Categoría: Dietética

Hoy vamos a hablar de las propiedades y beneficios de la guayaba, se trata de una fruta exótica que además de estar deliciosa, su consumo aporta importantes beneficios para la salud de nuestro cuerpo, tal y como vamos a ver a continuación.

Propiedades de la guayaba

Entre las principales propiedades nutricionales de la guayaba está su alto contenido en vitamina C que para hacernos una idea es del orden de siete veces más de la que tiene la naranja.

Además también es rica en potasio, hierro y antioxidantes. Por otra parte contiene provitamina A, la cual se transforma en vitamina A dentro de nuestro organismo.

Por último, su consumo nos aportará una interesante cantidad de fibra.

Beneficios de la guayaba

Con todas estas propiedades que hemos visto, los beneficios de consumir guayaba son evidentes, entre ellos están:

Mejorar la salud cardiovascular: Gracias al aporte de potasio y a la fibra que contiene, su consumo hará que sea beneficiosa para aquellos que tengan la tensión alta y además ayuda con el colesterol. Como además también es rica en antioxidantes, su consumo ayudará a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Buena para la piel: Los antioxidantes tienen un efecto positivo en la piel, por lo que su consumo ayudará en este sentido

Mejora la salud de la vista: Como hemos visto contiene provitamina A que se convierte en vitamina A la cual es mu buena para cuidar los ojos.

Protectora del sistema nervioso: El magnesio y el potasio tienen un efecto positivo sobre el sistema nervioso, ayudando a balancearlo cuando tiene problemas.

Previene la anemia: La guayaba es una rica fuente de hierro, por lo que su consumo está indicado en personas con anemia, pues el hierro ayuda en la producción de glóbulos rojos ayudando por tanto a reducir la anemia.

Como ves son muchos los beneficios de la guayaba para la salud ¿a qué esperas para consumirla?

La acrilamida es una sustancia altamente nociva en humanos, que se produce en los alimentos a través de determinados procesos de cocción. Con el fin de poder evitar la mayor cantidad posible de esta acrilamida, vamos a tratar de conocer mejor cuales son aquellos alimentos que tienen una mayor cantidad de acrilamida.

Las patatas fritas de bolsa, debido al proceso de fritura al que se ven sometidas, suponen una fuente importante de acrilamida. Además de estas patatas, nos encontramos con algunos productos que son bastante frecuentes en el desayuno, como es el café soluble o los sustitutos de café a base de cereales. Por su parte, los cereales de desayuno también son propensos a tener acrilamida, así como toda clase de panes que puedan tener cereales.

Otros complementos del desayuno como pueden ser las galletas o los cereales procesados para bebés o niños pequeños, también son bastante propensos a tener esta acrilamida.

Para evitar problemas con la acrilamida el truco está en consumir con moderación

Antes de alarmarte, debido a lo habituales que son estos alimentos en la dieta de muchas personas, es importante conocer que, para no sufrir los efectos de esta acrilamida, basta con no alcanzar los 0.5 ug por kilo de peso por día.

Esto viene a significar, que podemos incorporar sin problema estos alimentos a nuestra dieta, siempre y cuando seamos conscientes de que no debemos de abusar de ellos. Si no tienes ni idea de cuanto supone esa medida, basta con decir que, con un consumo habitual, no deberías de superar esos valores, por lo que la clave está en no abusar de ellos.

Una alimentación saludable es la clave de una vida sana y por ello, cuantos menos productos procesados consumamos, tendremos una mejor salud. Cuidar la alimentación, es una de las claves más importantes para poder disfrutar de una buena vida.

Nos estamos acercando a unas fechas donde las comidas y cenas con familiares, amigos e incluso con compañeros de trabajo van a estar a la orden del día.

Si quieres ir cuidándote ahora antes de que comience esa peregrinación de comilonas, aquí te daremos una lista de productos saludables o productos bio DIA para que después no tengas cargo de conciencia.

