Categoría: Dietética

El beneficio de las abejas para los ecosistemas es de sobra conocido. Sin embargo, si se reconoce hace muchos años su importante papel en la polinización de las plantas, no está de más recordar que contribuyen de igual modo para nuestro bienestar con el propóleo, la miel y otros productos de la colmena, cada uno con sus propiedades únicas que los hacen increíbles para cuidarnos tanto por dentro como, en algunas ocasiones, por fuera.

El propóleo

Fuente natural de vitaminas, minerales y antioxidantes, el propóleo es el antibiótico natural por excelencia.

Las abejas lo producen a partir de las yemas y resinas de los árboles para proteger y sellar la colmena. Aunque sea un producto de la colmena, nada tiene que ver con la miel u otros productos igualmente producidos por las abejas.

Tanto sus características como sus funciones hacen del propóleo un producto muy interesante para mejorar las defensas y ayudar en la recuperación de gripes, resfriados y otros problemas que afectan a niños y adultos.

De un modo muy natural, este producto de la colmena se utiliza como antibacteriano, antifúngico, antiséptico, antiviral y antiinflamatorio, siendo bastante completo y utilizado incluso en los más pequeños.

Además, se puede utilizar de forma oral o tópica, como en las quemaduras, por su acción calmante y cicatrizante. También se aconseja en enjuagues bucales cuando hay herpes, llagas bucales o, incluso, hongos y micosis.

Se puede encontrar fácilmente en extracto, bastando unas gotas para tener todo el poder de su acción como antibiótico natural a tu alcance.

Otros productos de la colmena

Y no debemos olvidar que además el propóleo, las colmenas nos proporcionan otros productos excelentes para nuestra salud como son:

La miel

Es el producto de la colmena más conocido. Su utilización es habitual en varias culturas, siendo utilizado tanto para endulzar determinados platos como para preparar jarabes por su acción calmante.

Hay varios tipos de miel, según las flores de la zona. De un modo general, las propiedades de la miel son similares pero hay algunas diferencias relacionadas con las flores que las abejas utilizan.

Jalea real

La jalea real es un producto blanquecino que las abejas utilizan para alimentar a su reina. Se compone de numerosas vitaminas y minerales y puede ser utilizado para hidratar la piel aunque su principal actuación es como revitalizante en casos de fatiga, agotamiento y cansancio. Y no es de extrañar.

Su función es mantener a la reina de la colmena viva y fuerte durante todo el tiempo posible para que pueda seguir aumentando sus descendientes.

Cera

Otro producto bien conocido de la colmena es la cera. Habitualmente utilizada para dar brillo a muebles y en la fabricación de velas, la cera es, también, un excelente producto para el cuidado de todos los tipos de piel. En las pieles maduras, por ejemplo, ayuda a reducir las arrugas pero también tiene su acción en las marcas de acné típicas de la adolescencia.

Apitoxina

La apitoxina es el veneno secretado por las abejas obreras para proteger toda la colmena de los posibles invasores. También a nivel de los cuidados alternativos tiene su utilización particular, principalmente a nivel de afecciones reumáticas y articulares.

Como podéis ver, las colmenas nos proporcionan una gran variedad de productos, todos ellos beneficiosos para nuestra salud, ya sea el propóleo, la miel, la jalea real, deberías incorporarlos a tu dieta habitual.

La alimentación es uno de los pilares fundamentales de nuestra salud, razón por la cual es importante que conozcamos nuestro organismo y comprendamos que en su interior existe lo que se denomina microbiota, que son microorganismos que mantienen con nosotros una relación de simbiosis, por lo que una degradación de la misma podría dar lugar a problemas de salud.

Para ello vamos a aprender cuál es la diferencia entre los probióticos y los prebióticos y descubriremos los alimentos donde se encuentran.

Qué son y para qué sirven los probióticos y los prebióticos

En primer lugar es importante que aprendamos a entender qué son los probióticos y los prebióticos, ya que de esta manera será mucho más sencillo conocer sus diferencias.

Qué son los probióticos

Los probióticos son un tipo de microorganismo que forma parte de la microbiota de nuestro cuerpo.

Es decir, se trata de organismos vivos que se alojan en nuestro cuerpo de manera que se establece una relación simbiótica en la que nosotros le damos un lugar y unas condiciones de vida, y a cambio ellos nos protegen frente a enfermedades e infecciones además de que ayudan en la digestión.

