción nasal, fiebre alta y ojos rojos, uno de los síntomas más característicos del sarampión son las llamadas manchas de Koplik, de tamaño diminuto y colo rojizo con la parte central de color blanco o azulado, que aparecen en el interior de la boca.

La erupción del sarampión tiene un aspecto parcheado y de tonalidad rojiza. En primer lugar, suele aparecer en la frente, extendiéndose posteriormente por toda la cara, el cuello y, después, por el resto del cuerpo hasta los brazos y los pies.

Tratamiento

Para aliviar los síntomas de la fiebre se puede aplicar un tratamiento a base de paracetamol o ibuprofeno. Para los menores hemos de evitar el uso de la aspirina, dado que podría provocar una enfermedad rara conocida como síndrome de Reye.

Para la conjuntivitis, por otro lado, es aconsejable hacer uso de un serum fisiológico. Igualmente, para evitar el contagio, se aconseja adoptar medidas de higiene. Una de las mejores formas de protegerse contra el sarampión es la vacuna, indicada para todos los niños dentro del calendario de vacunación infantil. El calendario vacunal vigente recomienda la vacunación en forma de triple vírica, constituida por sarampión, rubéola o parotiditis a los 12 meses y los cuatro años de edad. Aunque, en estos momentos, existen la opción de las monovalentes o triple víricas.

Repunte del sarampión en Europa

Esta enfermedad, caracterizada por la facilidad de contagio, sigue afectando a numerosos países europeos tal y como afirman en la Organización Mundial de la Salud (OMS), registrando un aumento considerable en el año 2017, lo que supone alrededor de 21.315 casos frente a los 5.273 del año anterior.

De todos estos países, Rumanía es el que presenta mayor número de afectados, cifrándose en los nada desdeñables 5.562 casos, seguido muy de cerca por Italia con 5006 o Ucrania con 4.767. Diversos estudios realizados al respecto, determinan que este aumento puede deberse a los recortes sufridos en los últimos años durante las campañas de vacunación.

Junto a estos últimos, también se detectaron bastantes casos en Alemania con 927, así como en Serbia (702), Tajikistán (649) y Francia (520). España no figura en el listado de países más afectados por el sarampión.

La OMS no duda en afirmar que una persona infectada puede contagiar hasta 100 personas de su entorno, siendo la mejor protección la propia vacunación. Igualmente, desde esta organización se advierte de que se están tomando medidas para frenar los brotes actuales y evitar los que puedan llegar. Además de acercar información a la población y sensibilizar a la opinión pública, se está facilitando el acceso a las vacunas y mejorando el soporte a nivel logístico.

La vacuna del sarampión

Tal y como se especificaba en líneas anteriores, uno de los mejores medios de protección contra el sarampión es la vacunación. Las autoridades sanitarias advierten, ante el brote de esta enfermedad en diferentes países europeos, que si se ha estado con una persona afectada por el sarampión será necesario vacunarse en un plazo de 72 horas como medida preventiva.

En Europa, la vacuna se administra a través de lo que se conoce como triple vírica (SRP) antes mencionada, y que va asociada a los componentes de las paperas (parotiditis) y la rubeola. La recomendación de la vacuna es universal, más concretamente, con dos dosis de triple vírica separadas entre sí, al menos, un mes. La primera dosis debe administrarse una vez cumplidos los 12 meses de edad, pues si se recibe antes no se considera válida. Los adultos, por su parte, pueden estar inmunizados de manera natural por haber pasado la enfermedad.

Esta vacuna se inyecta por vía subcutánea en el brazo o en el muslo. Puede administrarse el mismo día que se reciben otras vacunas diferentes. La única excepción la encontramos representada en la vacuna de la varicela, que si no se pone de manera simultánea con la triple vírica, deberá espaciarse, al menos, un mes.

Los efectos adversos son muy poco frecuentes o leves. Podría darse fiebre moderada con o sin sarpullido, entre 5 y 15 días después de la vacunación. La triple vírica estará contraindicada si se ha tenido una reacción alérgica grave con la dosis anterior o con algunos de los componentes de la vacuna, como es el caso de la gelatina o los antibióticos que a veces contiene para evitar la contaminación.

¿Conocíais los casos de afectados por sarampión en Europa?, ¿y los síntomas de esta enfermedad?
marzo 7, 2018
Los alimentos ultraprocesados y sus peligros para la salud

¿Qué son los alimentos ultraprocesados?

Dentro de la inmensa gama de modificaciones que ha traído a nuestra vida diaria el avance tecnológico se pueden observar cuestiones que han tenido un impacto muy positivo. Como por ejemplo, las telecomunicaciones que han facilitado el acercamiento entre las personas, así como también se ha facilitado el acercamiento a diversas culturas, y al conocimiento.

