Categoría: Dietética

Alimentos y recetas para llevar una vida saludable.

  • Bayas Goji. Fruta pequeña con cualidades enormes

    Cuando algo se pone de moda, hasta en la sopa nos lo encontramos. Esta pequeña fruta con una mezcla de sabores entre higo, pasa y posiblemente arándanos, se pone de actualidad gracias a sus grandes propiedades para la salud.

    Bayas  Goji secas

    Son pequeñas, rojas y cuenta la leyenda que nunca las tocan en su recolección, pues se ponen de color negro al contacto con las manos. Se comercializan ya secas, como pequeñas pasas rojas alargadas, muy sabrosas.
    Proceden del Tibet, se cultivan en China como casi todo ya, y ya está en todas las fruterías, tiendas y supermercados.
    Lo que más asombra es la cantidad de propiedades beneficiosas para la salud, incluso ha sido empleada en la China como medicina para una gran cantidad de enfermedades.
    Se recomienda tener cuidado con estos productos que llegan de Oriente y no conocemos con exactitud sus propiedades. Es en su origen una baya salvaje que ha inundado los mercados occidentales, con miles de historias todas ellas buenas. En España está en todas partes.
    Por ejemplo ya existen dietas a base de Goji. Dicen que 8 de estas pasas rojas por la mañana en ayunas limpian y hace rebajar peso, pero también dicen que pueden causar efectos secundarios como diarrea, o todo lo contrario estreñimiento.
    No se puede consumir esta baya en caso de estar en tratamiento anticoagulante, Como Sintrom u otros. Sabemos que en China son miles los años que llevan utilizándola en zumo, secas y frescas.
    No se deben comer más de 35 bayas diarias, sus poderes son muy altos en nutrientes y favorecen enormemente la longevidad por sus cualidades antioxidantes e inmunoestimulantes. Pero todo esto hay que averiguarlo y estudiarlo bien antes de decidir tomar esta fruta con asiduidad, o con mucho más motivo hacer una dieta.

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  • Embarazo: enfermedades transmitidas por alimentos

    Durante la etapa del embarazo, una mujer debe extremar los cuidados y tener precaución con todo lo que hace. De este modo, la alimentación es clave. Por ello, desde este blog de salud centramos la atención en uno de estos aspectos del embarazo: enfermedades transmitidas por alimentos.

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    Las bacterias suelen ser las principales responsables de generar las enfermedades producidas por alimentos en el embarazo.

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  • Los Minerales, indispensables para nuestro organismo

    Todos los minerales son necesarios para nuestro organismo y nuestra salud. No se recomienda tomarlos de forma exógena, y solamente con una dieta adecuada nos garantizamos su consumo y sus propiedades.

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  • Cómo mantener los alimentos a salvo de bacterias

    Desde este blog de salud nos centramos, una vez más, en la alimentación. Uno de los aspectos clave es el de conservar de la mejor manera posible los alimentos y evitar contagiarnos o infectarnos con algún tipo de bacteria. De este modo, nos preguntamos cómo mantener los alimentos a salvo de bacterias.

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    Mantener los alimentos libres de bacterias es complicado, pero siempre se puede intentar reducir lo máximo posible la incidencia de las bacterias. De este modo, debemos comenzar por lavarnos las manos antes de que vayamos a tocar cualquier alimento. Ello evitará que les transmitamos posibles bacterias que tengamos en las manos.

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  • Aceite de Oliva: oro líquido para la salud

    Están demostradas sus propiedades preventivas y terapéuticas. Los países con dieta mediterránea basada en el Aceite de Oliva principalmente extra, están en la zona más baja en la tabla de enfermedades crónicas.

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    El historial del Aceite de Oliva no es sólo como alimento, que ya es extenso, sino como elemento medicinal. En la Antigüedad además del aceite como alimento se utilizaban las hojas del olivo contra la fiebre, como diurético y contra el reuma.

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  • Ingredientes de lujo para la salud

    Presentamos varios ingredientes poco usuales y acciones que no solemos realizar para incorporar a la rutina diaria hábitos y técnicas que ayuden a nuestro organismo a liberarse y regenerarse de tensiones , es importantísimo lograr esa sensación de bienestar.

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    Hay algunos ingredientes en los que no pensamos como medicinales o con propiedades benignas, y los tenemos muy cerca, a veces sin saber en qué medidas nos pueden hacer ganar puntos en nuestra batalla por lograr la belleza y la salud total.

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  • Adelgazar 10 kilos antes del verano

    Lo que muchos llaman la «operación biquini» está en marcha. Con la llegada de la primavera, la pérdida de kilos para lucir cuerpo en verano es un obsesión que persiguen muchas personas. Desde este blog de salud te contamos cómo adelgazar 10 kilos antes del verano.

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    Realmente, no hay un truco ni un método que se pueda seguir para adelgazar 10 kilos en un par de meses. Lo primero que puedes hacer si quieres perder peso es hacer ejercicio. El deporte es un hábito indispensable para aquellos que quieren perder peso y llevar una vida sana. Por tanto, hay que saber cómo empezar una dieta para adelgazar.

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  • Características de las leches de continuación

    La leche de continuación es un alimento especializado para los niños, muy equilibrado que ayudará a que tengan una alimentación completa y nutritiva. Por eso, es importante que los padres conozcan las principales características de estos productos.


    Nutriben, marca líder en alimentación infantil, quiere destacar su leche de continuación y sus características, para saber en qué consiste una alimentación adecuada. La diversidad de las marcas que fabrican leches de continuación, es muy variada, por lo que,  hay que entender lo que cada una nos ofrece. Si quieres, ver qué tipos de leche de continuación tiene Nutriben, puedes entrar en su web.

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  • Dieta del pomelo

    Desde este blog de salud seguimos proponiéndote distintas dietas para buscar que tu línea se mantenga. De las muchas formas de mantener unos hábitos alimenticios, te puedes encontrar con la dieta del pomelo.

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    En realidad, seguir una dieta a base de un alimento es algo que no debe tomarse como una costumbre, sino más bien como algo esporádico, ya que una alimentación equilibrada debe estar compuesta por alimentos variados. De este modo, la dieta del pomelo debe realizarse durante una semana aproximadamente, nunca debe prolongarse demasiado. Digamos que estaría bien para quemar grasas, pero nada más.

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  • Top 10 alimentos con propiedades beneficiosas

    Qué injusto sería hacer una lista con sólo 10 alimentos beneficiosos para el organismo, puesto que son muchos más los que, cada uno a su medida, nos aportan grandes dosis de salud. Pese a ello, desde este blog de salud hemos querido hacer un esfuerzo para sintetizar este top 10 alimentos con propiedades beneficiosas.

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    Cada alimentos es bueno para algo concreto, por lo que hay que tomar de todo en su justa medida. Esta lista que te proponemos resume el top 10 alimentos con propiedades beneficiosas:

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