Categoría: Dietética

Alimentos y recetas para llevar una vida saludable.

  • La importancia de la lactancia materna

    Este blog de salud quiere referirse, en esta ocasión, a la importancia que tiene la lactancia materna. A principios de mes se realizó la Semana Mundial de la Lactancia Materna, una celebración que sirve para concienciar a la población mundial acerca del gran valor que tiene la lactancia materna para el recién nacido.

    Lactancia materna

    Si bien la Semana Mundial de la Lactancia Materna se llevó a cabo hace varias semanas, del sábado 1º al viernes 7 de agosto, igualmente este blog quiere hacer referencia a este evento por ser un tema de vital importancia.

    (más…)
  • El café mejora la memoria

    Desde este blog de salud ya hemos incidido en su día en los beneficios del café, entre los que se encuentra que conserva y potencia la memoria. Pues bien, en esta ocasión queremos resaltar todavía más esta función de una sustancia que cada día tomamos sin conocer realmente todas sus cualidades, y es que el café mejora la memoria.

    café mujer

    Sobre el café se han hecho muchos estudios, que aseguran que es bueno para combatir el alzheimer, la fatiga muscular, el cáncer de hígado o que es bueno para mejorar la memoria. Este último señala que el café desaceleraría la pérdida de memoria en las mujeres, sobre todo en aquellas mayores de 65 años.

    (más…)
  • Beneficios del melocotón

    Otra fruta que desde este blog de salud nos proponemos a analizar, buscando las mejores cualidades para dártelas a conocer. Por ello, nos centramos en los beneficios del melocotón, una fruta de temporada que procede de china, en donde ya se cultiva hace más de 3.000 años. Imagínate la de historias que habrá conocido el melocotón.

    melocotones

    De hecho, el melocotón tiene mucha tradición en China, hasta el punto de está asociado con la mitología, llegando incluso a asociarse con la inmortalidad. Pero tuvieron que ser los romanos los que trajeran el melocotón a Europa desde Prusia.

    (más…)
  • Top 10 alimentos con más azúcar

    Desde este blog de salud volvemos a centrarnos en elaborar una lista. En esta ocasión, nos quedamos con el top 10 alimentos con más azúcar, una sustancia que lleva mucho tiempo estando en el debate sobre su consumo, ya que cada vez hay más alimentos bajos en azúcares o sin azúcar añadido.

    gominolas

    Por eso, es conveniente evitar tomar los alimentos que te vamos a mostrar a continuación, ya que son los que más gramos de azúcar tienen en su composición, por cada 100 gramos de alimento.

    (más…)
  • Consecuencias del cólera en Zimbabwe

    Según la Organización de las Naciones Unidas, puede ocurrir un brote de cólera en el territorio de Zimbabwe. A través de una nota informativa, cuyo título es “Zimbabwe: Nuevo brote de cólera es casi inevitable”, el sitio web de la ONU explicó que se está ante una compleja situación que puede llevar a que aparezcan casos de cólera en ese país de África.

    Según el sitio web de la ONU, Unicef está muy preocupada en relación a un posible brote de cólera que puede desatarse en Zimbabwe. La deteriorada infraestructura ese país y la inminente temporada de lluvias que comenzará en algunos meses son factores propicios para que esta enfermedad aparezca y se propague con rapidez por el territorio, informó la web, que se hizo eco de declaraciones de autoridades de Unicef.

    Según indicaron desde Unicef, Zimbabwe no ha hecho avances en la mejora de su infraestructura, publicó la web, que agregó que se trabajará con su gobierno para tratar de prevenir un nuevo brote de cólera, una enfermedad que aún representa una amenaza mundial, según ha informado la Organización Mundial de la Salud (OMS).

    Es importante mencionar qué es el cólera y cuáles son sus principales características. Según el sitio web oficial de la OMS, dicha enfermedad es una infección intestinal aguda provocada por consumir alimentos o agua contaminados.

    Causada por la bacteria denominada Vibrio cholerae, que causa una diarrea copiosa, indolora y acuosa que puede conducir con rapidez a una grave deshidratación y hasta la muerte, el cólera tiene un período de incubación de entre uno y cinco días, informa la web de la OMS.