Sin embargo, el avance tecnológico también ha incidido en la forma en la que se lleva a cabo la producción masiva de alimentos, que antes de facilitar los procesos por los cuales se obtienen productos que satisfacen los estándares de calidad que permiten su acceso al mercado, no garantizan su aportación nutricional óptima.

Ya mucho se ha escrito sobre la alimentación saludable con miras a satisfacer necesidades estéticas o contribuir con el planeta, y se ha puesto de moda el consumo de alimentos orgánicos. Sin embargo, es preocupante que no se tome en serio el impacto de los alimentos que son producidos de manera industrial empleando grandes cantidades de sustancias artificiales y reemplazando ingredientes naturales, los cuales han sido denominados como alimentos ultraprocesados.

Lo que se dijo anteriormente del reemplazo de ingredientes naturales por otros artificiales podría llevar a la idea de que los alimentos ultraprocesados serían una especie de trozos de plástico saborizado, o algo que fácilmente pudiera desecharse, pero realmente cada día son más los alimentos ultraprocesados que se incorporan al mercado, y al consumo masivo. Gracias a las campañas publicitarias que los ofrecen a través del empleo de mensajes diseñados para hacerle creer al público que lo que van a consumir realmente tiene un valor nutricional.

Impacto negativo de estos alimentos

Para entender un poco mejor el impacto negativo de esos alimentos es importante referirse al sistema de clasificación NOVA que ha sido desarrollado por investigadores de la universidad brasileña de Sao Paulo, tomando como referencia el mayor o menor grado de procesamiento que sufren los alimentos.

Sin pretender ahondar mucho en el asunto de la escala, pero dando un poco de luces en el tema que nos ocupa, el grupo 1 estaría conformado por los alimentos absolutamente naturales, es decir, aquellos que se pueden consumir con la plena seguridad de que no contienen ningún conservante o aditivo y que no han sido transformados, o en caso de serlo lo han sido en poca medida, por ejemplo, un vegetal congelado; por su parte en el grupo 2 se encontrarían aquellos alimentos que sirven en combinación con los anteriores para los procesos de cocción. Tales como los aceites, la sal y el azúcar, entre otros; en el caso del grupo 3 se trata de alimentos procesados tales como los quesos madurados o las almendras saladas; y el grupo 4 es el que se corresponde con los alimentos ultraprocesados que se venden como “listos” para ser consumidos e incorporan conservantes, emulsificantes, resaltadores de sabor y demás sustancias sintéticas para diferir su fecha de caducidad.

Para hacer más ilustrativa la explicación, se puede decir que en este cuarto grupo de alimentos entran las bebidas energizantes, las gaseosas, los populares “snacks” de sabor a queso (que solo contienen sabores artificiales) las galletas comerciales, los diversos alimentos preparados para microondas, entre otros.

Lo que hace que se distingan los alimentos del grupo 3 y 4 es que los segundos son producidos con ingredientes que procuran imitar el sabor y las propiedades de los alimentos no procesados y bajo procedimientos que solo son empleados a nivel industrial (nadie le colocaría “agentes estabilizantes” a una comida casera que realizase un domingo por la tarde) y es precisamente la presencia de esos ingredientes industriales la que supone mayor riesgo de daños irreversibles para la salud de los consumidores.

Recomendaciones ante los alimentos ultraprocesados

El peligro que advierten los expertos respecto del consumo de estos alimentos es que, por una parte, se han vendido como productos atractivos para la población más susceptible, como lo son los niños y adolescentes, que van creciendo con la idea de que el consumo de los alimentos ultraprocesados es parte de la modernidad. Gracias al constante bombardeo en medios de comunicación que transmiten los mensajes de “listo” para calentar, freír, consumir, etc.; o como aquellos que venden la idea de que tal producto es tan “natural” como la frutas que solo están presentes en sus sabores artificiales.

Tal confusión generan estos productos entre los consumidores, que un padre de familia puede comprar un cereal ultraprocesado que está cargado de colorantes, azúcar y saborizantes porque el empaque dice que contiene “vitaminas y minerales”. Pero ello no es más que un engaño publicitario pues lo más probable sea que el aporte de tales “vitaminas” no sea tan significativo como el daño que pueda ocasionar en sus hijos el consumo de tales cantidades de aditivos químicos.

En este sentido, debe tomarse un mayor grado de conciencia sobre el consumo de éstos alimentos, debido al vertiginoso incremento en la incidencia de enfermedades como la obesidad mórbida y la diabetes originadas por los malos hábitos alimenticios, que pueden evitarse si se adoptan medidas oportunas para erradicar el consumo de alimentos ultraprocesados.

La primera barrera que debe superarse es la cultural, pues la publicidad ha impuesto conceptos errados que con los años han sido adoptados como si fuesen dogmas de fe. Por ejemplo, suele decirse que la leche contiene calcio. Entonces cualquier producto que contenga lácteos aportaría calcio; dicho de esa manera suena absurdo, pero pueden verse anuncios publicitarios de yogures altamente procesados y cargados de sabores artificiales y conservantes que salen al mercado y se venden como si realmente tuviesen un alto contenido nutricional.

