Alimentos y recetas para llevar una vida saludable.
Desde nuestro blog de salud insistimos en la necesidad de comer fruta (ya sabes, cinco piezas al día), y por ello no desaprovechamos ninguna ocasión para hacerlo, como ahora, para hablarte de los beneficios de la cereza. Este pequeña fruta tiene un importante poder depurativo y es muy sana, además de tener ese sabor suave, dulce y sabroso.
La cereza aporta gran cantidad de beneficios a nuestro organismo, con muchos nutrientes. Por ello, es una fruta que debemos incluir en nuestra dieta.
(más…)
En nuestro blog de salud buscamos sacar el mayor partido de los alimentos, dándote la posibilidad de escoger la mejor opción de sus componentes, nutrientes y variedades. En esta ocasión nos proponemos descubrirte cuáles son las mejores propiedades de las berenjenas en la cocina, un vegetal que es una buena elección para tu dieta.
Porque hay muchas formas de preparar y cocinar las berenjenas. Desde crudas, bien bañadas en vinagre, hasta a la plancha, pasando por una buena guarnición o asadas al horno. En cualquiera de estas opciones, las berenjenas son una buena alternativa para incorporarlas a tu alimentación.
(más…)El ajo es una planta preciada que permite reducir los elementos tóxicos y cancerígenos presentes en todo organismo. Son muchas las universidades y centros de investigación médica en el mundo que están interesados en las virtudes del ajo para ayudar en la lucha contra el cáncer.
En particular se observó en Iowa, Estados Unidos y por otra parte en China, donde los individuos que consumen ajo regularmente, tienen una menor incidencia de tumores de estómago y de colon, aunque el efecto protector contra estas dos formas tumorales hasta el momento no está totalmente demostrado.
La información procede de análisis que comparan la incidencia del cáncer en las poblaciones que consumen o no, o bien investigan modelos animales, o en cultivos celulares pero los resultados son esperanzadores.
Unos estudios realizados por Wargovich ya en 1988 demostraban que hay un porcentaje menor de tumores esofágicos en animales de laboratorio tratados con productos de ajo. Las propiedades antitumorales parecen derivar de la función desintoxicante de los compuestos cancerígenos: esta actividad actúa sobre la enzima glutation S-transferasa y tiene el efecto de bloqueo de la formación y activación de nitrosaminas (compuestos cancerígenos).
Diversos experimentos utilizando extracto de ajo en las células tumorales mostraron que en el lapso de una semana el crecimiento de la célula maligna experimentaba una desaceleración mientras que la célula sana no sufría ninguna variación.
Entonces;¿Puede el ajo prevenir tumores?
Según investigadores del Roswall Park Cancer Institute, la gran presencia de selenio, elemento que protege a la mama de las células cancerígenas, hace que el ajo pueda ser un coadyuvante en la prevención de tumores mamarios.
La acción del alilo (esencia sulfurada volátil que estimula las mucosas gástricas e intestinales) podría ser un factor de prevención indirecta del cáncer de estómago y de intestino según declara Cummings en “Diet and prevention of cancer”.
Los resultados de estudios epidemiológicos en China confirman lo dicho anteriormente: en el donde el consumo de ajo por persona es por regla general de 20g al día, la tasa de muertes por tumores intestinales es de 3,45 por cada cien mil habitantes mientras que, donde no se consume ajo regularmente, el número asciende a 40.
Universidad de Kyoto de Japón lleva adelante estudios para demostrar la actividad antitumoral de la angioina del ajo en algunos males de la piel. Asi mismo el ajo es eficaz en la protección de rayos solares y de la contaminación, que son una de las principales causas de cáncer de piel.
Hay muchas veces que comes en exceso y necesitas hacer una dieta depurativa o simplemente tienes dificultades para ir al baño y por eso te gusta seguir una dieta para mejorar el tránsito intestinal. En este blog de salud te damos unas pequeñas pautas alimenticias para que en estos casos, tengas presente qué alimentos te ayudan a mejorar la retención intestinal.
No es la primera vez que tratamos el tema, pero en esta ocasión queremos enfocarlo desde el punto de vista de los alimentos y la dieta para mejorar el tránsito intestinal.
(más…)Las frutas cítricas son de las fuentes más ricas en vitamina C, el ingrediente esencial que eleva la norepirefrina en el cerebro. Este es el neurotransmisor que mantiene la habilidad del organismo para estar alerta, atento y motivado. Atrévete a conocer las propiedades de lo que comes.
Hay estudios realizados que confirman que quienes consumen habitualmente naranja y otros cítricos, en general, evitan la aparición de ciertos tipos de cáncer, como por ejemplo el de estómago.
(más…)Cuando una persona está tratando de bajar de peso intenta comenzar a cuidar su nivel de colesterol en general, se opta por quitar de la dieta cualquier tipo de grasa. A veces rechazan solamente las de origen animal, pero sin embargo no se cuidan en absoluto de las grasas vegetales.
Lo cierto, es que llevar una dieta es complejo y requiere de esfuerzo y dedicación, por ello, hoy damos los datoque debes conocer antes de comenzar a pasar hambre.
(más…)
La comida es la base principal para que nuestro organismo esté sano y fuerte, por lo que debemos cuidar nuestra alimentación, sin caer en problemas que puedan generar enfermedades. Desde nuestro blog de salud nos preguntamos cuáles son los principales trastornos alimenticios, aquellos que en nuestra sociedad se están acomodando, por desgracia.
Porque el culto al cuerpo, la necesidad de estar bien, de gustarnos, es una de las características que los jóvenes (y no tan jóvenes) de hoy en día adoptan con mucha frecuencia.
(más…)El calcio es el mineral que está presente en mayor proporción en el cuerpo y el qué más necesitamos: alrededor de 1000g tratándose de jóvenes, 1200g el adulto medio y hasta 1500g en personas de 50 años o más.
En este blog de salud hemos comprobado que existen muchos tipos de alimentos, y que cada tipo tiene su propia misión en el organismo. En esta ocasión nos hemos preguntado qué son los alimentos germinados. Se trata de un grupo de alimentos que vienen bien al estómago y que además, aportan gran cantidad de nutrientes a nuestro cuerpo.
Es muy posible que haya gente que no conozca los alimentos germinados.
(más…)
Caer en una depresión es tan fácil como llevar una vida estresante y llena de excesos. Por ello, la mejor manera de pararle los pies es llevar una dieta sana y equilibrada. En nuestro blog de salud buscamos cuáles son los alimentos para combatir la depresión. La base de tu estado anímico se centra en la alimentación.
Por lo que el objetivo va a ser buscar esos alimentos capaces de despertar tu estado de ánimo, aquellos que influyan en tu mente. Esto no quiere decir que si comes los alimentos que te mostramos tu depresión se vaya a quitar de inmediato, no. Simplemente te mostramos cuáles son los alimentos para combatir la depresión. Además, debes tener colaboración y concienciarte de que quieres superar tu depresión.
(más…)