Ajo

El ajo está relacionado por el mal aliento que deja después de su ingesta, sin embargo es un alimento que tiene un gran valor nutritivo, con pocas calorías y enriquecido con vitamina C, vitamina B6 y manganeso, entre otros beneficios.

Cebolla

Este alimento, odiado por muchas personas, es perfecta para evitar los problemas circulatorios, o problemas de colesterol y de hipertensión. La cebolla además es un alimento diurético.

Huevos

Hay muchas teorías que hablan de no abusar de este alimento porque puede provocar aumento de colesterol o problemas semejantes, sin embargo, los huevos son una fuente de nutrientes porque además los puedes tomar de diferentes maneras, dando así variedad a tu alimentación.

Legumbres

Tanto las lentejas como los garbanzos tienen que entrar en nuestro carro de la compra por diferentes motivos.

– Las lentejas, además de ser ricas en hierro como todo el mundo sabe, son una gran fuente de proteína de origen vegetal y también en potasio, fósforo y calcio.

– A los garbanzos los tenemos que incluir en nuestro menú saludable porque son fuente de vitaminas del grupo B, vitamina A y algo de vitamina C.

Fruta

Toda fruta es beneficiosa para nuestra dieta y dentro de ella vamos a destacar dos como son la naranja y la manzana.

Es mundialmente conocida la gran cantidad de vitamina C que tiene la naranja, pero no tenemos que olvidarnos que tiene otras propiedades como prevenir enfermedades cardiovasculares y además son antioxidante.

Con la manzana lo que hacemos es reducir el colesterol en sangre gracias a que contiene pectina, pero además también tiene minerales como el potasio.

Salmón

Al igual que ocurría con las frutas, todo pescado es positivo para nuestra dieta, pero nosotros nos vamos a centrar en el salmón ya que es uno de los pescados más ricos en ácidos grasos omega 3 y eso ayuda a reducir el colesterol.

Carnes

Sobre el mundo de la carne hay que señalar que las blancas son más saludables que las rojas ya que aportan una mayor cantidad de proteínas y además son bajas en grasa. Dentro de las carnes blancas podemos hablar del pollo, del pavo o del conejo.

Nueces

Este fruto seco puede ayudarte a vivir más tiempo e incluso a perder peso debido a sus grasas monoinsaturadas.

Setas

Para acabar hablamos de las setas. Ahora estamos en tiempo de ellas y es que hay que apuntar que contienen mucha agua y poca grasa, lo que las hace idóneas en dietas de adelgazamiento además son una gran fuente de vitamina A.

Por supuesto, siempre que se pueda, utiliza aceite de oliva para tus ensaladas, para freír tu carne blanca…

Te hemos facilitado la lista de algunos alimentos saludables, aparte de comer estos por encima de otros, te aconsejamos que no abuses y comas la cantidad recomendada.

Mejorar los hábitos alimenticios es sencillo y muy recomendable para nuestra salud. La alimentación es la clave principal para poder disfrutar de una vida sana y, por lo tanto, debemos de cuidarlo tanto como podamos. Muchas personas motivadas por llevar una dieta sana, recurren a dietas que circulan por internet. Esto puede ser algo peligroso, debido a que la dieta la puede haber elaborado cualquiera, sin los conocimientos de un nutricionista. Precisamente por esto, si quieres disfrutar de una dieta sana y equilibrada, lo primero que te aconsejamos es visitar a un buen dietista, para que te pueda guiar acerca de todos los pasos que tienes que llevar a cabo en tu alimentación.

Cómo mejorar nuestros hábitos de alimentación

Por otro lado, vamos a ofrecerte también una serie de pautas a seguir con las que podrás mejorar tus hábitos alimenticios, que no dependen de ninguna dieta y que su uso está recomendado especialmente por todos los especialistas, veamos.