Conclusiones

Por todo lo anteriormente comentado, resulta de vital importancia documentarse sobre las alternativas más saludables para sustituir los alimentos ultraprocesados, pues también existe otra idea falsa que se ha vendido, incluso en algunos dibujos animados, donde se sataniza a algunos alimentos naturales con alto valor nutritivo y buen sabor como el brócoli, y ese mensaje debe no solo ser desmentido sino sustituido por la realidad palpable de que existen múltiples recetas deliciosas que se pueden incorporar en el menú habitual sin que ello comporte un sacrificio adicional.

marzo 1, 2018
Cómo debe ser un desayuno saludable
¿Sabes cuál es la fórmula para tener un desayuno saludable? Os damos algunas claves para que aportéis a vuestro organismo, desde primera hora de la mañana, los nutrientes que necesita.

Índice:
«El desayuno es la comida más importante del día», una afirmación que seguramente habremos escuchado en muy diversas ocasiones y que guarda una gran verdad en sus palabras. Sólo hemos de fijarnos en la propia palabra «des-ayuno» (deshacer el ayuno) para darnos cuenta de que es el remedio eficaz para acabar con esas horas nocturnas en las que hemos consumido ningún alimento. Una vez transcurridas las diez o doce horas de ayuno, las reservadas de nuestro cuerpo están agotadas.

Estudios realizados al respecto afirman que el 8,2% de los niños y jóvenes no desayuna, en torno al 20-30% de los escolares no realiza un desayuno completo y tan solo el 34% de los adolescentes utiliza tan solo 10 minutos para tomar su desayuno.

¿Cómo tiene que ser un desayuno saludable?

Un desayuno saludable debe reunir algunas de las siguientes características fundamentales:

-El desayuno no puede durar menos de un cuarto de hora, siendo recomendable hacerlo sentado y todo lo tranquilo que sea posible. Si ingerimos los alimentos más despacio a como suele ser lo habitual, lograremos que los alimentos se asimilen mucho mejor y que podamos aprovechar sus nutrientes al máximo.

-El desayuno saludable debería de cubrir, al menos, de entre el 20 y el 25% de calorías que tomamos al día, lo que supone la cuarta parte de nuestra ingesta diaria. Con esto último se quiere decir que tomar una simple taza de café con leche no nos estará reportando los nutrientes esenciales.

-El desayuno debe componerse de estos grupos básicos: lácteos, cereales, frutas y grasas saludables en forma de aceites o mantequilla.

-Hay que procurar que el desayuno sea variado. La rutina en esta comida hará que pierda atractivo y, por lo tanto, terminemos por aborrecerlo y descuidarlo. Un día podemos optar por incluir un vaso de leche con cereales, otro zumo y tostadas y un tercero, incorporar salado en forma de sándwichs y una fruta o yogur.

¿Qué se puede comer en el desayuno?

Los alimentos que deben incluirse en esta primera comida del día son:

-Debería estar formada por un alimento del grupo de los cereales, otro perteneciente al de los lácteos y otro de las frutas. Dentro del primer grupo podemos encontrar el pan de molde, pan tostado o, incluso, barritas de cereales. En el campo de los lácteos tendríamos la leche, la cuajada, el queso fresco, semi o curado y, finalmente, en el caso de las frutas, se destacarían las frescas y enteras en forma de zumo, smoothie o batido.

-Junto a estos grupos, un desayuno saludable se debería componer de grasas como aceite de oliva, frutos secos, mantequilla, margarina o café, así como carnes, pescado o huevo en forma de atún, tortilla o embutido. Igualmente, se deberían destacar las verduras y hortalizas como tomate, lechuga o cebolla, además de azúcares en forma de crema de cacao, mermelada o miel.

¿Cuál es el desayuno ideal?

El desayuno ideal es aquel que se compone de algunos de los siguientes factores:

-El entorno influye de manera determinante en nuestro desayuno. Por ese motivo, muy diversos nutricionistas coinciden en afirmar la necesidad, para los niños y adolescentes, de realizar el desayuno en familia, pues se crea un ambiente de educación, en el que se comparten vivencias y en el que los más pequeños aprenderán a comer de manera saludable, tomando a sus padres como ejemplo.

-Como indicábamos en líneas anteriores, resulta muy importante que el desayuno se lleve a cabo en torno a unos 20 o 30 minutos si es posible. La idea del tiempo es para evitar que se ingieran los alimentos de manera rápida y con cierta intranquilidad.

-Siempre que sea posible, se han de consumir alimentos caseros, evitando los procesados, dado que suelen tener conservantes y otros químicos que en gran cantidades pueden ser especialmente perjudiciales para la salud. Así, se puede optar por dulces como tartas de manzana caseras, mermeladas elaboradas de manera artesanal, etc.

