Categoría: Dietética

La pasiflora o flor de la pasión es una de las plantas menos conocidas, pero su consumo en infusión puede traernos grandes beneficios. Su principal característica es ser una gran aliada contra los nervios. Ideal para estudiantes en exámenes y personas con manifestaciones nerviosas, no presenta contraindicaciones. De esta forma, tiene un efecto sedante sin llegar a bajar nuestro ánimo. Puede ser consumida por personas de todas las edades.

Sus utilidades son innumerables, siempre relacionadas con los nervios. Lo ideal es consumir una infusión de pasiflora cuando te encuentres en una situación de estrés o sigas un tratamiento contra la depresión. Pero también cuando tengas situaciones puntuales que te creen nerviosismo como un examen, una oposición, un discurso, etc. También es útil para los problemas nerviosos de la menopausia o el síndrome premenstrual. Además, ayuda a relajarte lo que es bueno si tienes problemas de insomnio. Otras de sus utilidades son calmar las taquicardias, las náuseas, los mareos, los dolores de cabeza e incluso los espasmos musculares o intestinales.

Los productos ecológicos son aquellos que se obtienen sin emplear ningún tipo de producto químico. La agricultura ecológica conserva la fertilidad de la tierra y conserva el medio ambiente. Los productos ecológicos evitan la contaminación y consiguen extraer alimentos saludables para nuestro organismo.

Los productos ecológicos son también denominados orgánicos, biodinámicos o biológicos. Es una acertada forma de recuperar la forma de cultivo de antaño ofreciendo una alimentación sana y equilibrada con el medio. Todos los expertos aseguran que el consumo de productos ecológicos son más saludables que los habituales. Muchos son los que prefieren adquirir estos alimentos y es por eso que cada vez sean más fáciles de encontrar en el mercado. Según reflejan los últimos estudios, el consumo de este tipo de productos aumentará un 18% en España en los próximos tres años.

La remolacha es uno de esos vegetales poco conocidos. Su color intenso guarda gran cantidad de nutrientes como hidratos de carbono, vitaminas y agua. Se puede cocinar de todas las maneras posibles: en crudo, hervidas, cocidas o al horno la remolacha da color a tus platos y llena a tu organismo de energía.

La remolacha se puede encontrar en el mercado durante todo el año. Es un alimento muy nutritivo debido a la abundante agua que contiene además de hidratos de carbono y vitaminas como ácido fólico y viatmina C. Tiene propiedades medicinales muy importantes. Por un lado, previene las enfermedades cardiovasculares y se la considera anticancerígena. Por otro, su alto contenido en fibra además de generar saciedad, lucha frente a los problemas gastrointestinales y previene el estreñimiento.

Si cuidarse y mantener una buena alimentación es importante a cualquier edad, cuando somos adultos mayores tenemos que tener un especial cuidado. Por desgracia, la malnutrición de los mayores es algo frecuente y que en muchas ocasiones no se le da la importancia que requiere. Según nos hacemos mayores, nuestras necesidades energéticas diarias descienden, ya que quemamos menos calorías al día.

Pero hacerse mayor no significa estar parado. Para conservar una buena salud, debemos esforzarnos por seguir haciendo ejercicio como pasear, subir y bajar escaleras, etc.

La sandía proviene del África tropical y comenzó, cultivarse en las cercanías del Nilo. Los europeos la expandieron hacia América desde donde ha ido extendiéndose a lo largo de todo el mundo. Es la fruta típica del verano. Es refrescante, dulce, sabrosa y además de todo saludable. Contiene muy pocas calorías (20 en cada 100 gramos) debido fundamentalmente a que el 93% aproximadamente es agua.

Pero la sandía no sólo es saludable por tener pocas calorías. Rica en potasio y magnesio y vitaminas A, B1 y C, tomarla tiene muchos beneficios para tu salud. Ayuda a la actividad muscular y es también antioxidante. Es hidratante y quita la sed. Es además diurética y ligeramente laxante, ayudando a depurar el organismo. Por si fuera poco, además la sandía crea sensación de saciedad y refuerza el sistema inmunológico. Se ha comprobado también que masticar sus pepitas ayuda a la próstata.

Hasta hace poco ni conocíamos su existencia. Sin embargo, el anikasis pasó a ser uno más de los riesgos de los seres humanos, pero ¿qué es?. Es pequeño e inapreciable para la vista pero puede ser el causante de graves problemas. Las cifras aseguran que su incidencia aumenta con los años y sólo el pasado año se registraron en toda Europa, más de 500 casos.

El anisakis es una especie de gusano y actúa como parásito de peces y mamíferos marinos. Normalmente se alberga en las vísceras y músculos del pescado y de ahí surge el riesgo para las personas. Por eso debemos prestar especial atención al comprar pescado. Éste ha de estar en buenas condiciones y, ante cualquier duda, es mejor no consumirlo. Si vamos a cocinar pescado, es aconsejable quitarle las vísceras porque el anisakis suele ocupar esta parte de los mamíferos marinos y peces.

Productos como las legumbres, cereales, pan, pasta y algunas verduras y hortalizas contienen fibra. Los productos integrales también incluyen fibra y cada vez son más personas los que optan por ellos. Ayudan a regular el tránsito intestinal, mantienen los niveles de colesterol y son esenciales para evitar el estreñimiento. Los beneficios de los productos integrales son muchos y desde CosasdeSalud te ayudamos a descubrirlos.

Si el otro día repasábamos las tiendas donde ser comercializaban productos específicos para celíacos, hoy hablamos de los beneficios de los productos integrales. Para su elaboración se utilizan cereales en grano, es decir, que en el momento de la trituración no se eliminan el germen y el salvado. Los productos integrales mejoran el tránsito intestinal y evitan el estreñimiento. Además algunos expertos aseguran que su consumo previene el cáncer.

Nuestra intención es hacer un resúmen de las tiendas para celíacos de España. Hace ya unas cuantas semanas os ofrecíamos desde CosasdeSalud, toda la información sobre la enfermedad celíaca. Ahora te facilitamos las direcciones de las tiendas para celíacos, ya que es frecuente que sepamos donde comprar este tipo de productos en nuestra ciudad de residencia pero no cuando nos desplazamos en períodos de vacaciones.

La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten y es de carácter crónico. Es más habitual de lo que pensamos, de ahí que muchas restaurantes reserven platos para celíacos o que muchas tiendas se especialicen en productos indicados para estos enfermos. Podemos encontrar tiendas para celíacos en casi todas las ciudades españolas, además hay empresas que comercializan sus productos por internet.