    La enfermedad sigue siendo un reto para los países del mundo, sobre todo para los que están en vías de en desarrollo, que no pueden asegurar el acceso a agua potable y un saneamiento adecuado, divulgó la web.

    Imagen sujeta a licencia CC

  • Eliminar el azúcar de la dieta

    Eliminar el azúcar de la dieta

    Es un tema que puede generar mucho debate, ya que hay muchas personas que viven de lo que el azúcar produce. Pero también hay otras muchas que critican los efectos que tiene en la salud, tildándolo de perjudicial. De hecho, el azúcar es responsable de una de las epidemias del siglo XXI: la diabetes. Desde nuestro blog de salud nos preguntamos si se debe eliminar el azúcar de la dieta.

    Eliminar el azúcar de la dieta

    A priori, la respuesta inmediata es que no, que el azúcar es necesaria. Pero eso sí, la cantidad que necesitamos es mucho menor que la que estamos habituados a ingerir. De este modo, se podría reducir el número de personas que sufre una enfermedad crónica como la diabetes. Pero entonces, ¿debemos eliminar el azúcar de la dieta?

    (más…)
  • El estreñimiento en verano

    En época de vacaciones y de calor, hay que tener algo más de precaución con nuestra salud, que puede verse afectada por una mala conducta alimenticia y de hábitos. Desde nuestro blog de salud queremos hacer hincapié en uno de los problemas que se pueden agravar en la temporada estival: el estreñimiento en verano. Los laxantes suelen ser un recurso habitual en estos meses de calor.

    estreñimiento

    Comer fuera de casa es una de las causas que hacen que puedas sufrir estreñimiento, y claro, el verano suele ser la época en la que tendemos a dejarnos llevar al chiringuito o al restaurante de la playa. Además, en verano también nos deshidratamos con mucha más facilidad, por lo que es otro agravante que juega a favor del estreñimiento. Por último, los cambios de hábitos (en todos los sentidos, ya no sólo alimenticios) también potencian el estreñimiento.

    (más…)
  • Beneficios de las sardinas

    Hablar de los beneficios de las sardinas, es contar lo bien que sienta esta apetitoso pescado al organismo, que tiene en el verano su mejor momento para degustarlas, ya que es cuando alcanza sus más altas cotas de calidad. Por eso, desde este blog de salud queremos rendir homenaje a la sardina, este pececillo que no puede faltar en tu menú ni en tu mesa.

    sardinas

    Porque es barata, sabrosa y buena, ¿qué mas quieres? Si tuviéramos que resumir los beneficios de las sardinas, es estas pocas palabras podríamos sintetizar las ventajas de comer sardinas.

    (más…)
  • Cuál es la forma más sana de cocinar un huevo

    Preguntas como esta nos la hemos hecho la gran mayoría de las personas, que caemos en la tentación de comernos un huevo frito. Es después cuando nos surge el remordimiento de conciencia por la grasa y el colesterol del huevo frito, y es entonces cuando nos preguntamos: ¿cuál es la forma más sana de cocinar un huevo? En este blog de salud te damos la respuesta.

    cocinar huevo

    Seguramente te sorprenda saber que el huevo se podría comer crudo, solo que la posible presencia de microorganismos en su interior, con la temible salmonelosis, o por razones nutricionales (digamos que para que nuestro organismo pueda coger una vitamina, la biotina, del huevo), es mucho más aconsejable y preferible tomar el huevo cocinado, sea de la manera que sea.

    (más…)
  • Beneficios del melón

    Desde este blog de salud buscamos las mejores cualidades de los mejores alimentos, para saber qué comemos y qué deberíamos comer. En esta ocasión nos hemos centrado en una fruta que tiene una gran función hidratante, puesto que está compuesto principalmente de agua. Por ello, hablamos de los beneficios del melón, que tan apetecible es en los calurosos meses veraniegos.

    niño melón

    Al hidratarte, el melón, después de una comida de verano, te refresca y es una fruta que apetece. Hay muchas formas de tomar o de combinar el melón, que se puede tomar desde un primer plato (el típico melón con jamón) hasta la clásica rodaja de melón, un postre que sienta muy bien después de una comida y tiene pocas calorías (unas 35 kcal por cada 100 gramos de melón).

    (más…)