-Uno de los combustibles principales de nuestro cerebro y el resto del cuerpo es la glucosa, componente que encontraremos de forma más destacada en los desayunos. Nuestro organismo posee una reserva mínima de 300 gramos de glucosa en el hígado. No obstante, esa reserva la debemos de complementar al poco de empezar a funcionar porque es la única energía rápida que tenemos.

-En un desayuno ideal, hemos de evitar alimentos con demasiado contenido graso. Esto no quiere decir que los excluyamos de manera radical del desayuno, pero sí abusar de ellos. Así, por ejemplo, podremos incluir un bizcocho una vez al mes o cada dos semanas, porque no afectará negativamente a nuestro organismo.

Ejemplo de desayuno saludable

Algunos ejemplos de desayunos saludables se compondrían, por ejemplo, de los siguientes platos:

Desayuno 1

Los adultos y mayores de la casa pueden optar por un café con leche y azúcar, un sándwich de calabacín a la plancha y fiambre de pavo y naranja.

También se puede optar por el café con leche, combinado con tostada de pan integral con tomate y aceite de oliva y una pera.

Desayuno 2

Los adolescentes pueden incluir un vaso de leche con cacao, un par de magdalenas o croissants rellenos de mermelada de fresa y, finalmente, un zumo de naranja.

Otra opción saludable sería yogur con miel, sandwich pan de molde tostado con quesitos y jamón cocido, así como una macedonia de manzanas, peras y cerezas.

Desayuno 3

Una alternativa de desayuno saludable la encontramos representada en una taza de café con leche, un vaso de jugo de cuatro naranjas recién exprimido, dos tostadas con queso descremado, un plátano y un durazno.

Desayuno 4

Otro desayuno saludable sería un yogur desnatado, dos tostadas con pan de molde y acompañado de membrillo sin azúcar y una fruta.

Desayuno 5

También podemos optar por un desayuno formado por una infusión con azúcar, palitos de pan con taquitos de queso y dulce de membrillo y un plátano.

Si quieres saber cómo hacer una cena beneficiosa para tu organismo, te recomendamos leer nuestro artículo «Cómo tiene que ser una cena saludable«

¿Cuál es para vosotros el mejor desayuno saludable? ¡¡Animaos y compartid con nosotros vuestras sugerencias!!
febrero 28, 2018
¿Cómo elegir un seguro de salud?

¿Has pensado elegir un seguro de salud porque necesitas una cobertura adicional ante una eventualidad médica? A la hora de optar por una póliza u otra has de tener en cuenta algunos de los siguientes aspectos.

Una prioridad en la vida de cualquier persona es estar protegido ante cualquier accidente, enfermedad o imprevisto médico. La cobertura que entrega el Estado no es suficiente para muchas familias que esperan una asistencia mayor y de mejor calidad. Por ello, no son pocos los que optan por seguros médicos privados, gracias a que contarán con menos listas de espera, así como la posibilidad de elegir el centro de atención y los profesionales, así como rapidez en los servicios o contar con una tecnología innovadora.

Cuando nos dispongamos a elegir seguro médico, prestaremos atención a alguno de estos elementos fundamentales.

Cobertura del seguro de salud

Las necesidades de tu familia y las tuyas propias son la que te guiarán a la hora de determinar qué coberturas, ya sea de asistencia primaria, medicina preventiva, pediatría, especialidades, pruebas diagnóticas, intervenciones quirúrgicas, ambulatorias y hospitalarias, servicios de urgencias, podología, odontología, etc.

Lo más recomendable en este caso es que te faciliten un listado con todas las prestaciones de la póliza. Igualmente, has de informarte sobre si se aplican únicamente en tu Comunidad Autónoma, en todo el territorio nacional o también en el extranjero. Es habitual que las pólizas de seguros se complementen con otros que cubren indemnizaciones por hospitalización o gastos de desplazamiento.

Los precios, lógicamente, oscilarán en función de las coberturas que ofrezca el seguro médico, así como la edad y la situación personal. Así, por ejemplo, la prima media que puede pagar un hombre soltero de 35 años suele ser 45 euros al mes, importe que podría aumentar hasta los 65 euros si lo contrata una mujer embarazada de la misma edad.

Las compañías de seguros ofrecen diferentes modalidades de contratación, desde las coberturas más básicas hasta las que contemplan garantías más amplias. Las pólizas más básicas, por ejemplo, no incluyen la hospitalización. Es posible que, en caso de contratar una modalidad básica, tengamos que elegir entre pediatría o especialidades médicas.

Las pólizas más completas incluirán atención primaria, hospitalización, realización de pruebas, urgencias, pediatría o visitas con especialistas.

Para optar por la que más nos conviene, hemos de analizar nuestra situación personal, así como factores relativos a la edad, sexo, estado de salud de cada uno de los miembros de la familia y hábitos de vida.