Qué son los prebióticos

Los prebióticos son un conjunto de compuestos utilizados por los probióticos como alimentación.

Diferencias entre los probióticos y los prebióticos

Tal y como podemos observar a partir de las definiciones anteriores, la diferencia entre los probióticos y los prebióticos es básicamente que los probióticos son organismos vivos, mientras que los prebióticos son organismos inertes utilizados por los anteriores para su alimentación.

Hay que tener en cuenta que hay fibras que no son digeribles por nuestro sistema digestivo, de manera que llegan al intestino grueso sin haberse visto alteradas.

Dichas fibras conforman parte de los prebióticos que alimentan a la microbiota, gracias a lo cual, una vez que llegan al intestino, los microorganismos probióticos se encargan de realizar la transformación metabolizando los prebióticos.

Básicamente, cuando consumimos prebióticos estaremos alimentando nuestra flora bacteriana, es decir, a los probióticos, lo que hará que estén en mejores condiciones y por tanto nuestro organismo esté más protegido y funcione de un modo más regularizado.

Alimentos donde encontramos probióticos y prebióticos

Tanto los probióticos como el alimento de estos, es decir, los prebióticos, deben formar parte de nuestra dieta diaria, por lo que vamos a proceder a indicaros algunos de los alimentos que contienen una mayor cantidad de estos microorganismos y de su alimentación.

Los mejores alimentos probióticos

Los alimentos que contienen una mayor cantidad de probióticos son los yogures, la soja fermentada, los encurtidos y algunos quesos como el queso fresco, queso cheddar y queso gouda.

El pan también contiene probióticos, pero es muy importante que haya sido fabricado con masa madre.

Igualmente podemos encontrar grandes cantidades de probióticos en el suero de mantequilla, kéfir, kimchi, kombucha y chucrut.

Alimentos con más prebióticos

En cuanto a los alimentos que contienen una mayor cantidad de prebióticos para alimentar a nuestras bacterias beneficiosas, podemos destacar las frutas, verduras, hortalizas, legumbres y pan fabricado con masa madre.

Un buen ejemplo de ello son la manzana, el ajo, la cebolla, los espárragos, la soja, el kiwi y la avena, así como cualquier otro que contenga una buena cantidad de fibra.

¿Conocías las diferencias entre los probióticos y los prebióticos? ¿sabías de su importancia para nuestra salud? Ahora que ya lo sabes, solo tienes que incorporarlos a tu dieta diaria y tu salud te lo agradecerá.

La alimentación es uno de los pilares de la salud y el bienestar. No se trata apenas de mantener un peso adecuado sino de lograr, a través de los alimentos, los nutrientes que el organismo necesita para cumplir su función y mantener un estado de salud óptimo. No es de extrañar que, actualmente, sea una de las principales preocupaciones de la sociedad.

Hay muchos mitos alrededor de lo qué es una alimentación sana y son muchísimas las dietas milagro que aparecen cada año, prometiendo resultados increíbles, pero que no siempre cumplen con las expectativas.

Para obtener todos los beneficios de la dietética, lo ideal es ponerse en manos de profesionales o, si es algo que te apasiona realmente, estudiar un Grado Superior de Dietética para poder preparar tus menús y los de otras personas.

¿Qué es la dietética?

La dietética es el estudio de las reglas de alimentación y los alimentos que cada persona, de forma totalmente personalizada y de acuerdo con sus necesidades específicas, debe ingerir para mantener la salud o ayudar a controlar una enfermedad.

En un plan dietético no se tienen apenas en cuenta las calorías sino que se valoran enfermedades existentes, edad, sexo, actividad laboral, práctica de deporte y muchos otras rutinas para planificar una alimentación que resulte realmente adecuada a la persona en cuestión.

Beneficios de una alimentación equilibrada

Son muchos los beneficios de llevar una alimentación equilibrada.

Desde la infancia, comer bien ayudará a crecer sin carencias y a que el organismo se pueda desarrollar sin problemas mayores. También en la edad adulta se mantiene ese necesidad de suplir las necesidades nutricionales a través de la alimentación. Y es que, de este modo, se pueden evitar carencias y enfermedades como, por ejemplo, la anemia.

