Cosas de Salud

Categoría: Dietética

Alimentos y recetas para llevar una vida saludable.

  • Qué son los esteroles vegetales

    esteroles vegetales

    Reducir los niveles de colesterol (malo) es una de las obsesiones de mucha gente en este época contemporánea. Además de llevar una dieta sana y equilibrada, hay otros aspectos que puedes tener en cuenta si quieres disminuir el colesterol malo y mejorar tu salud cardiovascular: los esteroles vegetales. Pero, ¿qué son los esteroles vegetales?

    Pese a que el colesterol es un tipo de grasa que nuestro organismo necesita, hay un tipo de colesterol (el malo, denominado LDL) que es el responsable de producir arteriosclerosis, es decir, endurecer y estrechar las arterias. Además, debes saber que la mayor parte de colesterol la fabrica el propio cuerpo pero, hay una parte que la ingerimos, y ahí es donde está el problema.

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  • Los niños necesitan una merienda equilibrada

    Pero ya no sólo una merienda, sino que toda la alimentación que grandes y pequeños debemos tomar siempre debe ser equilibrada: desde el desayuno hasta la cena. En el caso de los niños en edad escolar, es todavía más importante cuidar su alimentación, por lo que los niños necesitan una merienda equilibrada.

    merendar fruta

    Por ejemplo, dejar a un lado los bollos y recuperar el bocadillo es un aspecto que madres y padres deberían tener en cuenta a la hora de aportar una merienda equilibrada a sus hijos. Sin duda, parece cierto que los hábitos alimenticios de los españoles ha cambiado notablemente en los últimos años, y la merienda se ha visto seriamente perjudicada.

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  • Cereales integrales: mucho más que fibra

    Los productos integrales gozan del merecido reconocimiento, el cual se ha obtenido por sus propias características. Así, los cereales integrales destacan como un alimento que conserva su germen y sus propiedades naturales de fibra, vitaminas y minerales. De este modo, los cereales integrales son mucho más que fibra.

    cereales integrales

    Si te habituas a añadir a tu desayuno un tazón de cereales integrales, tendrás una importante ingesta de vitaminas y minerales esenciales para empezar el día con toda la energía que necesitas. Por ejemplo, para los niños es un alimento recomendado para acompañar un desayuno completo, ya que, entre otras medidas, los cereales integrales combaten la obesidad.

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  • Comer insectos para combatir la desnutrición

    Puede que más de uno se lleve las manos a la cabeza: ¡comer insectos para combatir la desnutrición! En realidad, no es una práctica tan rara, ya que en muchas partes del mundo lo hacen de manera cotidiana. Además, la FAO recomienda comer insectos como una buena medida para luchar contra la desnutrición.

    comer insectos

    Grillos, hormigas, saltamontes, orugas, gusanos, … ¿por qué no? En realidad, todo es cuestión de hábito. Por ejemplo, en países como Colombia, cierto tipo de hormigas están consideradas como un manjar, y se paga a precio de angulas. Además, hay personajes famosos, como Salma Hayek o Angelina Jolie, que incorporan al grueso de excentricidades que tienen las estrellas los insectos como una delicia alimentaria.

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  • Consejos dietéticos contra la hipertensión

    Tras comprobar cuáles son los alimentos contraindicados para la hipertensión, ahora toca darle la vuelta a la tortilla y buscar cuáles son aquellos productos con los que se puede combatir los altos niveles de presión sanguínea. Desde este blog de salud te contamos algunos consejos dietéticos contra la hipertensión.

    pescado hipertensión

    Sin duda, uno de los primeros aspectos a tener en cuenta es limitar el consumo de sal en las comidas. Es decir, la importancia de una dieta baja en sodio es clave para combatir la hipertensión. Por ejemplo, los alimentos que vienen enlatados o envasados suelen abusar de la sal, por lo que debes moderar su ingesta. El exceso de sal incrementa la retención de líquidos, por lo que cuanta menos sal tengas en tu dieta, más fácil te será eliminar el exceso de orina y contribuir a normalizar los niveles de tensión arterial.

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  • ¿Beber agua antes de comer adelgaza?

    Son muchas las teorías y mitos falsos que circulan por los mentideros más concurridos de las ciudades en relación con el agua. De este modo, hay quienes se preguntan: ¿beber agua antes de comer adelgaza? Desde este blog de salud te contamos por qué se cree que al hacerlo se adelgaza.

    beber agua

    Lo que me resulta más chocantes es que hay quienes aseguran haber demostrado que beber dos vasos de agua antes de comer ayuda a perder peso, tras haber realizado distintos estudios o ensayos clínicos. De este modo, circulan por la red numerosos estudios que te explican cómo han hecho para asegurar que al beber agua antes de comer se adelgaza. Desde este blog lo que te podemos decir es que tengas precaución y no te creas todos esos estudios que no tienen, en su mayoría, una base científica sólida.

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  • Los niños toman demasiadas calorías

    Hoy en día, en la sociedad en la que vivimos tenemos abundancia de alimentos, cuya principal consecuencia radia en que estamos sobrealimentados (si pasáramos un par de días sin comer apenas lo notaría nuestro cuerpo, seguro). Quienes más deben cuidar la alimentación son los pequeños, puesto que los niños toman demasiadas calorías.

    niño hamburguesa

    El estilo de vida que tenemos implantado hace que los niños se pasen el día comiendo y, lo que es peor, no ya sólo que lo hagan sin mesura, sino que además lo hacen en abundancia, con malos hábitos y tomando demasiadas calorías. Sin duda, los malos hábitos a los que se están acostumbrando los niños en la actualidad hace que se fomente la obesidad infantil.

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  • Tipos de grasas

    Siempre decimos que las grasas son malas, criticamos ciertos alimentos porque tienen muchas, etc. pero, ¿sabemos realmente lo que son las grasas? ¿Son todas malas? Pues la verdad es que no, hay grasas buenas y grasas malas.

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  • Qué es la salmonelosis

    La salmonelosis es una de esas infecciones que suele provocar respeto entre las personas, ya que las consecuencias gastrointestinales suelen ser cuanto menos demasiado molestas. Por ello es importante saber qué es la salmonelosis, una infección producida por bacterias del género Salmonella, y que desde este blog de salud te detallamos.

    huevo

    Por tanto, hay que señalar que la salmonelosis es un tipo de gastroenteritis que está producida por la bacteria de la salmonella. Esta bacteria está presente, como tónica general, en los humanos y en animales silvestres y de fincas, así como en animales caseros y las aves, particularmente las gallinas. De este modo, los huevos en mal estado son uno de los alimentos que pueden desencadenar salmonelosis.

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  • Consejos para tratar la gastroenteritis

    La gastroenteritis es la inflamación de las membranas del estómago y de los intestinos que está producida por una bacteria. Te ayudamos a combatirla con estos consejos para tratar la gastroenteritis, una enfermedad común que se produce, en general, al beber agua contaminada o alimentos en mal estado.

    gastroenteritis

    Si has pillado una gastroenteritis, es importante saber qué tienes que hacer para tratarla de manera adecuada. Así, una de las primeras medidas que tienes que adoptar es no tomar alimentos sólidos durante las primeras 4-6 horas (en el caso de los niños) ó 12 horas (en adultos). Hay que tomar bebidas con sales o agua con limón, siempre bebiendo en pequeñas cantidades y de forma continua. El suero o la limonada alcalina son otras bebidas que también puedes tomar.

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