Las coberturas a las que podrías tener acceso con una oferta completa son medicina general, especialidades médicas, enfermerías, rehabilitación, planificación familiar, medicina preventiva, pediatría, pruebas diagnósticas, intervenciones quirúrgicas ambulatorias y hospitalarias, servicios de urgencias, podología y atención oftalmológica.

¿Es una empresa solvente?

Nos interesa saber si, en el caso de que surja alguna clase de contingencia, nuestras aseguradora podrá responder sin complicaciones a nuestra llamada. Por eso mismo, nos interesa, a la hora de elegir seguro de salud, conocer la solvencia que tienen las diferentes compañías aseguradoras.

En este sentido, hay que recordar que la Dirección General de Seguros obliga a las compañías a contar con fondos suficientes y reservas patrimoniales para hacer frente a posibles siniestros. UNESPA, la Unión Española de Entidades Aseguradoras y Reaseguradoras, confía en la solvencia del sector y de que podrá garantizar los compromisos que mantiene con todos sus clientes.

Desde esta misma asociación, que representa a más de 200 compañías que unidas abarcan el 96% del negocio en España, confirman que el seguro es una industria capaz de resolver cada día una media de 140.000 imprevistos. Uno de sus principales objetivos es que la sociedad española pueda conocer la existencia del seguro y los beneficios inherentes que conlleva.

Seguros médicos con y sin copago

Hay determinadas compañías en la que existe el copago, que representa el importe que deberá abonar un asegurado por hacer uso de un servicio médico como pueda ser consulta o prueba diagnóstica. Por medio de esta fórmula, el coste fijo de la cuota mensual será menor.

A través de los seguros médicos sin copago pagarás una prima única y acudir a la consulta médica tantas veces como precises sin la necesidad de pagos adicionales por la visita. Por su parte, las pólizas con copagos permiten al asegurado acudir a los centros que forman parte del cuadro médico de su compañía de seguros. Pero, en estos casos, además de la prima anual, se deberá de pagar un precio determinado por cada visita o consulta. Lógicamente, estos precios variarán en función del producto elegido y se facturarán en el siguiente cobro del seguro de Salud.

Uno de los principales beneficios de este tipo de seguros con copago es que la prima suele ser reducida y la cantidad que se aporta por cada consulta no es equivalente a su precio real, sino más bien a una mínima parte del mismo.

También se podría distinguir en este apartado los seguros de cuadro médico con reembolso, por medio del cual el usuario tiene libre elección en cuanto a profesionales médicos y clínicas, independientemente de los acuerdos mantenidos con la aseguradora. No obstante, los servicios que se no encuentren en el cuadro médico se pagarán por adelantado, posteriormente se presentan los gastos a la compañía y esta última se encargará de hacer un reembolso al asegurado de entre el 70 y el 100% de los costes, en función, claro está, de lo estipulado en la póliza de Salud contratada.

Para este tipo de seguros, hablamos de una prima más elevada. En cualquier caso, se considera una muy buena opción para los que quieren optar por el seguro privado de salud, pero desean acudir a centros médicos que no se encuentran en el cuadro de la compañía con la que desean contratarlo.

Seguro dental

Este tipo de seguro ofrece interesantes descuentos en tratamientos de blanqueamiento dental y ortodoncias, además de otros servicios de interés incluidos. Uno de ellos lo encontramos representado e la llamada odontología preventiva, que evitar la formación de problemas bucodentales. Aquí se incluyen consultas y revisiones periódicas con su dentista, pero también las limpiezas bucales gratuitas.

Los que han pagado por un seguro dental, tampoco deberán de pagar por ninguna de las pruebas de imagen para diagnóstico como puedan ser las radiografías o el TAC dental. Las pólizas más completas pueden cubrir todas las extracciones que sean necesarias, ya sean de piezas dentales o cordales.

En compañías como Adeslas destacaríamos Adeslas Dental Familia, un seguro de asistencia con cobertura nacional al que se podrá acceder de manera inmediata, algunos de cuyos servicios realizados periódicamente serán gratuitos como es el caso de las fluoraciones, limpiezas o revisiones.

Además, en esta aseguradora incluyen oportunidades como Adeslas Básico Familia con una tarifa plana de tres a seis asegurados, pudiendo elegir entre más de 43.000 profesionales y 1.150 centros médicos.

¿Tiene períodos de carencia?

Cuando un seguro médico incluye períodos de carencia, ello implica que debes esperar un tiempo determinado desde que comienzas a disfrutar de las ventajas de la póliza hasta acceder a determinadas garantías.

Las compañías establecen este período para protegerse de aquellos clientes que únicamente se dan de alta para solventar alguna dolencia en concreto y, una vez resuelta, se dan de baja. Los períodos de carencia variarán en función de las condiciones marcadas por cada compañía.

Los períodos de carencia suelen afectar a coberturas relacionadas con el embarazo, la planificación familiar, prótesis quirúrgicas, trasplantes, reproducción asistida, segunda opinión médica o determinadas intervenciones.