También el estado inmunitario se verá fortalecido comiendo bien (que no significa, necesariamente, mucho). Aportando los nutrientes necesarios al organismo, el sistema inmunitario estará en mejores condiciones de luchar contra virus y bacterias. Pero, de igual modo, lograrás reducir el riesgo de sufrir enfermedades como la diabetes, la hipertensión arterial o algunos tipos de cánceres, entre otras enfermedades provocadas por carencias nutricionales o bien por excesos alimenticios.

Para el estado de ánimo y potenciar la concentración, una alimentación equilibrada también aporta nutrientes esenciales. Hay vitaminas y minerales que mejoran el desempeño cognitivo y también ayudan a regular el estrés y las emociones.

Cualquier persona podrá beneficiarse con una alimentación adecuada a sus necesidades. Tanto para adelgazar como para ganar musculatura, los alimentos juegan un papel importante. Igual sucede cuando hay una enfermedad que debe ser controlada y que se puede ayudar la terapéutica a través de una nutrición adaptada.

Ventajas de formarse como un profesional

Si te gusta el tema de la nutrición y la alimentación sana, una formación en el área puede traerte muchas ventajas.

Por un lado, adquirirás conocimientos que te gustan y te servirán para mejorar tu vida y la de los que te rodean pero, además, estarás abriendo paso en un camino profesional con futuro pues cada vez hay más demanda de estos profesionales.

La alimentación es uno de los pilares de la salud y el bienestar. No se trata apenas de mantener un peso adecuado sino de lograr, a través de los alimentos, los nutrientes que el organismo necesita para cumplir su función y mantener un estado de salud óptimo. No es de extrañar que, actualmente, sea una de las principales preocupaciones de la sociedad.

Hay muchos mitos alrededor de lo qué es una alimentación sana y son muchísimas las dietas milagro que aparecen cada año, prometiendo resultados increíbles, pero que no siempre cumplen con las expectativas.

Para obtener todos los beneficios de la dietética, lo ideal es ponerse en manos de profesionales o, si es algo que te apasiona realmente, estudiar un Grado Superior de Dietética para poder preparar tus menús y los de otras personas.

¿Qué es la dietética?

La dietética es el estudio de las reglas de alimentación y los alimentos que cada persona, de forma totalmente personalizada y de acuerdo con sus necesidades específicas, debe ingerir para mantener la salud o ayudar a controlar una enfermedad.

En un plan dietético no se tienen apenas en cuenta las calorías sino que se valoran enfermedades existentes, edad, sexo, actividad laboral, práctica de deporte y muchos otras rutinas para planificar una alimentación que resulte realmente adecuada a la persona en cuestión.

Beneficios de una alimentación equilibrada

Son muchos los beneficios de llevar una alimentación equilibrada.

Desde la infancia, comer bien ayudará a crecer sin carencias y a que el organismo se pueda desarrollar sin problemas mayores. También en la edad adulta se mantiene ese necesidad de suplir las necesidades nutricionales a través de la alimentación. Y es que, de este modo, se pueden evitar carencias y enfermedades como, por ejemplo, la anemia.

También el estado inmunitario se verá fortalecido comiendo bien (que no significa, necesariamente, mucho). Aportando los nutrientes necesarios al organismo, el sistema inmunitario estará en mejores condiciones de luchar contra virus y bacterias. Pero, de igual modo, lograrás reducir el riesgo de sufrir enfermedades como la diabetes, la hipertensión arterial o algunos tipos de cánceres, entre otras enfermedades provocadas por carencias nutricionales o bien por excesos alimenticios.

Para el estado de ánimo y potenciar la concentración, una alimentación equilibrada también aporta nutrientes esenciales. Hay vitaminas y minerales que mejoran el desempeño cognitivo y también ayudan a regular el estrés y las emociones.

Cualquier persona podrá beneficiarse con una alimentación adecuada a sus necesidades. Tanto para adelgazar como para ganar musculatura, los alimentos juegan un papel importante. Igual sucede cuando hay una enfermedad que debe ser controlada y que se puede ayudar la terapéutica a través de una nutrición adaptada.

Ventajas de formarse como un profesional

Si te gusta el tema de la nutrición y la alimentación sana, una formación en el área puede traerte muchas ventajas.

Por un lado, adquirirás conocimientos que te gustan y te servirán para mejorar tu vida y la de los que te rodean pero, además, estarás abriendo paso en un camino profesional con futuro pues cada vez hay más demanda de estos profesionales.