Cosas de Salud

Categoría: Dietética

Alimentos y recetas para llevar una vida saludable.

  • Propiedades de la Soja

    Propiedades de la Soja

    Si este mismo lunes os hablábamos de los beneficios que nos aporta una dieta rica en fibras, hoy nos toca explicaros, de manera sencilla, cuáles son las propiedades de la soja ya que nos aporta también grandes beneficios a nuestra salud.

    Beneficios de la soja para la salud

    Como decíamos, ingerir soja en nuestras comidas nos trae diversos beneficios a nuestra salud porque cuenta con un sin fin de propiedades que hemos de tener en cuenta para prevenir y favorecer la evolución positiva de determinadas enfermedades.

    Lo primero que hemos de deciros es que la soja cuenta con grandes propiedades medicinales y es la legumbre con más cantidad y calidad de proteínas que existen en el mercado. Pero la soja no es beneficiosa sólo porque cuenta con un gran número de proteínas sino que, además, nuestro organismo las asimila a la perfección porque posee una buena combinación de aminoácidos.

    Una de las propiedades de la soja es que cuenta con cualidades que reducen los síntomas de la menopausia ya que tiene isoflavonas, entre las que destacan la genisteína y la daidzeína, capaces de estabilizar las hormonas del organismo y os ayudará a prevenir los sofocos, calambres y cambios de humor característicos de la etapa menopáusica. A su vez, estas isoflavonas, también denominadas fitoestrógenos, son capaces de prevenir los cánceres de mama o de próstata porque este tipo de cánceres están relacionados con el desarrollo, en exceso, de estrógenos en nuestro cuerpo.

    Estos fitoestrógenos de los que os hablamos tienen la capacidad de prevenir la osteoporosis, enfermedad que suele aparecer, también, en la menopausia. Hemos de tener en cuenta, del mismo modo, que los estudios científicos han demostrado que el consumo de 25 gramos de soja al día, puede ayudarnos a reducir el colesterol, a prevenir enfermedades cardíacas, coronarias y la aterosclerosis, y a mantener el nivel de azúcar en la diabétes.

    Para terminar de hablaros de las propiedades de la soja, sólo hemos de añadir que la esta legumbre, además de esas proteínas e isoflavonas tan beneficiosas para nuestra salud, cuenta con altos niveles de fibra y de ácidos grasos primordiales para nuestra dieta.

  • Bebidas energéticas

    Bebidas energéticas

    Las sustancias y los productos para estimular el cuerpo han sido desde siempre muy consumidos por el ser humano, en busca de un mejora física o mental. Uno de esos productos son las bebidas energéticas. En Cosas de salud nos hemos interesado por el tema.

    Muchas personas toman este tipo de bebidas sin saber muy bien cuál es su contenido y sin saber muy bien que efectos puede tener. En los últimos años se ha hablado mucho a cerca del consumo de bebidas energéticas, llegando incluso a prohibir su consumo en algunos países, como en Francia. El problema es que la sociedad no conoce cuál es efecto que produce en nuestro organismo.

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  • Beneficios de Tener una Dieta Rica en Fibras

    Beneficios de Tener una Dieta Rica en Fibras

    Los beneficios que puede aportarnos la fibra son infinitos, beneficios que favorecen que nuestra salud esté más fuerte e, incluso, que nos pueden ayudar a prevenir ciertas enfermedades que pueden ser, a largo plazo, más graves de lo que pensamos. Por todo ello hoy, en Cosas de Salud, os vamos a hablar de los beneficios de tener una dieta rica en fibras.

    Son diversas las funciones que la fibra cumple en nuestro organismo, entre las más destacadas están las siguientes:

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  • Consejos para Hacer una Buena Digestión

    Consejos para Hacer una Buena Digestión

    ¿Cuántas veces os habéis sentido indispuestos porque no habéis hecho bien la disgestión? Seguro que, al menos, un par de veces. Lo cierto es que hacer una buena digestión nos trae beneficios que, en muchas ocasiones, no tenemos presentes. Por ello, desde Cosas de Salud, os vamos a dar algunos consejos para hacer una buena digestión.