¿Qué tenéis en cuenta vosotros a la hora de elegir seguro de salud ? Nos encantaría que compartieseis vuestra opinión con nosotros. Ahora además de los seguros de salud genéricos también hay específicos para determinadas enfermedades como el seguro contra cáncer

febrero 28, 2018
Las cervezas para intolerantes al gluten que podrás consumir

¿Eres celíaco y no te puedes resistir al sabor de la cerveza? Te proponemos una forma saludable, placentera y refrescante de consumir este tipo de bebidas. ¿Has oído hablar de #CruzcampoSinGluten? Con el sabor de siempre y certificada por la #FACE. #celiaquía #glutenfree

Cuando nos diagnostican la celiaquía, nos invade una avalancha de preguntas sobre qué es lo que podemos comer o beber. Los estudios advierten de que menos de la cuarta parte de las personas con celiaquía son conscientes de que padecen este trastorno digestivo y, lógicamente, no seguir una dieta libre de gluten puede dañar seriamente la salud de los afectados.

¿Eres celíaco? Descubre estas cervezas sin gluten

Para nosotros, fue una buena nueva saber que Cruzcampo iba a lanzar una nueva variedad de cerveza, que mantiene el mismo sabor que la Pilsen original de 1904. Combinando innovación y tradición, las nuevas cervezas #CruzcampoSinGluten son aptas para celíacos, adaptándose con ello a las necesidades de la sociedad actual y sin sacrificar por ello su buen sabor.

Decíamos que fue una gran noticia para los afectados por la celiquía porque, precisamente, la cerveza es una de las bebidas que debemos mantener alejados de nuestra dieta, dado que por lo general se elabora con cebada, que es uno de nuestros cereales prohibidos. Para que os hagáis una idea, esta innovadora cerveza de Cruzcampo se elabora con los mismos ingredientes naturales asociados a estos maestros cerveceros como es la malta de cebada tipo Pilsen, lúpulo, maíz, levadura o agua.

Además, sigue el procedimiento clásico del cocimiento del mosto cervecero, así como fermentación, maduración, guarda y filtración.

El sabor era, para nosotros, uno de los puntos más atrayentes de la cerveza, más allá de su frescor o de su característica estética de espuma blanca sobre un mar dorado de sensaciones. Las pruebas del test a ciegas realizadas por la propia marca Cruzcampo, demostraron que si se comparaba la cerveza sin gluten con otras tradicionales como la Pilsen apenas se apreciaban diferencias entre una y otra.

Estamos hablando de la primera HEINEKEN en España, que es apta para celíacos y que ya podrás encontrar en establecimientos de hostelería como ya hemos hecho nosotros. Sólo tenéis que ver las imágenes que acompañan a este artículo para daros cuenta de lo encantados que estamos con esta nueva bebida sin gluten.

Para los más curiosos, debéis de saber que a lo largo del proceso de elaboración se elimina la cadena del gluten a partir de un proceso de hidrólisis, que actuará sobre el gluten, pero que mantendrá intactos los componentes restantes y las propiedades beneficiosas de la cerveza para nuestro organismo.

¿Y vosotros?, ¿habéis probado las cervezas #CruzcampoSinGluten?, ¿cómo fue vuestra experiencia?

febrero 23, 2018
Efectos de la radiofrecuencia facial para tu piel

Presentado como un tratamiento de rejuvenecimiento, la radiofrecuencia facial permite tensar la piel del rostro sin la necesidad de pasar por cirugía, logrando un efecto lifting que se prolongará durante varias semanas.

Usos y beneficios de la radiofrecuencia facial

La radiofrecuencia utiliza radiación electromagnética que es capaz de penetrar en la piel, calentando el tejido subcutáneo hasta alcanzar los 40 grados. Todo ello provoca que las fibras de colágeno y elastina se puedan contraer y estimular la producción de nuevas fibras en un efecto conocido como la colagenogénesis, dando lugar a una piel con menos arrugas.

La radiofrecuencia facial es capaz de recuperar la elasticidad de antaño en la piel de nuestro rostro, rejuveneciendo los tejidos cutáneos desde la raíz. Tal resultado se debe al efecto vasodilatador del propio calor, que puede llegar a favorecer el aporte de nutrientes que precisa nuestro organismo. Este resultado puede durar entre unos tres y seis meses aproximadamente, por lo que es preciso someterse a sesiones periódicas.

Con la radiofrecuencia facial también es posible acelerar la pérdida de grasa, siendo un tratamiento de lo más eficaz para minimizar la flaccidez o la presencia antiestética de arrugas.

Para llevar a cabo este tratamiento, se hace uso de un generador de energía de radiofrecuencia con un cabezal que se aplica directamente sobre la zona tras utilizar una crema. Igualmente, antes de iniciar el tratamiento, con el objeto de eliminar la grasa acumulada en la superficie cutánea o restos de suciedad que podrían obstaculizar el propio tratamiento, se lleva a cabo una limpieza facial completa. La persona podrá experimentar una agradable sensación de calor.