El agua, la mejor bebida

El agua es la mejor bebida de la que podemos disfrutar. La mayoría de médicos recomiendan el consumo de al menos dos litros de agua al día, de esta forma, si podemos, es mucho mejor incluirla en la dieta, sobre todo en lugar de bebidas azucaradas.

Además, la hidratación es otro de los aspectos más importantes de nuestro cuerpo, por lo que, bebiendo esta agua de forma continuada, nos estaremos asegurando de estar siempre bien hidratados.

Mastica bien

La primera digestión es la que se lleva a cabo en la boca. A pesar de que este dicho popular no es del todo cierto, ya que no existe una digestión en la boca, trata de resaltar lo importante que es masticar bien la comida.

Masticar bien los alimentos nos sirve para varios propósitos. El primero y el más obvio, el de favorecer la digestión del alimento. En segundo lugar, el aspecto saciante del masticado y por último y no por ello menos importante, el disfrutar y saborear mucho más la comida.

Procura cocinar más

Depender de la comida rápida o la comida a domicilio es un error. En primer lugar, porque la comida rápida es mucho menos saludable y en segundo, porque es mucho más caro.

Si no sabes cocinar, te recomendamos comprar un robot de cocina que te pueda ayudar. Cocinar en casa es mucho más saludable y podemos practicar empezando por platos más sencillos como puede ser una ensalada o una tortilla, hasta poder aprender a hacer un buen pescado al horno.

Además de poder comer comida mucho más saludable, te realizarás como persona afianzando tus conocimientos en la cocina.

Tómate tu tiempo

Procura disponer de una buena cantidad de tiempo para poder comer con tranquilidad. A pesar de la cultura del fast food que nos pretenden imponer, disfrutar de una buena comida, sienta mucho mejor al organismo.

De esta forma, no tengas prisa, disfruta de cada plato y come con calma, como has podido ver, uno de los aspectos importantes es masticar bien y para ello, no hay nada mejor que tomarnos las cosas con paciencia. La comida, sabrá y nos sentará mejor.

El aumento de peso durante el embarazo es un proceso natural y es por ello, que una vez que finaliza el parto, son muchas las mujeres que quieren recuperar su peso ideal. Para lograr esto, vamos a dar una serie de consejos de como sería la dieta a llevar a cabo para perder peso después del parto.

Huye de las dietas milagro

En primer lugar y, antes que nada, te aconsejamos que huyas de las dietas milagro. Estas dietas o bien no existen, o entrañan una serie de riesgos muy serios para el organismo. Una dieta tiene que ser personalizada y por supuesto, realista, siempre tratando de aportar los nutrientes necesarios que no nos puedan ocasionar algún tipo de problema.

Los nutrientes esenciales

Es posible perder peso a través de una dieta, pero es importante señalar que no debemos de obviar ningún nutriente necesario en la misma, sobre todo, cuando estamos hablando de una época en donde nuestro cuerpo se tiene que recuperar de un proceso bastante duro, como ha sido el parto.

En este caso, es importante decir que las calorías que ingiramos, deben de ser de calidad, es decir, que deriven de proteínas y grasas insaturadas y que además cuenten con hidratos complejos y fibra.

Por otro lado, otro de los aspectos que no debe de faltar en nuestra dieta son las vitaminas, como la vitamina C, E, A y K, además de hierro y calcio.

Tras el parto, es importante prevenir el déficit de hierro o calcio que suele haber, por lo que tampoco hay que descartar el tomar suplementos que nos puedan ayudar a mantener los niveles.

Reduce los alimentos ultraprocesados y trata de aumentar el consumo de los que favorecen la saciedad, así como incluir una buena cantidad de frutas y verduras de forma diaria.

Por último, toma una buena cantidad de agua para mantener la hidratación y evita el alcohol y las bebidas azucaradas. De esta forma, lograrás enfrentarte mejor al peso después del parto y conseguirás una dieta mucho más sana.