    Los que os proponemos hoy, son consejos muy sencillos que podéis tener presentes en cualquier hora del día y en cualquier situación ya que no es necesario practicar unos hábitos imposibles de seguir en todo momento. Así que tomad nota y comenzad, por vuestra salud, a tener en cuenta las buenas digestiones en las comidas.

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  • Comer sin grasa

    Comer sin grasa

    La obsesión por llevar una dieta estricta es muchas veces insufrible. En Cosas de salud nos hemos propuesto comer sin grasa, para cuidar nuestro organismo. Ya sabes que se puede comer sano y divertirse a la vez, ¿o no?

    Lo primero que debemos saber de las grasas es que nos aportan energía, necesaria para que nuestro cuerpo funcione. También nos proporcionan energía los hidratos de carbono y las proteínas. Pero claro, con un sólo gramo de grasa, acumulamos casi el doble de calorías que con los hidratos o las proteínas. Por tanto, hay que tener cuidado.

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  • Dietecon, Primera Web Elaborada por Nutricionistas

    La nutrición y la alimentación son un pilar clave para gozar de una buena salud. Para evitar los problemas que genera la mala alimentación o los trastornos alimenticios, como la anorexia o la bulimia, ha nacido Dietecon, primera web elaborada por nutricionistas expertos.

    Dietecon es una iniciativa que un gran número de nutricionistas ,diplomados han llevado a cabo con el fin de que, nosotros, tengamos en nuestras manos información real, verdadera y objetiva sobre, por ejemplo, cómo alimentarnos sin que nuestra salud se vea mermada a consecuencia del surgimiento de determinados trastornos alimenticios.

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  • Una dieta sana: divertida y apetecible

    Una dieta sana: divertida y apetecible

    Las dietas, el perder peso, la obsesión por tener la figura ideal…suele ser algo que trastorna a muchas personas. Pero desde nuestro blog de salud, te decimos que puedes seguir una dieta sana: divertida y apetecible. Si quieres, puedes.

    Se puede comer sano, cuidando la línea y además hacer platos apetecibles. Puede que tengas que dedicarle algo de tiempo para hacer la comida tal y como te gusta, pero el resultado vale la pena. También es importante, además de la fuerza de voluntad, las ganas y la creatividad, porque no, para poder hacer platos sanos y apetecibles.
    Lo primero, es algo que ya te hemos comentado otras veces: hay que tomar cinco raciones de fruta y verdura al día. Puedes jugar con esto para inventarte formas de comerte la fruta. Inventarte, por ejemplo, macedonias de fruta o distintas verduras a la plancha. Después, vienen las tres raciones de lácteos. Por ejemplo, se me ocurre que puedes tomar un yogurt con fresas, o combinarlo de la forma que quieras. Ya sabes, en esto de la dieta hay que echarle imaginación.

    Por otro lado, hay mucha gente que no puede comer sin pan. ¡Menudo suplicio!, pero bueno, puedes comer pan integral, que es mucho mejor y la verdad, tampoco se nota tanto el sabor. En general, los alimentos integrales son bastantes buenos para todos aquellos que queráis seguir una dieta; bueno, y para los que no, también lo es. Además, para llevar una dieta equilibrada, es importante hacer ejercicio físico, unos 30 minutos al día esta bien. No fumar y no beber alcohol.

    Busca la mejor manera de combinar los alimentos que tienes que tomar en tu dieta. Haz las comidas a la plancha, de esta forma, evitarás comer grasa. La comida a la plancha es muy saludable y muy sana. Cocinar es divertido y puedes hacerte tu dieta sana, divertida y apetecible. Hay que crear, como los grandes chef. Piensa que el truco está en la pirámide nutricional. Si eres capaz de mantenerla, tu dieta será sana. El objetivo será, por tanto, aplicar la pirámide a nuestra alimentación. Y jugar con los alimentos, hacérnoslos apetecibles, que seguro que sabemos. No es tan difícil.