El generador de energía de radiofrecuencia se aplica sobre la zona envejecida con un gel, generando así temperaturas elevadas como hemos comentado anteriormente. Dependiendo del tratamiento que precises, para los usos de la radiofrecuencia facial se pueden emplear muy diferentes clases de equipos como, por ejemplo, un tonificador anticelulítico, masajeadores, estimuladores y tonificadores faciales. Los resultados que se puede conseguir con estos equipos se reflejan tanto en la dermis como en la epidermis, mientras que en la capa celular subcutánea es menos frecuente.

Cuando los tejidos alcanzan la temperatura apropiada se logra la contracción inmediata de la propia piel, remodelación de las fibras de colágenos existentes, estimulación de los fibroblastos, capaces de generar fibras de colágeno nuevas, así como calentamiento del tejido graso.

No hemos de olvidar que el colágeno es un ingrediente fundamental para ofrecer tersura y firmeza a la piel. Se trata de una proteína contenida en la piel que con el tiempo se va deteriorando, especialmente a partir de los 30 años de edad. Dicha proteína se localiza entre la epidermis y los propios músculos, constituyendo el 30% del total proteínico del cuerpo humano, por lo que su presencia es determinante para el estado de la piel, tanto del rostro como del cuerpo. Para compensar su pérdida, hemos de ofrecer un aporte complementario con el que mejorar nuestra salud cutánea.

Por otro lado, resulta esencial para aumentar la producción de elastina, que será ideal para mantener la estructura de la piel. Es muy importante conservarla flexible y en perfectas condiciones, dado que un descenso en los niveles de elastina podría conducir al envejecimiento cutáneo. Cuando nuestra piel recibe un aporte de esta proteína, la apariencia de nuestro rostro mejora notablemente, dando lugar a una piel mucho más elástica y resistente.

¿Qué os parece la radiofrecuencia facial para mejorar la salud y estética de vuestra piel? Animaos y contadnos vuestra experiencia. Nos encanta escuchar vuestra opinión.

febrero 21, 2018
Levadura de cerveza: Los beneficios que nadie te ha contado

La levadura de cerveza es un gran aliado para regular los niveles de glucosa, controlar el peso, fortalecer los huesos o, incluso, prevenir la caída del cabello. Estos y otros beneficios de este suplemento nutricional los especificamos a continuación.

¿Qué es la levadura de cerveza?

La levadura de cerveza es un suplemento nutricional compuesto de microorganismos muy activos y con una gran capacidad de reproducción. A lo largo de todo este proceso se generan la amplia mayoría de las vitaminas y proteínas vegetales de gran valor biológico, enriquecidas con oligoelementos y minerales procedentes de sus sustrato alimentario.

Se obtiene a partir de la fabricación de esta bebida. Durante todo este proceso se genera por fermentación una gran cantidad de levadura, de forma que lo que sobra tras su fabricación se somete a una serie de lavados con el principal objetivo de eliminar las impurezas procedentes del lúpulo o del cereal. Con posterioridad, se prensa para eliminar la máxima cantidad de agua. Precisamente, para frenar los diferentes procesos enzimáticos y fermentativos que puedan afectar a nuestra salud estomacal, se calentará de modo más controlado, de forma que las paredes de la levadura llegan a resquebrajarse.

Hay diferentes clases de esta levadura. Una de las más comunes es la integral en estado líquido, cuyas propiedades con más beneficiosas para nuestro organismo que las que podamos encontrar en las pastillas que se comercializan en estado seco.

Beneficios de la levadura de cerveza

Algunos de los beneficios que la levadura de cerveza puede aportar a nuestro organismo son los siguientes:

-Gracias a su contenido en selenio y los efectos antioxidantes de este componente nutritivo, la levadura protegerá nuestro organismo frente a los efectos dañinos de los metales pesados como el mercurio, cadmio o plomo. Estos efectos antioxidantes, que también nos ayudarán a combatir contra el envejecimiento prematuro de nuestras células, se verán potenciados gracias a la presencia de vitamina E en su composición nutricional, vitamina que será idónea para el metabolismo de las grasas.

-Igualmente, el selenio contenido es perfecto para el correcto mantenimiento del sistema cardiovascular, la producción de la testosterona y la movilidad de los espermatozoides.

[derecha]La levadura de cerveza es eficaz en caso de hepatitis y cirrosis, para aumentar la masa muscular, mejorar la memoria y reducir la tensión arterial.[/derecha]

-Para metabolizar las grasas e hidratos de carbono contenidos en otros alimentos, el contenido en cromo protegerá a nuestro organismo frente a los elevados niveles de colesterol y la formación de placas de ateroma en las propias arterias. Igualmente, promueve el transporte de glucosa, que tanto precisan los músculos y tejidos para su correcto funcionamiento.

-Además de facilitar la síntesis de las proteínas musculares, también contrarresta la sensación de apetito constante gracias a que sabe utilizar la glucosa en el centro de saciedad de nuestro cerebro.

-La levadura de cerveza contiene muy diversas vitaminas del grupo B, así como minerales y oligoelementos que nos ayudarán a fortalecer el aspecto de la piel y del cabello.

-Este suplemento nutricional también nos ayuda a reducir la tensión arterial elevada gracias a su composición a base de sodio y potasio.

-Por otro lado, la levadura de cerveza también es un gran estimulante hepático, especialmente en lo que se refiere a sus funciones desintoxicantes. La levadura resulta especialmente eficaz en casos de hepatitis y cirrosis gracias a su contenido en selenio, que protege las membranas de las células de los radicales libres, los cuales podrían llegar a lesionar el núcleo celular.

-También ayuda a normalizar la flora intestinal, combatiendo así los casos cada vez más frecuentes de estreñimiento. Esta afección puede suponer un aumento en la cantidad de toxinas absorbidas y depositadas en los diferentes tejidos. Gracias a la levadura podremos liberar a nuestro organismo de las toxinas innecesarias y, en definitiva, mejorar nuestro tránsito intestinal.

-Debido a su contenido en colina, la levadura ayudará a las personas con pérdida de memoria, dificultades en la concentración, generadas, en buena medida, por el ritmo frenético que llevamos cada día.

-También puede ser un gran aliado para aumentar la masa muscular, debido a que es una fuente destacada de proteínas. Para potenciarla se recomienda tomar entre 3 o 4 comprimidos con las comidas principales. Las dietas, en estos casos, deberán diseñarse en función de la constitución de cada persona, por lo que se ha de acudir a un especialista para que nos asesore al respecto.

Efectos secundarios

En personas sanas, la levadura de cerveza no suele tener efectos adversos para contribuir al buen funcionamiento de nuestro organismo. Determinadas anomalías como, por ejemplo, casos de alergias, el consumo de la levadura podría provocar ciertas reacciones no deseadas.

En determinados casos puntuales, su consumo prolongado en el tiempo ha llegado a provocar ciertas inflamaciones estomacales. Debido a su contenido en cromo, no es recomendable para personas con diabetes porque podría alterar ligeramente los medicamentos como la insulina.

Cómo tomar levadura de cerveza

Para tomar la levadura de cerveza, podemos seguir estos pasos:

-Una de las más efectivas es la conocida como terapia de ayuno, consistente en hacer una dieta a base de zumos de frutas y verduras acompañado del consumo de levadura líquida.

-Es recomendable tomar un vaso de chucrut (col fermentada) con dos cucharadas de levadura en ayunas, una hora antes de nuestras comidas y otra a mitad de la tarde.

-En cuanto a las comidas, se apostará por ensaladas, verduras al vapor, sopas de verdura o arroz. La levadura de cerveza también la puedes combinar con carne picadas.

[izquierda]La levadura de cerveza no engorda, sino que ayuda a regular el peso y tratar casos de fatiga muscular.[/izquierda]

-En su formato bebible podrás combinarla con leche líquida o en polvo, chocolate, cacao, yogurt, cereales o leche de soja.

-Se recomienda consumir con alimentos ricos en azúcar, porque podrán ocultar su sabor más amargo. Como sabemos, la levadura puede ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre, por lo que mantendrá un equilibrio nutricional adecuado. Se puede mezclar con la comida de dos a tres cucharadas diarias. El tratamiento se suele prolongar unas seis semanas.

¿Engorda la levadura de cerveza?

Muy diversos estudios realizados en este campo han demostrado que la levadura de cerveza no contribuye al aumento de peso, sino que también es idóneo para regularlo, influyendo directamente en el equilibrio y la producción muscular a través del desplazamiento de las grasas concentradas en el organismo.

En tratamiento para regular el peso o fatiga por falta de hierro, carencia de vitaminas u otro motivos, se suele recomendar el consumo de entre cuatro a doce pastillas, en función de lo estipulado por el profesional médico.

Como hemos visto, la levadura contiene los aminoácidos esenciales básicos para la creación de proteínas.

Para más información, os recomendamos leer nuestro artículo «¿Para qué sirven las cápsulas de levaduras de cerveza?«

¿Y vosotros?, ¿conocíais los beneficios de la levadura de cerveza?, ¿la soléis incluir en vuestra dieta diaria?

febrero 13, 2018
Cómo tratar el molusco contagioso en la piel del niño

¿Has oído hablar del molusco contagioso en la piel de los más pequeños? Esta erupción habitual en nuestros hijos es, a día de hoy, desconocida por muchos padres. Os hablamos sobre ello y sobre la forma en que podemos tratarlo.

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febrero 12, 2018