    Además puedes encontrar más información es este otro post de nuestro blog: Dieta sana para el día a día

  • Qué saber sobre alimentos congelados

    Qué saber sobre alimentos congelados

    La alimentación y la salud son dos conceptos que están íntimamente ligados. Cuidar nuestra alimentación es clave para llevar una vida sana y saludable. En este sentido, es muy posible que te hayas preguntado alguna vez qué saber sobre alimentos congelados. En cosas de salud también nos lo hemos preguntado.

    El ritmo de vida que llevamos, propiciado en gran medida por el estrés, nos hace que cada vez nuestra alimentación sufra las consecuencias. Cada vez es más común que apostemos por la comida rápida en lugar de preparar un guiso en condiciones. Es por ello por lo que las comidas congeladas y las comidas precocinadas, están siendo tan habituales en nuestra época.

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  • Beneficios de la alcachofa

    Beneficios de la alcachofa

    Las cantidades que ingerimos de frutas, verduras y hortalizas son pequeñas, en relación a la cantidad ideal de consumo. Por ello, te voy a contar los beneficios de la alcachofa, una de las hortalizas más completas. Recuerda lo fundamental de las 5 raciones de fruta, verdura y hortalizas diarias.

    Podemos sacar a relucir la variedad de nutrientes que nos aporta la alcachofa, como uno de los aspectos más importantes. Además, como la mayoría de frutas, la alcachofa es una hortaliza que tiene agua en su composición. también incluye una buena proporción de fibra, componente esencial para aquellas personas que necesiten ir al baño, bueno, en general, para esto, todo lo que tenga fibra ya sabes que es fundamental. Los hidratos de carbono, proteínas y pequeñitas cantidades de grasa, son los elementos que completan, en esencia, la composición de la alcachofa.

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  • Alimentos para limpiar el organismo

    Alimentos para limpiar el organismo

    Cuántas veces nos hemos sentido saciados de comer, o incluso de beber. Después de unos días en los que tu alimentación no ha sido buena, se te puede pasar por la cabeza tomar alimentos para limpiar el organismo. ¿Conoces alguno?

    Alimentos para limpiar el organismo

    El primer consejo que te puedo dar desde este blog de salud, es que debes evitar los atracones de comida, para evitar las digestiones pesadas y también debes evitar estar unos días comiendo mal, es decir, con un mal hábito alimenticio. Esto es lo primero. Así nos evitamos tomar nada para corregir una cosa que hemos hecho mal.

    Pero claro, hay veces que nos pasamos. Comemos muy mal, mucha comida rápida y eso no puede ser. Para ayudar a nuestro organismo, las frutas y verduras, como siempre, son lo mejorcito. ¿Cuántas veces hemos hablado ya de lo buenas que son?. Se puede seguir una dieta depurativa para limpiar el organismo y eliminar las toxinas. Debes dejar a un lado las dietas drásticas.

    Hay muchos alimentos que puedes tomar que son sanos y saludables para tu organismo. Las frutas con propiedades antioxidantes como el Kiwi, las fresas son muy recomendables, así como el tomate. En cuanto a las proteínas, puedes tomarlas en forma de pescados blancos, como la merluza, la lubina o el bacalao. Los líquidos son imprescindibles: el agua, los zumos y las infusiones no pueden faltar, ya que son los que más limpian nuestro organismo, ayudando a depurar. Por supuesto, nada de alcohol ni café. Los yogures y la leche que sean desnatados, claro. Para cocinar, utiliza aceite de oliva y los alimentos que hagas que sean hervidos.

    Lo ideal es que sigas una dieta depurativa para limpiar el organismo entre 1 y 2 semanas. Pero ya sabes, lo mejor es evitar cualquier tipo de excesos, tu cuerpo te lo agradecerá, ¿ a que sí?.